Алкоголь і кето-дієта можуть змішуватися — у помірних кількостях. Алкоголь, як і жири, вуглеводи та білки, також є джерелом енергії. Насправді, алкоголь дає вам 7 калорій на грам, що робить його більш енергетичним, ніж білок і вуглеводи! Однак це порожні вуглеводи, і хоча вони можуть забезпечити короткочасний прилив енергії, ви не отримуєте з них жодних поживних речовин, вітамінів або мінералів. Організм не вважає алкоголь важливим макроелементом, тому печінка ставиться до цього четвертого «макросу» дещо інакше, ніж до інших.
Як і більшість інших кето, споживання алкоголю – це більше, ніж просто кількість вуглеводів. Оскільки кетогенна дієта настільки міцно вкорінена в науці, що більше ви розумієте, як біологічні процеси вашого тіла розроблені, щоб працювати, тим краще вам буде. Вам слід розглянути три основні ефекти: як алкоголь впливає на кількість вуглеводів, що впливає на гідратацію та як впливає на ваш метаболізм.
Найпростіше підрахувати кількість вуглеводів: ви можете подивитися на пляшку свого улюбленого міксера і легко дізнатися, скільки вуглеводів ви споживаєте з кожною маргаритою. Вони швидко набираються, але у нас є кілька чудових порад, як розтягнути дозволені вуглеводи до абсолютних меж.
Другий найлегший для розуміння аспект алкоголю — це те, як він впливає на рівень гідратації. Алкоголь зневоднює вас у чистому вигляді. Плануйте споживати принаймні вдвічі більше води, ніж кількість алкогольних напоїв, які ви будете пити, щоб підтримувати рівень зволоження.
Нарешті, важливо зрозуміти, як алкоголь впливає на вашу втрату ваги на біологічному рівні. Хоча алкоголь токсичний лише у дуже великих кількостях, організм розглядає його як токсичний макроелемент і припиняє всі інші процеси травлення, щоб метаболізувати алкоголь і вивести його з вашої системи. До певної міри це хороша новина, тому що метаболізм алкоголю викликає у вас відчуття «гудіння». Коли ви сидите на дієті з високим вмістом вуглеводів, велика частина запасів глікогену у вашому організмі міститься в печінці, де вони метаболізуються разом з алкоголем, який ви споживаєте. Оскільки відбувається так багато, ви засвоюєте алкоголь повільніше, і ви не помітите ефектів так швидко. Однак, коли ви перебуваєте в кетозі, ви подолаєте ці перешкоди і почнете відчувати вплив алкоголю набагато швидше.
Однак це не є гарною новиною, якщо ви намагаєтеся схуднути значною мірою і звикли до звичайних нічних напоїв. Оскільки організм припиняє все інше для метаболізму алкоголю, кожні 24 години ви по суті зупиняєте здатність свого організму спалювати жир, перериваючи процес не тільки в цей момент, але й не даючи собі нарощувати будь-який момент. Це може сильно уповільнити ваші зусилля щодо схуднення.
Інша річ, яку слід враховувати, це те, як алкоголь впливає на ваші мисленнєві процеси. Ми знаємо, що алкоголь зменшує гальмування та погіршує розсудливість, завдяки чому ймовірність того, що ви обдурите свої вуглеводи, буде набагато вищою, не робячи цього навмисно. Дослідження також показали те, що, швидше за все, не стане для вас несподіванкою: коли ви в стані алкогольного сп’яніння, ви жадаєте їжі з високим вмістом вуглеводів і пустих калорій, а не здорового вибору — не дивно, що Taco Bell і Little Caesars відкриті після останній дзвінок, але небагато салат-барів.
Головне — пити в помірних кількостях. Розуміння того, що кожен напій «коштує» вам з точки зору кількості вуглеводів, гідратації та того, як це впливає на ваш метаболізм, допоможе вам приймати обґрунтовані рішення та підтримувати вас на правильному шляху до досягнення ваших цілей втрати ваги.
Доступний ряд спиртів з дуже низьким вмістом вуглеводів або взагалі без них. Це найкращий варіант, щоб залишитися в кетозі:
© Автор: Jag_cz/Shutterstock.com
Дивіться Посібник з кето-алкоголю: Повний посібник з низьковуглеводного алкоголю .
Люди часто забувають про кількість цукру, що міститься в багатьох змішаних напоях, що може швидко зруйнувати спосіб життя, дружній до кето. Не дозволяйте нічному відпочинку зіпсувати чудовий початок вашої подорожі кето.
