Безмлечни палачинки с боровинки и пекан
Тази рецепта за безмлечни палачинки с боровинки предлага лека и вкусна алтернатива. Перфектни за закуска или десерт!
Рецепта за гювеч с бадемов ориз
Тази вегетарианска рецепта не изисква предварително приготвяне на ориза, въпреки че можете да замените варен ориз, ако имате под ръка. (Ако пропуснете зеленчуковия бульон, защото използвате предварително сварен ориз, за да направите това ястие, добавете 1/2 чаена лъжичка сол в стъпка 2.) Сервирайте това здравословно ястие със задушени зеленчуци и хвърлена салата.
Кредит: ©iStockphoto.com/boblin
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 1 час
Добив: 6 порции
1 супена лъжица зехтин
3/4 чаша нарязана на кубчета целина
6 зелен лук, нарязани на ситно
1 средна зелена чушка, нарязана
1 чаша нарязани гъби (или една консерва от 4 унции, отцедена и изплакната)
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
1/2 чаена лъжичка мащерка
1/2 чаена лъжичка риган
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1-1/4 чаша неварен кафяв ориз (или около 5 чаши варен ориз)
3-3/4 чаша зеленчуков бульон (пропуснете, ако използвате предварително сварен ориз)
2/3 чаша нарязани бадеми
Загрейте фурната до 350 градуса F.
Загрейте зехтина в голям тиган. Гответе целината, лука, зелената чушка, гъбите и магданоза в олиото на среден огън, докато лукът стане прозрачен, около 10 минути. Разбъркайте мащерката, ригана и черния пипер.
Добавете неварения ориз и гответе няколко минути, като разбъркате добре. Прехвърлете съставките в леко намаслен 3-литров гювеч. (Ако използвате предварително сварен ориз, добавете го в тази стъпка.)
Добавете зеленчуковия бульон и половината бадеми. Разбъркайте, докато съставките се смесят добре.
Отгоре намажете с останалите бадеми и печете, покрити, за 1 час или докато ориза омекне и течността се абсорбира.
На порция: калории 280 (от мазнини 99); Мазнини 11g (Наситени 1g); Холестерол 0mg; Натрий 646mg; Въглехидрати 39g (диетични фибри 5g); Протеин 8гр.
Основни сортови вина в Калифорния
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Рецепти без глутен: напитки за закуска
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Какво представлява въглехидратният грип в плана за палео диета?
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Хранителният профил на киноа
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Брауни с фъстъчено масло без глутен
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Съчетаване на храна и вино 101
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Как да си направим здравословни десерти като студент готвач
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
Характеристики на вкуса в различните бири
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Оценка на качеството на виното
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]