Понякога може просто да жадувате за лакомство или да искате нещо, което да отбележи специален повод или да отпразнувате важно събитие. Десертните смутита са сладки лакомства, които отговарят идеално на тези изисквания - сервират се на малки порции, от време на време. Причината, поради която хората ги обичат, е, че са богати на сметана, сладолед, подсладени сиропи като маслени иски и шоколад, ядки, подсладени сушени плодове и други забранени съставки.
Знаете, че не са малко здравословни, въпреки пресните плодове, но как можете да устоите на тези сладки, кремообразни лакомства? Отговорът е да смесите собствените си ледени десерти с по-малко захар (и други подсладители), без да използвате високомаслена сметана и сладолед.
Следният списък подробно описва калориите, открити в три замразени съставки, така че да можете да направите информиран избор какво да използвате в смутита, предназначени да бъдат лакомство:
Замразено кисело мляко: Това е (едва) здравословна алтернатива на сладолед. Състои се от твърди млечни продукти, захар (или други подсладители), млечна мазнина, култура на кисело мляко, овкусители и понякога оцветители, замразеното кисело мляко се възприема като по-здравословно, но захарта и мазнините все още го правят сладко лакомство. За всеки пробиотичен ефект не забравяйте да купите кисело мляко и замразено кисело мляко, което съдържа живи и активни култури. Замразяването не убива бактериите, но търговските продукти, които са топлинно обработени при температури над 113 градуса, убиват бактериите. Една лъжица обикновено замразено кисело мляко съдържа около половината от калориите и мазнините от сладоледа.
Сладолед: Заварен крем от яйца, мляко и/или сметана се смесва със захар (или други подсладители), плодове или други аромати и се разбърква, докато се охлажда, за да се включи въздух, който предотвратява образуването на големи ледени кристали. Резултатът е гладка и кремообразна полутвърда пяна, която може да се загребва и формова. Търговските продукти имат между 10% и 16% мазнини, твърди млечни вещества, подсладители, стабилизатори и емулгатори и вода (от млякото).
Мляко с лед: Първоначално, когато замразен млечен продукт съдържаше по-малко от 10 процента млечни мазнини, той не можеше да се нарече сладолед, така че се наричаше ледено мляко. Промените в правилата на USDA през 90-те години на миналия век позволиха продукт с 10% или по-малко млечни мазнини да се нарича нискомаслен сладолед в Съединените щати. Проблемът с намаляването на мазнините е, че обикновено захарта се увеличава и общият брой калории не се намалява значително.
Вижте тези рецепти за вкусни десертни смутита:
Време за приготвяне: около 4 мин
Време за смесване: 1 мин
Добив: 2 порции
Съставки
1/2 чаша обезмаслено или 1 процент мляко
1/4 чаша подсладено кондензирано мляко
1/2 чаша ванилово кисело мляко
2 топки шоколадов сладолед
2 супени лъжици разтопен черен шоколад
2 супени лъжици натрошени крекери Graham, за гарнитура
Упътвания
1 Комбинирайте млякото, подсладеното кондензирано мляко, киселото мляко и сладоледа в съда на блендера.
2 Закрепете капака на контейнера.
3 Започвайки с ниска скорост и постепенно намалявайки към висока, смесете съставките за 25 секунди или до гладкост.
4При работа на двигателя на средна скорост, добавете разтопения шоколад в съда през отвора на капака. Блендирайте за 10 секунди или докато се смеси в смутито.
5 Изсипете десертното смути в 4 чаши, гарнирайте с натрошени крекери Graham, сервирайте с лъжица и се насладете!
На порция: калории 367 (от мазнини 117); Мазнини 13g (Наситени 8g); Холестерол 30 mg; Натрий 178mg; Въглехидрати 54g (диетични фибри 2g); Протеин 11гр.
Можете да използвате горещ сос за фъдж вместо разтопения черен шоколад. Опитайте да пропуснете Стъпка 4 и да полеете шоколада върху смутитата в чашите. Сервирайте с лъжица.
Време за приготвяне: около 3 мин
Време за смесване: 1 мин
Добив: 4 порции
Съставки
1 чаша мляко
1/4 чаша подсладено кондензирано мляко
2 до 3 капки чист екстракт от мента
2 чаши пресен спанак
2 топки шоколадов сладолед
2 супени лъжици разтопен черен шоколад
2 супени лъжици натрошени шоколадови вафли, за гарнитура
Упътвания
1 Комбинирайте млякото, подсладеното кондензирано мляко, екстракта от мента и спанака в съда на блендера.
2 Закрепете капака на контейнера.
3 Започвайки с ниска скорост и постепенно намалявайки към висока, смесете съставките за 25 секунди или до гладкост. Добавете сладолед и започнете на ниска скорост, като постепенно намалявате към висока, блендирайте за 10 до 15 секунди или докато се смеси с млечна смес.
4При работа на двигателя на средна скорост, добавете разтопения шоколад в съда през отвора на капака. Блендирайте за 10 секунди или докато се смеси с шейка.
5Изсипете десертното смути в 4 чаши, гарнирайте напитките с натрошени вафли, сервирайте с лъжица и се наслаждавайте!
На порция: калории 192 (от мазнини 76); Мазнини 8g (Наситени 5g); Холестерол 21 mg; Натрий 99mg; Въглехидрати 25g (диетични фибри 1g); Протеин 5гр.
Можете да използвате стръкчета прясна мента, за да гарнирате това десертно смути.
Можете да замените нискомаслен сладолед (или ледено мляко) с някоя от обикновените съставки за сладолед, които се изискват тук. Проверете количеството захар в нискомасления сладолед, за да видите дали трябва да намалите подсладеното кондензирано мляко или други сладки съставки в рецептата.
Време за приготвяне: около 3 мин
Време за смесване: 1 мин
Добив: 4 порции
Съставки
1 чаша мътеница
1/2 чаша кисело мляко с вкус на ванилия или лимон
2 супени лъжици замразен лимонаден концентрат
2 лъжици шербет от ванилия или лимон
4 парчета замразен банан
2 супени лъжици натрошени бисквитки с дамски пръсти или вафли с лимон, за гарнитура
Упътвания
1 Комбинирайте мътеницата, киселото мляко, концентрата от лимонада, шербета и парчетата банан в съда на блендера.
2 Закрепете капака на контейнера.
3 Започвайки с ниска скорост и постепенно намалявайки към висока, смесете съставките за 45 секунди или до гладкост.
4При работа на двигателя на средна скорост, добавете разтопения шоколад в съда през отвора на капака. Блендирайте за 10 секунди или докато се смеси с шейка.
5Изсипете десертното смути в 4 чаши, гарнирайте напитките с натрошени вафли, сервирайте с лъжица и се наслаждавайте!
На порция: калории 139 (от мазнини 17); Мазнини 2g (Наситени 1g); Холестерол 25 mg; Натрий 102 mg; Въглехидрати 27g (диетични фибри 1g); Протеин 5гр.
Бисквитки Ladyfinger или ванилови бисквитки са обикновени бисквитки с вкус на ванилия, оформени и изпечени в дълъг овал. Можете да ги направите сами или да ги закупите.
Можете да използвате един пресен банан, нарязан на парчета вместо замразения банан.
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
