Корените на пивоварството в Канада са също толкова стари и добре установени, колкото тези в Съединените щати. Всъщност голяма част от историята на Канада е преплетена с американската, тъй като Големият бял север е открит, създаден и заселен от много от едни и същи хора по едно и също време. Разбираемо е, че канадската пивоварна история също следва подобна времева линия.
Англичанинът Джон Молсън е първият, който създава пивоварна в Канада през 1786 г., по ирония на съдбата, в провинция Квебек, където се пие вино, доминирана от Франция. Ирландецът Юджийн О'Кийф го последва през 1862 г. и по-късно сля компанията си с пивоварната на Томас Карлинг. Джон Лабат направи името си, като придоби пивоварната, която беше продадена на баща му през 1866 г. Всички тези емблематични имена са почитани от канадските пиещи бира. (Какво беше първото име на този Moosehead, а?)
Практически непознати за американците, които са били хранени с постоянна и ограничена диета от канадски Golden Lagers и Pale Ales, популярните мегапивовари от кленов лист, като Molson, O'Keefe, Carling и Labatt, произвеждат доста голямо разнообразие от марки и стилове бира, които канадците пазят за себе си.
Както и да е, отразявайки движението за крафт бира в Съединените щати, канадските крафт пивовари произвеждат същите висококачествени пивоварни в същото голямо разнообразие от стилове. Някои изявени опаковани марки, които да търсите, докато сте на север от границата, включват следното:
Амстердам, Торонто, Онтарио
Brasserie McAuslan (St. Ambroise), Монреал, Квебек
Брик пивоварна, Ватерло, Онтарио
Гранитна пивоварна, Халифакс, Нова Скотия
Granville Island Brewing, Ванкувър, Британска Колумбия
Оканаган Спринг, Върнън, Британска Колумбия
Sleeman Brewing & Malting, Guelph, Онтарио
Униброу, Шамбли, Квебек
По-големите градове на Канада също са дом на много отлични кръчми за бира, известни със страхотната си бира. Сред тях са
C'est Какво? Торонто, Онтарио
Dieu du Ceil, Монреал, Квебек
Hart & Thistle, Халифакс, Нова Скотия
Бушвакер, Реджина, Саскачеван
Спинакърс, Виктория, Британска Колумбия
Пивоварна Yaletown, Ванкувър, Британска Колумбия
Whistler Brewhouse, Уислър, Британска Колумбия
Гризли лапата, Канмор, Алберта
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
