Тъй като живеете без млечни продукти, не означава, че трябва да се откажете от картофено пюре и сос. Опитайте тази рецепта за кремообразно класическо картофено пюре, приготвено без млечни продукти. Ако обичате сос, последвайте го с вкусен кафяв сос с гъби без млечни продукти.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 30 минути
Добив: 10 обилни порции картофено пюре и около 1 – 1/2 чаши сос
Картофи с крем
5 паунда бели картофи, обелени и нарязани на 2-инчови парчета (или наполовина, ако са малки)
1/4 чаша разтопен маргарин без млечни продукти, без трансмазнини
1 чаша обикновено бадемово мляко (или по ваш избор от обикновено немлечно мляко)
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
Поставете картофите в голяма тенджера и ги покрийте със студена вода. Гответе под капак на средно силен огън до кипене. Намалете котлона, наклонете капака, за да излезе парата, и оставете да къкри за 30 минути или докато картофите омекнат. Отцедете.
В голяма купа смесете картофите, маргарина, бадемовото мляко, солта и черния пипер. Пасирайте с машина за пюре за картофи (или разбийте с ръчен миксер), докато стане гладка и добре смесена. Използвайте дървена лъжица, за да смесите съставките, ако е необходимо.
Започнете соса, докато картофите ви се готвят, и ястието ви ще се събере без бързане.
Кафяв сос
1 супена лъжица зехтин
1 паунд пресни гъби, тънко нарязани
1 среден жълт или бял лук, нарязан
2 супени лъжици брашно
1 зеленчуков или пилешки бульон
1/4 чаена лъжичка сол (ако използвате кубче бульон без натрий; в противен случай пропуснете)
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1 чаша обикновено соево мляко (или по ваш избор от обикновено немлечно мляко)
Загрейте зехтина в среден тиган. Добавете гъбите и лука и гответе, докато лукът стане прозрачен, около 5 минути.
Добавете брашното и натрошете кубчето бульон в тигана. Добавете сол (ако е необходимо) и черен пипер и разбъркайте.
Добавете соевото мляко. Гответе и разбърквайте за 2 до 3 минути, докато сосът се сгъсти и съставките се смесят добре. Изсипете в купа с малък черпак или голяма лъжица за сервиране и сервирайте с картофи с крем.
Ако не сервирате соса веднага, може да се наложи да го затоплите отново в микровълнова фурна или можете да го държите на котлона, затопляйки, докато бъде готов за ядене.
На порция: калории 257 (63 от мазнини); Мазнини 7g (Наситени 2g); Холестерол 0mg; Натрий 246mg; Въглехидрати 44g (диетични фибри 5g); Протеин 6гр.
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
