Яйця - це поживна їжа з багатьма перевагами для здоров’я... Однак люди часто задаються питанням, скільки калорій в яєчному білку. Давайте дізнаємось разом!
Яєчні білки є улюбленою їжею, особливо для спортсменів, оскільки вони багаті білком. Однак питання про те, скільки калорій в яєчному білку і чи є багато їжі жирним, все ще цікавлять багатьох людей.
Скільки калорій в яєчному білку?
Яєчний білок насправді є прозорою білою рідиною, яка є у всіх яйцях. Через яєчну шкаралупу до мембрани, а потім до яєчного білка. Він становить більшу частину ваги яйця. У якому на один тільки яєчний білок припадає 90% води, решта - такі речовини, як альбумін, глобулін і мукопротеїн.
Яєчний білок практично не містить жиру. Його харчова цінність значною мірою залежить від розміру яйця та типу яйця, який ви обрали під час приготування їжі.
Скільки калорій в яєчному білку - питання багатьох людей
Скільки калорій в яєчному білку?
Яєчний білок становить близько 55-60% від загальної маси яйця. Згідно з дослідженнями харчової цінності, середнє яйце містить від 54 до 80 калорій. У 100 грамах яєчного білка міститься близько 50 калорій.
Однак це лише для довідки. Тому що зазвичай яєчні білки мають різну поживну цінність при обробці в різні страви. Після того, як яйця зваряться, калорійність може змінюватися в залежності від страви і приправ, що додаються.
Скільки калорій в качиному білку?
Качині яйця - це продукти, що містять особливо важливі для організму поживні речовини. Яєчний білок містить багато необхідних білків і вітамінів, антиоксидантів і пептидів. Це особливо важливі поживні речовини для підтримки міцності кісток і зубів, захисту від ризику інфекції або ефективної профілактики серцево-судинних або нейродегенеративних захворювань.
За оцінками експертів, білок 1 качиного яйця містить близько 20 калорій. У 100 грамах білка качиного яйця міститься близько 53 калорій.
Чим корисний яєчний білок для здоров’я?
Ось деякі переваги яєчних білків для здоров’я, зокрема:
Допомагає довше відчувати ситість
Яєчний білок багатий на білок, але містить мало калорій. Насправді яєчний білок становить приблизно 67% від загального білка в яйцях. Білок допомагає приборкати апетит, допомагаючи довше відчувати ситість. Проте ви все одно отримуєте достатню кількість білка, який вам необхідний, особливо тим, хто в процесі схуднення.
Не містить холестерину
У минулому яйця були спірною їжею через високий рівень насичених жирів і холестерину. Однак весь холестерин і жир в яйцях знаходяться в жовтку, а не в білку. З іншого боку, яєчний білок – це майже чистий білок без жиру та холестерину.
Згідно з поточними дослідженнями, холестерин в яйцях не повинен бути великою проблемою для більшості людей. Однак у деяких випадках вживання яєць може трохи підвищити рівень холестерину в крові . Людям з високим рівнем холестерину варто вибирати яєчні білки для міцного здоров'я.
Крім того, оскільки яєчні білки майже не містять жиру, вони значно менш калорійні, ніж цілі яйця.
Запобігайте пошкодженню нервів
На додаток до низького вмісту холестерину, яєчні білки також містять корисні інгредієнти, такі як холін. Ця сполука необхідна для виробництва ДНК, детоксикації та передачі нервових сигналів. Достатня кількість холіну в організмі допомагає захистити нервову систему від шкідливих факторів.
Підтримує зміцнення м'язів
Яєчний білок вважається одним з продуктів, багатих білком. Організм потребує регулярного споживання білка для нарощування м’язів, і ви можете досягти цього, вживаючи яєчні білки щодня. Крім того, додавання яєчного білка в раціон маленьких дітей дуже важливо, тому що в цей час організму дитини для розвитку необхідний високий вміст білка.
Допомагає збалансувати артеріальний тиск
Однією з функцій яєчних білків, яку ви не повинні ігнорувати, є те, що ця смачна страва може допомогти збалансувати рівень артеріального тиску. Дієтологи рекомендують людям з високим кров'яним тиском регулярно приймати добавки калію, щоб збалансувати цей фактор, а споживання яєчного білка допоможе отримати достатню кількість калію. Окрім регулювання артеріального тиску, ця поживна речовина також допомагає запобігти серцево-судинним і кістковим захворюванням, викликаним такими шкідливими факторами, як серцеві напади або переломи.
Вживання яєчних білків допомагає збалансувати артеріальний тиск
Вживання яєчного білка є жирним?
На питання «чи жирно їсти яєчний білок?», якщо їсти яєчний білок правильно, відповідь «ні». Однак будь-яка їжа, яка при неправильному споживанні може призвести до набору ваги та навіть збільшити ризик проблем зі здоров’ям.
При правильному вживанні яєчні білки не тільки не призведуть до набору ваги, але й можуть бути частиною дієти для схуднення разом із фруктами, овочами та іншими корисними продуктами.
Якщо правильно використовувати яєчний білок, він не призведе до жирності
Вище наведено акції про те, скільки калорій в яєчному білку? Ви товстієте, якщо багато їсте? Сподіваємося, завдяки публікації в статті ви отримали більше корисної інформації про харчову цінність яєчних білків і маєте ефективні способи використання. Здоров'я бажаю!