Като производител на бонбони имате нужда от специфични инструменти и прибори. Някои, като мерителни чаши и лъжици, вероятно вече имате и използвате; други, като термометър за бонбони и мраморна плоча, не виждат много услуга, освен ако не правите бонбони. Дръжте под ръка следните инструменти за вашите усилия за правене на бонбони:
Тави за печене |
Мерителни лъжици и мерителни чаши |
Термометри за бонбони и шоколад |
Купи за микровълнова фурна |
Прибори за потапяне |
Пластмасови контейнери за съхранение с различни размери |
Двоен котел |
Тигани (включително 2-кварта, 4-кварта и 5-кварта) |
4- до 5-литров миксер |
Малка мраморна плоча |
Кухненски мащаб |
Шпатули (твърда гума и офсетова/неръждаема стомана) |
Големи ножове |
Восъчна хартия |
Големи дървени или неръждаеми лъжици |
|