Това основно къри от скариди може да се направи по-люто, като добавите халапеньо със семена, смляно, когато добавите чесъна и джинджифила. Сервирайте с ориз и чътни.
Кредит: iStockphoto.com/Lauri Patterson
Добив: 4 до 6 порции
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 35 до 40 минути
Измервател на подправки: люто и пикантно
2 супени лъжици фъстъчено масло или растително масло
2 средни глави лук, нарязани
2 дебели скилидки чесън, смлени
1/2 инча пресен джинджифил, смлян
1-1/2 до 2 супени лъжици доброкачествено къри на прах
1/2 чаша пилешки бульон, бульон от скариди или вода
2 чаени лъжички пресен сок от лайм или лимон
1-1/2 чаши нарязани, обелени и обезпечени домати или консервирани домати със сок от тях
3 супени лъжици сметана или половин и половина (по избор)
1-3/4 паунда средни скариди без черупки и без жила
Загрейте фъстъченото масло в голям дълбок тиган на среден огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, около 10 минути.
Добавете чесъна и джинджифила и гответе, като бъркате непрекъснато, за 1 минута. Добавете къри на прах и гответе, като разбърквате, за 1 до 2 минути.
Добавете бульона, сока от лайм и доматите. Намалете котлона до средно-ниско.
Покрийте и оставете да къкри за 10 до 15 минути. Добавете сметаната и оставете да къкри, докато се загрее, около 3 минути.
Добавете скаридите и гответе, непокрити, докато скаридите станат розови и накъдрени, около 3 до 5 минути. Не преварявайте скаридите.
На порция : калории 165 (от мазнини 55); Мазнини 6g (Наситени 1g); Холестерол 189 mg; Натрий 232mg; Въглехидрати 6g (диетични фибри 2g); Протеин 21гр.
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
