Можете да използвате тази техника, за да нарежете патладжан на кубчета за произволен брой рецепти, включително супи и сосове. Нарязването на патладжан на кубчета е лесен процес, но за да нарежете правилно патладжана си, трябва да имате под ръка остър нож и дъска за рязане.
Изплакнете патладжана под течаща вода.
Искате да премахнете всяка мръсотия и мръсотия, попаднали върху патладжана по време на дългото му пътуване от нивите до вашата кухня.
Отрежете и изхвърлете дръжката, а тялото на патладжана разрежете наполовина.
Нарежете патладжана върху дъска за рязане.
Нарежете патладжан наполовина по дължина, успоредно на дъската за рязане.
Уверете се, че ножът ви е остър!
Нарежете половината нарязани патладжани на ивици по дължина, перпендикулярно на дъската за рязане.
Дръжте филиите заедно със свободната си ръка, за да поддържате еднакви размери на лентите.
Нарежете лентите патладжани под ъгъл от 90 градуса.
Нарежете другата половина по същия начин и сте нарязали патладжана си на кубчета!