Лондонський сухий джин, найпопулярніший у світі тип джину, рідко виготовляється в Лондоні (у місті залишився лише один дистилятор) і сухий лише в тому сенсі, що йому не вистачає цукру, щоб зробити його солодким. Лондонські сухі джини, як правило, мають високий вміст алкоголю — 90% (45 об’ємних відсотків алкоголю, або ABV) — з характерним цитрусовим смаком і ароматом завдяки широкому додаванню сушених лимонних та/або апельсинових кірок до ботанічного рецепту.
Незважаючи на зображення королеви Вікторії та стильні букви, етикетка була розроблена, щоб надати Bombay відчуття віку та великої респектабельності, що необхідно, оскільки це нещодавній продукт, який був створений американцем у 1960-х роках. Ніщо з цього не повинно применшувати того факту, що Bombay — це дуже гладкий джин, який можна охарактеризувати лише як неялівцевий — можливо, тому, що ботанічні ароматизатори приготовані на пару, коли їх перегоняють із нейтральним спиртом.
До честі, хоча це не обов’язково, Bombay завжди вказував основні інгредієнти на етикетці. Але не читайте етикетку, поки не скуштуєте джин — таким чином ви зможете перевірити свій смак, а також дух.
Bombay Sapphire, представлений у 1988 році у своїй характерній синій пляшці, трохи гостріший, ніж оригінал, але обидва Bombay мають гарне тіло. Bombay Sapphire — найпопулярніший преміальний джин у всьому світі.
На момент написання цієї статті Beefeater був єдиним дистилятором, який залишився в Лондоні. Заснована в 1820 році на березі Темзи Джеймсом Берроу, винокурня з тих пір переїхала в більші квартали в Кенсінгтоні. Це був один із перших британських джинів, які були імпортовані до Сполучених Штатів (починаючи з 1918 року).
При виготовленні Beefeater рослинні речовини поширюються в спирті протягом 24 годин перед повторною перегонкою джину. В результаті виходить продукт з високою ароматністю з відтінком цитрусових і бажано тривалим післяслівцем.
Хоча етикетку нещодавно модернізували, зображення справжнього гвардійця Біфітера з Лондонського Тауера все ще помітно; Насправді, Beefeater також використовує його у своїх оголошеннях. Він досі тримає це жахливе довге спис.
Обидва типи Tanqueray виготовляються в перегонних кубах, які точно повторюють оригінальний джиновий дистиллятор Tanqueray. Ботанічні речовини додають у спирт безпосередньо перед дистиляцією, що означає відсутність часу замочування; результатом є свіжий, але складний трав’яний аромат, який зробив Tanqueray всесвітнім брендом і другим імпортованим джином у Сполучених Штатах.
Останній представник сімейства Tanqueray, Tanqueray No. TEN, б'є рекорди за початковими продажами. Він дорожчий, імовірно, тому, що його рослинні речовини коштують дорожче, а пляшка є модернізованою версією оригіналу, але вона все ще зелена.
Quintessential Gin (або, просто Q), нещодавно представлений і вже широко доступний у США. Він викликає хвилювання, можливо, тому, що серед його рослинних компонентів є лотос і лаванда, які надають йому характерний смак і аромат.
Hendricks, представлений світові в 2004 році, — це суперпреміальна марка джину, виробленого в Шотландії. Він включає огірки та листя троянд у своєму списку з більш ніж десяти рослин.
Whitely and Neill виготовляють спадкоємці багатовікової британської винокурної родини. Що відрізняє їхній джин, так це незвичайна пляшка та додавання рослинних продуктів з Африки, включаючи фрукти баобаба та капський агрус. Цей джин має 42 проби (21 відсоток крему).
У таблицях наведено приблизний час приготування та температури для запікання яловичини, птиці, свинини та баранини. Ви хочете видалити м’ясо, коли його внутрішня температура на 5–10 градусів F нижча за кінцеву внутрішню температуру, а потім дати йому відпочити приблизно на 15 хвилин. За час відпочинку печеня готується 5 […]
Глютен — це молекула, унікальна для певних рослин, і вона є ключовим компонентом традиційної випічки. Глютен складається з двох менших білків, які називаються глютенін і гліадин. При змішуванні з водою ці два білки з’єднуються, утворюючи глютен. Глютен – це еластична речовина, яка утримує вуглекислий газ у хлібобулочних виробах і надає їм […]
Зрозумійте, які переваги та ризики пов’язані з очищенням та віджимом соку, щоб ви могли приймати найкращі рішення для себе та своєї сім’ї.
Ферментувати можна як білу, так і солодку картоплю. Ви можете схилятися до останнього, оскільки солодка картопля є багатим джерелом вітаміну А, бета-каротину та клітковини, і просто має чудовий смак. Однак, якщо вони вам не до вподоби, ви навіть можете отримати в руки «білу солодку картоплю», яка виглядає як картопля, але […]
Спробуйте цей смачний рецепт кето-дієти для приготування хрустких запечених цибулевих кілець як закуски чи закуски. Він з низьким вмістом вуглеводів і смачний – від aFamilyToday.com.
Точна причина виникнення синдрому полікістозних яєчників (СПКЯ) поки невідома, але вчені вважають, що може бути зв’язок між резистентністю до інсуліну та СПКЯ, тому дієта з низьким вмістом глікемії корисна. Гормони жінок, які страждають на СПКЯ, виходять з рівноваги, що призводить до різних проблем, включаючи кісти яєчників, нерегулярні менструальні цикли, фертильність […]
Щомісяця на ринку з’являється багато нових безглютенових продуктів. На жаль, багато продуктів насправді не такі чудові — вони на смак піщані або дивні або розсипаються в купу крихт. Ви можете знайти ці продукти в Інтернеті, в багатьох стандартних продуктових магазинах і в магазинах натуральних продуктів. Якщо у вашому місцевому магазині чогось немає […]
Товстий, жуючий крендель — це розкішна закуска, якою ви можете насолоджуватися, навіть якщо ви не можете перетравлювати глютен. Цей рецепт без глютену підходить для людей із целіакією. Для сирного кренделі додайте сир до тіста і посипте крупною сіллю кренделі, перш ніж поставити їх у духовку, щоб отримати справжній крендель. […]
Лондонський сухий джин, найпопулярніший у світі тип джину, рідко виробляється в Лондоні (у місті залишився лише один дистилятор) і сухий лише в тому сенсі, що йому не вистачає цукру, щоб зробити його солодким. Лондонські сухі джини, як правило, мають високий вміст алкоголю — 90 proof (45 відсотків алкоголю за обсягом, або ABV) […]
Класичні азіатські приправи (імбир, часник і соєвий соус) додають чудовий смак цьому рецепту монгольської свинини з плоским черевцем, а морква, брокколі та червоний перець допомагають створити барвисту страву, яка радує ваше око, а також смак. Подавайте свинину з коричневим рисом або в чашках з листям салату. Слідкуйте за своїми порціями за допомогою […]
