Класичні рецепти коктейлів, які чудово підходять на всі випадки життя

Перераховані тут рецепти коктейлів є класичними не просто так: вони смачні. Незалежно від того, чи ви професійний бармен або просто хтось любить влаштовувати коктейлі вдома, ви повинні знати, як готувати ці змішані напої за рецептами, як ви вмієте готувати тости.

Коктейль Бакарді

Коктейль «Бакарді» — єдиний коктейль, захищений авторським правом уряду Сполучених Штатів.

• 2 унції Світлий ром Бакарді

• 1 унція Трояндовий сік лайма

• 1/2 чайної ложки цукру

• 1/2 унції Троянда Гренадін

Змішайте в шейкері з льодом і процідіть в охолоджений келих для мартіні.

Бренді Олександр

Солодка і вершкова насолода. Улюблений для всіх, поки не з’явився Бейліс.

• 1-1/2 унції Бренді або коньяк

• 1/2 унції Темний крем какао

• 1 унція Солодкі вершки або морозиво

Струсіть всі інгредієнти з льодом. Процідіть у склянку Маргарити.

Кривава Мері

Цей коктейль, мабуть, найвідоміший із рецептів «Волосся собаки».

• 1-1/4 унції Горілка

• 2-1/2 унції Томатний сік

• деш Вустерширський соус

• соус табаско

• тире Сіль і перець

Налийте горілку на лід у високій склянці. Залийте томатним соком. Додайте трохи вустерського соусу та соусу табаско. Перемішайте і прикрасьте стеблом селери. Для тих, хто любить їх Bloody Marys надзвичайно гострими, додайте більше табаско або навіть хрону.

космополіт

Найпопулярніший напій нового тисячоліття.

• 2 унції Горілка

• 1/2 унції Куантро

• Сік 1/2 лайма

• 1/2 унції Журавлинний сік

Струсіть з льодом і процідіть в охолоджений келих для мартіні.

Манхеттен

Якщо ви приготуєте цей коктейль правильно, ви ніколи не почуєте, як ваші гості вимовлять цю класичну фразу з Сімпсонів: «Чим я заслужив цей плоский Манхеттен без смаку?»

• 2 унції Американський або канадський віскі

• сплеск солодкого або сухого вермуту

• тире Angostura Bitters

Інгредієнти перемішати в склянці Rocks. Прикрасити вишнею.

Маргарита

Чудовий напій для спекотного літнього дня.

• 1 унція текіла

• 1 унція Cointreau або Triple Sec

• 1 унція Кисло-солодкий мікс або сік лайма

Струсіть інгредієнти з льодом або змішайте інгредієнти з колотим льодом. Подавати в склянці з солоною оправою. Прикрасьте лаймовим колесом.

Мартіні

Проста та елегантна класика.

• 2 унції Джин

• dash Екстра сухий вермут

Струсніть або перемішайте Джин і Вермут з ​​льодом. Процідіть і подавайте в коктейльному келиху прямо вгору або над льодом. Прикрасьте твістом або оливкою.

Текіла Санрайз

Після цього ви матимете тепле літнє сяйво!

• 2 унції Патрон Текіла

• 3 унції Апельсиновий сік

• 1/4 унції Гренадин

Спочатку налийте Гренадін у високий келих. Потім додайте текілу і залийте льодом і апельсиновим соком. Прикрасьте часточкою апельсина

Білорос

Якщо ви турбуєтеся про калорії, ви можете використовувати цільне молоко або половину, а не вершки, але вершки смачніші. Знежирене і 2-відсоткове молоко дають незадовільні результати. Чувак у «Великому Лебовськи» в одній сцені зупинився на порошку з немолочних вершків; цей варіант призначений лише для надзвичайних ситуацій.

• 1-1/2 унції Горілка

• 1/2 унції Калуа

• 1/2 унції крем

Збовтайте інгредієнти і подавайте з льодом у склянці з камінням.