Чим корисне молоко кешью для здоровя? Простий спосіб зробити це вдома

Горіхи кеш’ю багаті поживними речовинами, які забезпечують багато переваг для здоров’я, наприклад захист серця, підтримання здоров’я очей, контроль рівня цукру в крові, профілактика раку тощо. Якщо ви хочете дізнатися про користь горіхів Things або як зробити просте молоко з кешью вдома, не ігноруйте цю статтю.

Молоко кешью містить багато поживних речовин, які можуть принести користь для здоров’я, якої немає в коров’ячому молоці. Смачне, поживне молоко кеш’ю – завжди доречний напій від дітей до людей похилого віку. Поєднання кешью з іншими натуральними інгредієнтами покращує вишуканий смак і значну поживну цінність. Дізнайтеся, як приготувати смачне, корисне молоко з кешью, яке не потребує води.

Поживний склад молока кешью

Молоко кешью містить здорові жири, білок, а також різноманітні вітаміни та мінерали. Більшість жиру в цьому здоровому напої походить із корисних для серця ненасичених жирних кислот. Ось поживна цінність 1 склянки (240 мл) домашнього молока з кешью:

• Калорії: 160.
• Вуглеводи: 9 г.
• Білок: 5 г.
• Жири: 14 г.
• Клітковина: 1г.
• Магній: 20% від добової норми (DV).
• Калій: 5% від DV.
• Кальцій: 1% від DV.
• Вітамін D: 0% від DV.

Чим корисне молоко кешью для здоров’я?

Молоко кешью містить багато здорових жирів, білка в поєднанні з багатьма вітамінами та мінералами, які дуже корисні для здоров’я, тож що саме? Дізнайтеся з нами нижче!

Корисно для серцево-судинної системи

Дослідження показали, що молоко кешью може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань, оскільки воно містить багато поліненасичених і мононенасичених жирів. Ви можете зменшити ризик серцево-судинних захворювань, вживаючи ці жири замість інших нездорових жирів. Крім того, це молоко також містить калій і магній, дві поживні речовини, які можуть сприяти здоров’ю серця та запобігати хворобам серця. Згідно з 22 дослідженнями, люди з високим споживанням калію мали на 24% менший ризик інсульту. Деякі дослідження також показали, що люди, які споживають багато магнію та мають високий рівень магнію в крові, мають менший ризик серцевих захворювань, діабету та високого кров’яного тиску.

Молоко кешью може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань, оскільки в ньому багато поліненасичених і мононенасичених жирів

Підтримка згортання крові

Молоко кешью багате на вітамін К, який сприяє згортанню крові. Люди із запальним захворюванням кишечника (IBD) та іншими проблемами мальабсорбції мають підвищений ризик дефіциту вітаміну K. Якщо ви також страждаєте від вищевказаних станів, вам слід додати багаті на вітамін К продукти з молока кешью, щоб підтримувати необхідний вміст вітаміну К для організму. Однак збільшення кількості вітаміну К у раціоні може знизити ефективність засобів для розрідження крові. Тому перед тим, як пити молоко з горіхами кешью, слід проконсультуватися з лікарем, якщо ви приймаєте будь-які ліки для лікування захворювань.

Контролюйте рівень цукру в крові

Молоко кешью допомагає контролювати рівень цукру в крові , особливо у людей з діабетом. Одне дослідження показало, що сполука в молоці кешью під назвою анакардова кислота може стимулювати клітини поглинати цукор у крові. Крім того, молоко кеш’ю також не містить лактози, тому в ньому менше вуглеводів, ніж у коров’ячому молоці, тому ви можете використовувати це молоко для заміни коров’ячого.

Профілактика раку

Дослідження показують, що сполуки в молоці кешью можуть запобігти росту деяких ракових клітин. У горіхах кешью багато анакардової кислоти, речовини, яка може боротися з вільними радикалами, які сприяють розвитку раку.

Поліпшити імунну систему

Кеш’ю багаті антиоксидантами та цинком, які можуть зміцнити імунну систему . Цинк з кешью також використовується організмом для створення імунних клітин, які допомагають боротися з хворобами. Цей мінерал також може діяти як антиоксидант, щоб допомогти запобігти пошкодженням, пов’язаним із запаленням і хворобами.

Поліпшення анемії

Без достатньої кількості заліза організм відчуває труднощі з виробленням достатньої кількості білка гемоглобіну, який допомагає еритроцитам переносити кисень по всьому тілу. Це може призвести до анемії, втоми, запаморочення, задишки, холодних рук або ніг і т. д. Одне дослідження показало, що у жінок із дефіцитом заліза ймовірність розвитку анемії у шість разів більша, ніж у жінок , які споживають достатню кількість заліза.

