Китайците имат дълга традиция да използват билки и подправки, за да подобрят вкуса на ястието (и да осигурят хранителни ползи). Вече можете да намерите много китайски билки и подправки в супермаркети и специализирани хранителни магазини. За китайските кулинарни творения не можете да сбъркате с тези китайски билки и подправки:
Китайски прах с пет подправки: Китайците отдавна вярват, че числото пет има специални лечебни и лечебни сили, поради което този светъл прах с цвят на какао първоначално съдържа пет специфични подправки.
В днешно време прахът с пет подправки съдържа още доста подправки, включително канела, звездовиден анасон, копър, карамфил, джинджифил, женско биле, пипер на съчуански пипер и сушени кори от мандарина.
Китайска люта горчица: Подправка с остър, подобен на хрян пламенност. Китайската люта горчица се предлага вече приготвена или в прахообразна форма.
Джинджифил: Това бледозлатисто, хрупкаво, ръчно оформено коренище (всъщност не е корен) има перфектната комбинация от очарователен аромат, пикантна хапка и естествена сладост. Изберете джинджифил, който е твърд, тежък и без бръчки и мухъл.
Съчуански пипер на зърна: Черният пипер на зърна не е заместител на тези сушени, червеникавокафяви плодове с уникален дървесен аромат и приятно вцепеняване. Всъщност двамата дори не са свързани.
Извлечете максимума от вкуса на вашите сичуански пипер на зърна, като ги препечете в сух тиган на слаб огън, докато станат ароматни, и след това ги добавете към вашата рецепта. Можете да работите както с цели зърна пипер, така и с такива, които са натрошени на прах.
Звезден анасон: Тези приблизително 1-инчови звездовидни шушулки имат точки, всяка от които съдържа лъскаво семе с цвят на махагон. Звездовидният анасон има вкус на женско биле.
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
