Скільки калорій в арахісі? Поживні властивості арахісу

Арахіс – це поживна їжа з багатьма дивовижними перевагами для здоров’я. Однак мало хто знає, скільки калорій в арахісі і чи призведе вживання великої кількості цих горіхів організм до набору ваги чи ні.

Як смачний і поживний горіх, що приносить багато корисних для здоров'я, арахіс став досить популярною стравою в меню багатьох сімей. Тож конкретно, скільки калорій в арахісі та які переваги цього горіха для здоров’я? Давайте створимо блог aFamilyToday, щоб знайти відповідь на запитання вище в наступній статті.

Скільки калорій в арахісі?

Земляний горіх (також відомий як арахіс) — це рослина сімейства бобових, яка вирощується та використовується дуже популярно у В’єтнамі. За даними досліджень, в 100 г арахісу міститься близько 567 калорій. Крім того, він також містить близько 25,8 г білка, 8,5 г клітковини, 16,1 г вуглеводів, 7% води, 4,7 г цукру та 49,2 г корисного жиру. Кількість жиру в арахісі міститься до 44 - 56%, досить високий вміст. Як результат, арахіс часто використовують для пресування олії, приготування олії для щоденного приготування їжі. 

Крім того, з вмістом білка близько 22-30% арахіс вважається відмінним джерелом білка. Хоча споживання вуглеводів не надто високе (13-16%), не підвищує рівень цукру в крові після їжі. Загалом калорійність арахісу вважається відносно високою. Залежно від різних методів обробки цей вміст також змінюється. Зокрема, в 100 г вареного арахісу міститься близько 500-550 калорій, в 100 г смаженого арахісу міститься близько 650-700 калорій.

У 100 г арахісу близько 567 калорій

Їсти арахісовий жир?

Чи жирно їсти арахіс із такою калорійністю ? Є також багато людей, які вважають, що худнуть не варто їсти арахіс, тому що арахіс містить багато жиру, легко набирає вагу. Таке мислення не помилкове, але воно не зовсім вірне. Те, чи споживання арахісу призведе до набору ваги, залежить від багатьох факторів.

Арахіс містить дуже високий вміст жиру, близько 50%. Але якщо ви споживаєте помірну кількість горіхів, це буде їжа, яка підтримає вас у процесі підтримки форми та схуднення.

Загалом, незважаючи на те, що вони містять багато жиру, це здорові жири, тому вживання арахісу допомагає довго відчувати ситість. В результаті вдається скоротити кількість прийомів їжі протягом дня. Крім того, вміст клітковини в арахісі також відносно високий, що допомагає повністю обмежити засвоєння калорій, які поглинає організм. 

Навпаки, якщо ви їсте занадто багато арахісу, переконайтеся, що калорії, а також вміст жиру, які ви споживаєте, не є малими. Це призведе до неконтрольованого збільшення вашої ваги. У довгостроковій перспективі кількість жиру з арахісу, який організм не може засвоїти, накопичуватиметься, що не лише призведе до набору ваги, але й негативно позначиться на вашому здоров’ї.

Помірне вживання арахісу допоможе зберегти форму і схуднути

Однією з помилок багатьох людей при вживанні арахісу під час схуднення є те, що арахіс, з’їдений у вареному або смаженому вигляді, не зможе набрати вагу. Однак, згідно з дослідженнями, дорослій людині потрібно з’їсти близько 200 г арахісу, щоб відчути ситість. Це дорівнює поглинанню приблизно 1200 калорій - набагато більшій кількості калорій, ніж потрібно для одного прийому їжі. 

Тому, вживаючи арахіс, особливо в процесі схуднення, вам потрібно відповідним чином вимірювати розміри своїх порцій, уникаючи надмірного вживання арахісу, оскільки він є контрпродуктивним для схуднення. При правильному вживанні це, безперечно, їжа, яка допоможе вам зменшити тягу та допоможе досягти бажаної ваги. 

Чи корисно довго зберігати арахіс?

У багатьох сім'ях арахіс зберігають у великих кількостях для звичайного використання. У процесі зберігання та використання арахіс помилково сприймають як продукт, який можна вживати тривалий час, хоча цвіль не впливає на здоров’я.

