Перевернутий пиріг з ананасом у цьому рецепті має гарний карамелізований дно (чи це верх?) завдяки карамелі. Перевернутий пиріг з ананасом називається так тому, що . . . ну, ви переверніть його після випікання.
Час приготування: 30 хвилин
Час випікання: 40 хвилин
Вихід: 8-10 порцій
1 ананас
6 столових ложок вершкового масла
1 склянка коричневого цукру
1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
3 яйця
1 1/2 склянки цукру
1 стручок ванілі, розрізаний уздовж, або 1 чайна ложка ванільного екстракту
1/2 склянки апельсинового або ананасового соку
1 1/2 склянки борошна для торта
1 1/2 чайної ложки розпушувача
Розігрійте духовку до 350 градусів F.
Очистіть ананас від шкірки і серцевини.
Розріжте ананас на 10 рівних шматочків товщиною приблизно 1/4 дюйма.
Розтопіть масло і коричневий цукор у великій, важкій сковороді або формі для торта.
Зніміть з вогню і переконайтеся, що суміш рівномірно покриває дно.
Розріжте ананаси навпіл навхрест.
Щільно викладіть їх у сковороду або форму для торта.
Посипте подрібнені волоські горіхи на скибочки ананаса.
Розділіть яйця в дві миски.
До жовтків додайте 1 склянку цукру, ванілін і апельсиновий сік.
Перемішуйте приблизно 5 хвилин або до утворення піни і блідо-жовтого кольору.
Просійте разом борошно для кексу і розпушувач у велику миску.
Яєчну суміш вилити на просіяне борошно і добре перемішати.
Збийте яєчні білки з 1 чайною ложкою цукру, поки вони не піднімуться і не з’являться.
Додайте решту 1/2 склянки цукру поступово, перемішуючи.
Ви хочете, щоб яєчні білки досягли жорстких піків.
Введіть білки, потроху, в яєчно-борошняну суміш.
Рівномірно розподіліть суміш по скибочках ананаса.
Випікайте 40 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою.
Дайте торту охолонути, а потім проведіть ножем по периметру торта.
Покладіть тарілку на торт і переверніть.
Зніміть форму для торта і наріжте торт.
Ви можете покласти скибочки на окремі тарілки або дозволити людям взяти власний шматочок з тарілки.
У таблицях наведено приблизний час приготування та температури для запікання яловичини, птиці, свинини та баранини. Ви хочете видалити м’ясо, коли його внутрішня температура на 5–10 градусів F нижча за кінцеву внутрішню температуру, а потім дати йому відпочити приблизно на 15 хвилин. За час відпочинку печеня готується 5 […]
Глютен — це молекула, унікальна для певних рослин, і вона є ключовим компонентом традиційної випічки. Глютен складається з двох менших білків, які називаються глютенін і гліадин. При змішуванні з водою ці два білки з’єднуються, утворюючи глютен. Глютен – це еластична речовина, яка утримує вуглекислий газ у хлібобулочних виробах і надає їм […]
Зрозумійте, які переваги та ризики пов’язані з очищенням та віджимом соку, щоб ви могли приймати найкращі рішення для себе та своєї сім’ї.
Ферментувати можна як білу, так і солодку картоплю. Ви можете схилятися до останнього, оскільки солодка картопля є багатим джерелом вітаміну А, бета-каротину та клітковини, і просто має чудовий смак. Однак, якщо вони вам не до вподоби, ви навіть можете отримати в руки «білу солодку картоплю», яка виглядає як картопля, але […]
Спробуйте цей смачний рецепт кето-дієти для приготування хрустких запечених цибулевих кілець як закуски чи закуски. Він з низьким вмістом вуглеводів і смачний – від aFamilyToday.com.
Точна причина виникнення синдрому полікістозних яєчників (СПКЯ) поки невідома, але вчені вважають, що може бути зв’язок між резистентністю до інсуліну та СПКЯ, тому дієта з низьким вмістом глікемії корисна. Гормони жінок, які страждають на СПКЯ, виходять з рівноваги, що призводить до різних проблем, включаючи кісти яєчників, нерегулярні менструальні цикли, фертильність […]
Щомісяця на ринку з’являється багато нових безглютенових продуктів. На жаль, багато продуктів насправді не такі чудові — вони на смак піщані або дивні або розсипаються в купу крихт. Ви можете знайти ці продукти в Інтернеті, в багатьох стандартних продуктових магазинах і в магазинах натуральних продуктів. Якщо у вашому місцевому магазині чогось немає […]
Товстий, жуючий крендель — це розкішна закуска, якою ви можете насолоджуватися, навіть якщо ви не можете перетравлювати глютен. Цей рецепт без глютену підходить для людей із целіакією. Для сирного кренделі додайте сир до тіста і посипте крупною сіллю кренделі, перш ніж поставити їх у духовку, щоб отримати справжній крендель. […]
Лондонський сухий джин, найпопулярніший у світі тип джину, рідко виробляється в Лондоні (у місті залишився лише один дистилятор) і сухий лише в тому сенсі, що йому не вистачає цукру, щоб зробити його солодким. Лондонські сухі джини, як правило, мають високий вміст алкоголю — 90 proof (45 відсотків алкоголю за обсягом, або ABV) […]
Класичні азіатські приправи (імбир, часник і соєвий соус) додають чудовий смак цьому рецепту монгольської свинини з плоским черевцем, а морква, брокколі та червоний перець допомагають створити барвисту страву, яка радує ваше око, а також смак. Подавайте свинину з коричневим рисом або в чашках з листям салату. Слідкуйте за своїми порціями за допомогою […]
