За да получите най-добър вкус от тази безглутенова салата, мариновайте пържолата рано сутрин или за една нощ, така че да поеме цялата есенция на подправките. Въпреки че тази рецепта е още по-добра, когато пържолата се пече на скара на открит огън, използването на бройлер е добра алтернатива.
Кредит: ©iStockphoto.com/AndreySt
Време за приготвяне: 10 минути плюс време за охлаждане
Време за готвене: 15 минути
Добив: 8 порции
3 супени лъжици соев сос без глутен
3 супени лъжици балсамов оцет
1/4 чаена лъжичка джинджифил
1/4 чаша вода
2 супени лъжици зехтин
1-1/2 паунда добре подрязана пържола от говеждо филе, с дебелина 1 инч
6 чаши бейби спанак листа
1/2 чаша тънки, диагонално нарязани резени морков
1/2 чаша тънко нарязана краставица
1/2 чаша тънко нарязани репички
1 чаша малки цветчета броколи
24 шушулки грах, бланширани
4 чаени лъжички сусам
В малка купа разбийте заедно соевия сос, балсамовия оцет, джинджифила, водата и олиото.
Изсипете половината от сместа в самозапечатваща се найлонова торбичка. Покрийте останалата смес в купа и я охладете.
Поставете пържолата в самозапечатващата се найлонова торбичка с марината, като обърнете за покриване. Запечатайте плика и мариновайте месото в хладилник за 2 часа.
Загрейте предварително бройлера.
Извадете пържолата от маринатата и поставете месото върху тиган за бройлери. Печете пържолата в продължение на 15 минути (средно рязко) или до желаната готовност, като обърнете веднъж. Оставете месото да престои 5 минути и след това го нарежете на тънки филийки.
Разпределете листата спанак равномерно върху 8 салатни чинии. Отгоре сложете резени моркови, краставица и репички. Поръсете салатите с броколите и поставете граховите шушулки върху салатите.
Поръсете салатите със запазения дресинг. Отгоре сложете филийките пържола и след това поръсете със сусамовите семена.
На порция: Калории: 245; Общо мазнини: 13g; Наситени мазнини: 5g; Холестерол: 62 mg; Натрий: 468 mg; Въглехидрати: 5g; Фибри: 2g; Захар: 2 г; Протеин: 27гр.
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