Слід уникати напоїв, які містять газовані напої, сік або інші види цукру, включаючи такі:
Небагато людей достатньо хардкорних, щоб насолоджуватися чистим алкоголем, тому на додаток до перерахованих раніше міксерів нерідко можна використовувати чейзер. Багато з найпопулярніших напійників, таких як газована вода або пиво, містять велику кількість вуглеводів.
Деякі схвалені кето варіанти є
Залежно від того, скільки вам довелося випити, наступний ранок може бути не подією або серйозною перешкодою. Впоратися з похміллям і залишитися в стані кетозу відносно просто: пийте більше води. Коли ви закінчите з цим, випийте ще трохи води. Після того, як ви покінчили з цим і захочете змінити темп дня, пийте більше води.
Прийом аспірину вам зовсім не зашкодить, тож якщо вам здається, що у вашому черепі б’ється армія гномів, не соромтеся кинути кілька. Тим часом продовжуйте пити воду!
Вам не потрібно відмовлятися від алкоголю, щоб перейти на кето. Обидва можна змішувати, якщо ви до цього підходите. Обов’язково підходьте до того, які напої ви вибираєте, щоб вони не завдали зайвої шкоди вашому кето-подорожі.
У таблицях наведено приблизний час приготування та температури для запікання яловичини, птиці, свинини та баранини. Ви хочете видалити м’ясо, коли його внутрішня температура на 5–10 градусів F нижча за кінцеву внутрішню температуру, а потім дати йому відпочити приблизно на 15 хвилин. За час відпочинку печеня готується 5 […]
Глютен — це молекула, унікальна для певних рослин, і вона є ключовим компонентом традиційної випічки. Глютен складається з двох менших білків, які називаються глютенін і гліадин. При змішуванні з водою ці два білки з’єднуються, утворюючи глютен. Глютен – це еластична речовина, яка утримує вуглекислий газ у хлібобулочних виробах і надає їм […]
Зрозумійте, які переваги та ризики пов’язані з очищенням та віджимом соку, щоб ви могли приймати найкращі рішення для себе та своєї сім’ї.
Ферментувати можна як білу, так і солодку картоплю. Ви можете схилятися до останнього, оскільки солодка картопля є багатим джерелом вітаміну А, бета-каротину та клітковини, і просто має чудовий смак. Однак, якщо вони вам не до вподоби, ви навіть можете отримати в руки «білу солодку картоплю», яка виглядає як картопля, але […]
Спробуйте цей смачний рецепт кето-дієти для приготування хрустких запечених цибулевих кілець як закуски чи закуски. Він з низьким вмістом вуглеводів і смачний – від aFamilyToday.com.
Точна причина виникнення синдрому полікістозних яєчників (СПКЯ) поки невідома, але вчені вважають, що може бути зв’язок між резистентністю до інсуліну та СПКЯ, тому дієта з низьким вмістом глікемії корисна. Гормони жінок, які страждають на СПКЯ, виходять з рівноваги, що призводить до різних проблем, включаючи кісти яєчників, нерегулярні менструальні цикли, фертильність […]
Щомісяця на ринку з’являється багато нових безглютенових продуктів. На жаль, багато продуктів насправді не такі чудові — вони на смак піщані або дивні або розсипаються в купу крихт. Ви можете знайти ці продукти в Інтернеті, в багатьох стандартних продуктових магазинах і в магазинах натуральних продуктів. Якщо у вашому місцевому магазині чогось немає […]
Товстий, жуючий крендель — це розкішна закуска, якою ви можете насолоджуватися, навіть якщо ви не можете перетравлювати глютен. Цей рецепт без глютену підходить для людей із целіакією. Для сирного кренделі додайте сир до тіста і посипте крупною сіллю кренделі, перш ніж поставити їх у духовку, щоб отримати справжній крендель. […]
Лондонський сухий джин, найпопулярніший у світі тип джину, рідко виробляється в Лондоні (у місті залишився лише один дистилятор) і сухий лише в тому сенсі, що йому не вистачає цукру, щоб зробити його солодким. Лондонські сухі джини, як правило, мають високий вміст алкоголю — 90 proof (45 відсотків алкоголю за обсягом, або ABV) […]
Класичні азіатські приправи (імбир, часник і соєвий соус) додають чудовий смак цьому рецепту монгольської свинини з плоским черевцем, а морква, брокколі та червоний перець допомагають створити барвисту страву, яка радує ваше око, а також смак. Подавайте свинину з коричневим рисом або в чашках з листям салату. Слідкуйте за своїми порціями за допомогою […]
