Палео диетата - понякога наричана диета на пещерния човек - се основава на идеята, че яденето на храни, подобни на тези, консумирани от нашите предци ловци-събирачи, е най-здравословният и успешен път към устойчива загуба на тегло и оптимално здраве. Тези насоки ще ви помогнат да започнете да правите прехода към яденето на палео:
-
Изграждайте ястията си около източници на животински протеини, зеленчуци, плодове и естествени, висококачествени източници на мазнини.
-
Доколкото е възможно, яжте хранено с трева, органично, отглеждано на пасища месо и домашни птици и диво уловена риба и морски дарове.
-
Яжте голямо разнообразие от зеленчуци (включително нишестени зеленчуци, като сладки картофи и зимна тиква) и плодове (особено горски плодове).
-
Насладете се на широка гама от естествено срещащи се мазнини, включително кокосови продукти (мляко, люспи, масло и олио), авокадо, маслини и зехтин.
-
Избягвайте всички глутен и зърнени храни, включително пшеница, ориз, царевица, киноа, елда, ечемик, лимец и овес.
-
Избягвайте всички семена и индустриални масла, включително рапица, соя и царевица.
-
Избягвайте млечни продукти, включително мляко, сметана, половин и половина, сирене и кисело мляко.
-
Избягвайте всички преработени и пакетирани храни.
-
Избягвайте всички добавени захари и изкуствени подсладители. (Естествено срещащата се захар в плодовете е наред.)
-
Яжте протеини, зеленчуци, плодове и мазнини за задоволство, а не до състояние на „сита“ или „напълнена“.