Однак це дуже шкідлива думка. Оскільки арахіс містить відносно токсичні гриби (афлатоксини, аспергіли), і їх важко видалити, навіть якщо арахіс був приготований при високій температурі. За певних температур і рівнів вологості ці гриби будуть рости, виробляючи токсини. Тому не помиляйтеся, що смажений, відварений арахіс буде нешкідливим. 

Вживання великої кількості запліснявілого арахісу спричинить такі симптоми, як судоми, рухові розлади, пошкодження нирок і печінки. Що ще небезпечніше, організм також піддається високому ризику захворіти на рак, викликаний цими токсинами. Тому, якщо ви виявили, що арахіс запліснявів і має дивний запах, вам слід приступити до його видалення, а не витрачати гроші і заносити хворобу в свій організм. 

Щоб арахіс довше зберігався, його слід ретельно просушити і зберігати в прохолодному місці, уникаючи цвілі. Крім того, перед зберіганням необхідно видалити всі насіння, які раніше були запліснявілі, щоб уникнути поширення та впливу на поживну якість насіння, яке все ще знаходиться в хорошому стані.

Якщо ви хочете зберегти арахіс надовго, його потрібно висушити, а потім зберігати

Користь арахісу для здоров’я може вас здивувати

Поліпшити пам'ять

Арахіс містить вітамін B3 і ніацин, які є поживними речовинами, які допомагають покращити та відновити здоров’я мозку. Тим самим підтримуючи та покращуючи пам’ять. 

Згідно з дослідженнями, вміст ніацину в арахісі також допомагає знизити ризик хвороби Альцгеймера у людей похилого віку до 70%.

Стабілізують рівень холестерину, запобігають серцево-судинним захворюванням

Поживний склад арахісу містить в основному мононенасичені жирні кислоти, які ефективно знижують рівень шкідливого холестерину та регулюють рівень холестерину в організмі в цілому. 

Тим самим сприяючи поліпшенню здоров'я серця, запобігаючи утворенню тромбів - частої причини серцевих захворювань, інсульту.

Знизити рівень цукру в крові

Арахіс містить марганець, який допомагає організму краще засвоювати жир, тим самим регулюючи рівень цукру в крові. При розумній порції це буде корисна їжа для людей, які страждають на цукровий діабет .

Чудове джерело білка

Як зазначено вище, арахіс містить велику кількість білка, який є чудовим джерелом білка для організму. Крім того, цей вид насіння також містить багато інших поживних компонентів, додаючи необхідні поживні речовини організму.

Арахіс є відмінним джерелом білка

Запобігти раку

Наукою доведено, що п-кумарова кислота в арахісі має чудовий ефект у профілактиці раку шлунка . Крім того, включення арахісу в правильний раціон знижує ризик раку кишечника у жінок до 40%. 

Профілактика каменів у нирках 

Арахіс у формі горіхів або перероблений на арахісове масло може допомогти зменшити ризик утворення каменів у нирках. Крім того, він також на 25% запобігає захворюванням, пов’язаним з інфекціями печінки та жовчного міхура.

Ефективно зменшує депресію

Харчовий склад арахісу досить багатий на амінокислоту триптофан - речовину, яка сприяє вивільненню серотоніну, корисного для мозку з'єднання, що допомагає зменшити почуття похмурості і поліпшити настрій. В результаті арахіс може підтримувати краще психологічне здоров'я, зменшувати депресію. 

На додаток до переваг, згаданих вище, арахіс також приносить багато інших цінностей для здоров’я. Тому не забудьте додати відповідну порцію арахісу до свого щоденного раціону та щоденного раціону вашої родини, щоб мати краще та міцніше здоров’я. 

Сподіваємось, наведена вище корисна інформація допомогла вам відповісти на питання про те, скільки калорій в арахісі  і яку користь для здоров'я приносить ця їжа. Якщо ви дізнаєтесь про функціональні продукти, трав’яні чаї для схуднення та ефективного очищення організму, ви можете переглянути інші продукти, які продаються в системі блогу aFamilyToday.