Високото кръвно налягане (високото кръвно налягане) е често срещано заболяване, което носи лоши последици за здравето на пациента. В допълнение към придържането към употребата на лекарства, установяването на научен режим на хранене играе важна роля в подпомагането на лечението и подобряването на здравето на пациентите. И така, какво трябва да ядат хората с високо кръвно налягане?
„Какво трябва да ядат пациентите с високо кръвно налягане, за да поддържат здравето на сърцето?“, ако се интересувате от горния въпрос, следващата статия ще предостави полезна информация, която да ви помогне да разберете по-добре болестта. кръвно налягане, хранене за хора с високо кръвно налягане.
Какво е високо кръвно налягане?
Хипертонията е хронично заболяване, което възниква в резултат на постоянно повишено кръвно налягане (налягането на кръвта върху стените на артериите). Според класификацията на Vietnam Heart Association (VNHA) 2022, хипертонията се определя като систолично кръвно налягане >140 mmHg и/или диастолично кръвно налягане ≥90 mmHg.
Диета за хора с високо кръвно
В допълнение към спазването на употребата на лекарства, установяването на разумна диета играе роля за добър контрол на кръвното налягане. И така, какво трябва да ядат хората с високо кръвно налягане? Диетолозите препоръчват да се намалят храните, съдържащи мазнини и сол в диетата на пациенти с хипертония и пациенти, и трябва да се ограничи приема на алкохолни напитки (вино или бира). По-специално, трябва да се отбележи, че трябва да осигурите достатъчно в дневното меню:
Диета с разнообразни групи хранителни вещества (протеини, въглехидрати, мазнини), необходими на тялото, включително риба, постно месо, растителни масла и много зелени зеленчуци, грудки, плодове, боб и семена, се счита за най-безопасна. Пациентите могат да избират зеленчуци, които са полезни за пациенти с хипертония, като целина, хризантема, домат, патладжан, морков, шийтаке, чесън и дърво ухо. Обърнете внимание, когато се храни, пациентът трябва да яде бавно, да дъвче старателно, да яде много сутрин и да ограничи количеството сол, натоварено в тялото.
В допълнение, пациентът трябва да приема добавки с храни, богати на калий , магнезий и калций и трябва да яде храни, богати на протеини, но с ниско съдържание на мазнини или зърнени храни, плодове и зеленчуци.

Какво трябва да ядат хората с високо кръвно?
Някои добри храни, които да включите в диетата на хора с високо кръвно налягане:
Зелени зеленчуци
Това е храна, богата на калий, така че може да подпомогне тялото да постигне по-високо съотношение на калий към натрий, като по този начин спомага за неутрализиране на съдържанието на натрий в тялото. Следователно кръвното налягане на пациента ще намалее, тъй като тялото може да отстрани натрия от бъбреците чрез урината.
Някои препоръчителни зелени зеленчуци, богати на калий, включват: зеле, ряпа, маруля, маруля, зелена салата, спанак. В допълнение, пациентите трябва да дадат приоритет на избора на пресни зелени зеленчуци и да избягват избора на консервирани зеленчуци, тъй като те често съдържат добавен натрий.
Освен това замразените зеленчуци също са разумен избор, тъй като съдържанието на хранителни вещества е почти равно на това на пресните зеленчуци и лесно се консервират.

