Безмлечни палачинки с боровинки и пекан
Тази рецепта за безмлечни палачинки с боровинки предлага лека и вкусна алтернатива. Перфектни за закуска или десерт!
Вина, произведени в Швейцария
Швейцария е на напълно логично място за отглеждане на грозде и производство на изискано вино, сгушена между Германия, Франция и Италия. Лозята на Швейцария украсяват трите лица на страната - френско-говорящо, немско-говорящо и италианско-говорящо. Но малко любители на виното извън Швейцария имат много възможности да опитат швейцарски вина, защото производството е малко и защото вината са толкова популярни в самата Швейцария.
Около половината от швейцарските вина са бели; повечето са направени от Chasselas - грозде, култивирано с много по-малко отличия в Германия, Източна Франция и долината на Лоара. В Швейцария вината Chasselas обикновено са сухи, доста плътни и без дъб, с минерални и земни вкусове.
Друго бяло грозде включва Пино Гри, Силванер, Марсан, Пти Арвин и Амин – последните две са местни за Швейцария. Мерло е важно червено грозде (особено в италианския регион Тичино), заедно с Пино Ноар и Гаме.
Основните винарски региони на Швейцария включват:
-
Во , покрай Женевското езеро
-
Вале , на изток, по поречието на река Рона
-
Нюшател , в Западна Швейцария, северно от Во
-
Тичино , на юг, граничи с Италия
-
Тургау на север, граничещ с Германия.
Поради разнообразния терен на Швейцария (хълмове с различна надморска височина, големи езера, закътани долини) съществуват многобройни микроклимати. Следователно стиловете на виното варират от сравнително плътни червени и бели до деликатни, хрупкави бели вина.
Когато все пак намерите бутилка швейцарско вино, може да се изненадате да откриете колко скъпо е то - от 20 до 40 долара в Съединените щати, което отразява високите производствени разходи. (Но качеството като цяло също е високо.)
Основни сортови вина в Калифорния
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Рецепти без глутен: напитки за закуска
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Какво представлява въглехидратният грип в плана за палео диета?
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Хранителният профил на киноа
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Брауни с фъстъчено масло без глутен
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Съчетаване на храна и вино 101
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Как да си направим здравословни десерти като студент готвач
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
Характеристики на вкуса в различните бири
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Оценка на качеството на виното
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]