Не трябва да се опитвате да се откажете от млечните за една нощ. Вместо това отделете няколко седмици и постепенно премахнете млечните продукти от начина си на живот. Прочетете няколко книги, говорете с приятели без млечни продукти, анализирайте диетата си и започнете да пропускате млякото. Премахнете сиренето, киселото мляко и сладоледа от вашата кухня (и тялото си) и свикнете да поръчвате предястия без млечни продукти в ресторантите за период от 12 седмици.
Няма правилен или грешен начин да разбиете плана си да излезете без млечни продукти. Всичко е въпрос на това какво ви се струва правилно и колко бързо можете да се приспособите към промяната.
Докато се опитвате да обезмаслете диетата си, работете на малки стъпки. Помислете за поредица от логични стъпки, които можете да предприемете, докато правите прехода към начин на живот без млечни продукти. Докато овладявате всяка стъпка, получавате чувство за постижение, което може да ви помогне да поддържате мотивация, докато продължавате.
Очаквайте обаче няколко неравности по пътя, докато правите прехода. Тези предизвикателства са естествена част от всяка голяма промяна. С натрупването на опит ще придобиете увереност. Освен това ще продължите да откривате и практикувате нови умения за планиране на хранене. Начинът на живот без млечни продукти ще стане по-лесен с времето.
За да създадете план с прости стъпки, запишете какво искате да направите в бележник, в календар или на изтриваема дъска. Приспособете своя план към собствените си нужди.
Просто помислете кои ще бъдат основните стъпки за вас и в какъв ред искате да се справите с тях. След това го очертайте във времева линия. Тази таблица очертава един предложен подход за отказ от млечни продукти за период от 12 седмици. Следвайте този план такъв, какъвто е, или го модифицирайте, за да отговаря на вашите нужди.
12 седмици до стил на хранене без млечни продукти
Времева рамка |
Какво да правя |
Седмици 1 и 2 |
Прочетете за храненето без млечни продукти, планирането на хранене, справянето със
социални ситуации и други аспекти на живота без млечни продукти. Вземете
книги назаем от библиотеката, купете няколко добри ресурси в книжарница
и разгледайте онлайн блогове и други материали в мрежата. Попийте
информация и придобийте знания за този нов начин на живот. |
Седмица 3 |
Започнете да намалявате приема на млечни продукти. Отидете без млечни продукти
за два или три дни тази седмица, експериментирайте с нови продукти и
направете списък с някои от предястията без млечни продукти и други храни, които
вече харесвате. |
Седмици от 4 до 6 |
Намалете още повече приема на мляко и млечни продукти.
Планирайте пет дни без млечни продукти всяка от тези седмици. След седмица 4 спрете да
купувате мляко и други млечни продукти и ги заменете с
немлечни алтернативи (ако все още не сте го направили). За да
прецените напредъка си по-късно, водете дневник или дневник за всичко, което
ядете в продължение на няколко дни. |
Седмици от 6 до 8 |
Получете малко подкрепа. Потърсете възможности за общуване с
хора, за които знаете, че ще ви улеснят. Това са хора, които ще
бъдат съпричастни и отстъпчиви и няма да ви донесат скръб, че сте
направили крачка от мейнстрийма. Продължете да четете и усвоявате
информация и да експериментирате с нови рецепти. Излезте да хапнете и
поръчайте ястия без млечни продукти в ресторантите. |
Седмици от 9 до 12 |
Практикувайте нови умения и продължете да се образовате. Общувайте
и поканете приятели и членове на семейството си в дома си за
ястия без млечни продукти . Помислете за последните няколко седмици и оценете как
сте се справили с различни поводи. Ако имате нужда от повече практика, за
да овладеете определени ситуации, като хранене далеч от дома или
намиране на бързи и лесни идеи за хранене, работете върху тях. Водете хранителен дневник
за няколко дни и го сравнете с първия си, за да видите докъде
сте стигнали. |
Не се обезсърчавайте, ако от време на време имате пропуск в новия си стил на хранене. Случват се подхлъзвания. Те са особено вероятни, когато имате почивка в рутината си, като например когато сте на почивка, когато се опитвате да преживеете празниците или когато попаднете в особено забързано време на работа или у дома.
Когато сте под стрес или имате прекъсване в нова рутина, естествено е да се върнете към познатите модели на живот. Ако това ви се случи, не се спирайте на пропуските си. Просто продължете откъдето сте спрели и се върнете към новия си стил на хранене възможно най-скоро. Продължете оттам и не поглеждайте назад.