Зелените зеленчуци се препоръчват за добавка при хора с високо кръвно налягане
Горски плодове
Плодовете са богати на флавоноиди, естествено съединение, което може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане и понижаване на кръвното налягане. Богатите на флавоноиди плодове като малини, ягоди и особено боровинки се препоръчват да се добавят към хранителното меню на семействата с високо кръвно налягане като лесен за консумация, богат десерт.Хранене за цялото семейство.
картофи
Съдържа два минерала, калий и магнезий, които могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане. В допълнение, картофите също са много богати на фибри, основно вещество в диетата на всяко семейство.
Захарно цвекло
Нитратите, присъстващи в сока от цвекло, могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане. Проучванията показват значително подобрение на здравословното състояние на хората с хипертония след пиене на сок от цвекло. Захарното цвекло може да бъде изстискано или варено за ядене или варено на яхнии.
Мляко без захар
Като хранителен източник на калций , който е от съществено значение в ежедневната диета и е много полезен за регулиране и намаляване на риска от кръвно налягане. При пациенти с хипертония се препоръчват нискомаслени млечни продукти като кисело мляко, вместо високомаслени млечни продукти.
Млякото не е за предпочитане при хора с високо кръвно
Овесена каша
Една от храните, подходящи за хора с хипертония, поради високото съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини и натрий. Сутринта се счита за най-идеалното време за употреба на овесена каша, тъй като освен че подпомага лечението на хипертония, овесената каша е и храна, която помага да се възстанови енергията за дълъг активен ден.
Пациентите могат да добавят пресни, студени плодове за ядене с овесени ядки, вместо да добавят захар.
банан
Храните, богати на калий, не трябва да се пренебрегват в ежедневната диета. Даването на приоритет на яденето на храни, богати на естествен калий, като банани, за допълване на калий за тялото ще бъде по-добро от добавянето на калий чрез здравословни храни.
Някои бележки за храненето на хора с високо кръвно налягане
Освен въпроса "какво да ядат хората с високо кръвно?". Пациентите трябва да обърнат внимание на някои храни, които не трябва да се добавят към ежедневните им ястия. Както следва:
Ограничете храните с високо съдържание на сол
Според препоръката на лекаря, човек трябва да яде само ≤ 6 g сол/ден, тъй като съдържанието на натрий в готварската сол може да дренира клетъчната течност, да ускори сърдечния ритъм и да доведе до повишаване на кръвното налягане.
По-специално, хората с високо кръвно налягане трябва да избягват използването на мариновани ястия като кисели краставички, осолени патладжани, осолен лук, кимчи, ... поради високото им съдържание на натрий.

Ограничете солените храни
Не яжте храни с високо съдържание на калории
Шоколадът, глюкозата, тръстиковата захар и други сладки храни са висококалорични храни, които могат да причинят затлъстяване и високо кръвно налягане.
Ограничете приема на твърде много мазнини
Тъй като мазнините, особено животинските, съдържат много холестерол, който може да увеличи риска от атеросклероза, високо кръвно налягане и други сърдечно-съдови заболявания.
Не яжте животински органи
Тъй като съдържа голямо количество наситени мазнини и по-висок холестерол от месото. Когато животинските органи се консумират много, това ще увеличи мазнините в кръвта, което води до вредни ефекти върху сърцето и кръвното налягане.
Освен това има много потенциални рискове от причиняване на рак, мозъчни заболявания, хелминти, миокардит, пневмония, ... поради неясен произход на животински органи.
Ограничете приема на преработени и бързи храни
Например шунка, бекон, наденица, ... защото съдържат много наситени мазнини, трансмазнини, химически консерванти и високо съдържание на сол. Проучванията показват също, че това е група храни, която причинява високо кръвно налягане и затлъстяване. Затова хората с високо кръвно трябва да ограничат или избягват тези храни.

Бързото хранене не е полезно за здравето
Спагети за бързо приготвяне
Освен удобство, инстантните юфка са една от храните с високо съдържание на натрий, които допринасят за високо кръвно налягане. Ето защо хората с високо кръвно налягане не трябва да ядат много инстантни юфка.
Не използвайте стимуланти
Включително алкохол, бира, тютюн, кафе, тъй като в тютюна се съдържа никотин, вещество, което стимулира симпатиковата нервна система, свива кръвоносните съдове и води до повишаване на кръвното налягане. Освен това прекомерната употреба на алкохол също е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и хипертония.
Освен това алкохолът може да направи лекарството неефективно и да влоши заболяването. Следователно, хората с високо кръвно налягане не трябва или избягват употребата на стимуланти като алкохол, бира, тютюн и кафе.
Статията предоставя информация, която да ви помогне да разберете по-добре високото кръвно налягане и какво ядат хората с високо кръвно налягане . Ако искате да поддържате кръвното си налягане стабилно и да подобрите здравето си, моля, придържайте се към лекарствата, предписани от Вашия лекар, настройте се на хранителна и научна диета!