Вагітні жінки, які їдять кешью або п'ють молоко з кеш'ю, можуть краще запобігти гестаційній анемії . Ви можете додати залізо в продукти, багаті вітаміном С, щоб допомогти вашому організму краще засвоювати залізо. Наприклад, ви можете використовувати це молоко, змішане з полуницею або апельсинами, щоб приготувати смузі.

Як приготувати просте молоко з кешью в домашніх умовах

Не потрібно купувати кеш'ю на ринку, тому що він містить консерванти, які шкідливі для здоров'я, ви цілком можете приготувати цей напій вдома просто і легко. Як це зробити конкретно:

Як приготувати традиційне горіхове молоко

Інгредієнт:

• 150 г свіжих кешью.
• 850 мл фільтрованої води.
• 100 г кам'яного цукру.

виготовлення:

• Свіжі горіхи кешью ретельно промивають розведеною солоною водою, а потім споліскують чистою водою.
• Замочіть кешью в теплій воді приблизно на 2-3 години, а потім покладіть кешью в кошик, щоб стекли.
• Готуйте свіжі горіхи кешью на пару приблизно 20-30 хвилин.
• В іншій каструлі закип’ятіть 850 мл підготовленої фільтрованої води. Зачекайте, поки вода закипить, потім додайте цукор і помішуйте, поки цукор не розчиниться, потім вимкніть вогонь.
• Покладіть пропарені горіхи кешью та цукрову воду в блендер для пюрування.
• За допомогою сита видаліть залишки, потім налийте молоко кеш’ю в склянку і насолоджуйтесь. Молоко має насичений смак.

Є багато способів приготувати смачне молоко з кешью вдома за допомогою традиційних методів або дуже зручних молочних апаратів

Як приготувати молоко з насіння чорного кунжуту

Інгредієнт:

• 250 г свіжих кешью.
• 100 г чорного кунжуту.
• 700 мл фільтрованої води.
• 2 столові ложки сирого меду.

виготовлення:

• Свіжий кешью промиваємо і замочуємо в теплій воді на 2-3 години. Помістіть насіння чорного кунжуту в скляну ємність і замочіть у теплій воді приблизно на 6-8 годин.
• Насіння чорного кунжуту промити і обсушити.
• Два горіхи кеш’ю та чорний кунжут спочатку розімніть у воді.
• Використовуйте фільтр-пакет, щоб видалити залишки, щоб отримати молоко кешью, чорний кунжут.
• Молочну суміш нагріти на повільному вогні. Додати мед і перемішати. Коли молоко закипить, варіть близько 5 хвилин, потім вимкніть вогонь.
• Налийте в склянку молоко з горіхами кешью і насолоджуйтеся. Молоко кешью, чорний кунжут краще пити холодними.

Як приготувати молоко кешью з волоськими горіхами

Інгредієнт:

• 5-7 волоських горіхів.
• 100 г свіжих горіхів кешью.
• 1/2 чайної ложки ванільного порошку.
• 50 г цукрового піску.
• 1 літр води.

виготовлення:

• Горіхи кешью помити, замочити в теплій воді на 2-3 години. Відокремте кешью і видаліть зовнішню оболонку.
• Очистіть волоські горіхи. Потім замочіть волоські горіхи в теплій воді приблизно на 20-30 хвилин, щоб видалити тонку зовнішню плівку.
• Кеш'ю і волоські горіхи промити водою і обсушити.
• Пюріруйте ці 2 горіхи з 200 мл фільтрованої води. Перелийте суміш у фільтр-пакет і сильно відіжміть.
• Закип’ятіть це горіхове молоко з рештою 800 мл води. Коли молоко закипить, додайте ваніль і цукровий пісок і варіть близько 10 хвилин, потім вимкніть вогонь.
• Зверніть увагу, що при варінні молока завжди помішуйте руками, щоб молоко не пригоріло. Охолодіть і насолоджуйтеся.

Як приготувати молоко з кешью з волоськими горіхами, щоб підсилити вишуканий жирний смак

Молоко кешью виготовляється з цільних горіхів кешью та води, не містить багато цукру, багате ненасиченими жирами, білком, вітамінами та мінералами, корисними для серця. Вживання цього молока може покращити здоров’я серця, контролювати рівень цукру в крові тощо. З наведеним вище простим рецептом молока з кешью ви можете безпечно додати молоко з кеш’ю до свого раціону.