Frasen organisk får inte vara främmande i det moderna samhället. Men alla vet inte vad ekologiskt är och varför man ska välja produkter, speciellt ekologisk mat.
I takt med att samhället är modernare och levnadsstandarden förbättras, blir människors konsumtionsstandarder allt strängare. Det var också den tiden då ekologiska produkter föddes för att tillfredsställa människors behov av grönt, rent och hälsosamt liv. Vet du vad ekologiskt är och varför ekologisk mat är populärt?
Vad är ekologiskt?
Ekologisk betyder ekologisk. Det syftar vanligtvis på säkra ekologiska produkter, vanligtvis kosmetika och livsmedel. Ekologiska produkter har enastående egenskaper som:
- Ekologiska produkter är bearbetade av rena råvaror, odlade eller odlade enligt 7 inga kriterier: Inga bekämpningsmedel, ingen jonstrålning, inga syntetiska gödselmedel, inga antibiotika, inga tillväxthormoner, ingen användning Använder aromer, färgämnen, konserveringsmedel och använder inte genetiskt modifierade ingredienser .
- Ekologiska produkter fokuserar på att skydda miljön och naturresurserna, särskilt mark- och vattenresurser.
- Ekologiska produkter har hög säkerhet, bra för människors hälsa både på kort och lång sikt. Att använda ekologisk mat hjälper till att förebygga många hälsorisker.
Många vet inte vad ekologiskt är?
Vad är ekologisk mat?
Ekologiska livsmedel inkluderar jordbruksprodukter som grönsaker och frukt, animaliskt kött, mjölk, ägg etc., som odlas enligt ekologiska standarder. Ekologisk mat har alla egenskaper hos ekologiska produkter som nämns ovan. Samtidigt har de funktioner som:
- Mat som uppfyller ekologiska standarder kommer att märkas "Certifierade ekologiska livsmedel" såsom: Ekologiska grönsaker och frukter, ekologisk formelmjölk, ekologiskt rent kött...
- Ekologisk mat bör bedömas mot följande kriterier: biologisk mångfald, buffertzon, förädlings- och odlingsmaterial och -sorter, ekologiska insatsvaror och genetiskt modifierade material.
- Kostnaden är högre än konventionella produkter på grund av högre produktionskostnader. Detta är också anledningen till att endast en liten del av konsumenterna har råd att använda ekologisk mat varje dag.
- Ge en positiv förändring till hälsa och kropp.
Ekologisk mat produceras från rena gårdar enligt strikta standarder då vi ofta säger "rent från jord till bord". Livsmedel är certifierat ekologiskt när det uppfyller standarderna för produktionsprocess, råvarukälla, odlingsteknik,... Allt syftar till dubbla syften: Att ge de största fördelarna för konsumenternas hälsa, använda och bidra till miljöskydd.
Ekologisk mat är vanligtvis ganska dyr
Märkning av ekologiska livsmedel
Alla ekologiska livsmedel är inte skapade lika. De som har lärt sig vad ekologiskt är vet alla att välrenommerade organisationer har regler om märkning av ekologiska livsmedel, specifikt enligt följande:
- Den 100 % ekologiska märkningen fäster på livsmedel som inte innehåller några tillsatser under odlingsprocessen.
- Ekologisk märkning är fäst på livsmedel med mer än 95 % ekologiska ingredienser.
- Märkningen Made with Organic Ingredients är fäst på ett livsmedel som har minst 70 % ekologiska ingredienser och inte innehåller några tillsatser.
- Märkningen Vissa ekologiska ingredienser är fästa på livsmedel med mindre än 70 % ekologiska ingredienser.
Några kända ekologiska certifikat i världen
Varför är ekologisk mat alltid populärt?
Vet du vad ekologiskt är vid det här laget? Man kan se att i dagens moderna samhälle är smutsig mat och hälsoproblem som härrör från smutsig mat en fara för människor. Grönt boende - rent boende - hälsosamt liv är en trend som många människor väljer. Därför är ekologisk mat många människors val som en lösning för att skydda hälsan. Och här är anledningarna till att ekologisk mat alltid är populärt:
Ekologisk mat säkerställer fräschör
Ekologiska livsmedel innehåller inga konserveringsmedel, så hållbarheten är kortare. Det betyder att konsumenter kan använda färska produkter i egentlig mening. Ekologiska livsmedel är också endast tillgängliga för försäljning i renmatbutiker och stormarknader under en begränsad tid enligt föreskrivna standarder.
Förebyggande av matförgiftning
När du lär dig vad ekologiskt är vet du att ekologisk mat odlas och produceras enligt de strängaste standarderna. Ekologisk mat garanterar hög säkerhet. Detta hjälper till att minimera matförgiftning . Eftersom det inte innehåller bekämpningsmedel, konserveringsmedel, antibiotika och tillväxthormoner, behöver konsumenter som köper ekologisk mat inte oroa sig för att giftiga ämnen gradvis ansamlas i kroppen och orsakar många farliga sjukdomar.
Att välja ekologiska produkter är ett sätt att skydda hälsan
Högre näringsinnehåll
Enligt forskning är näringsinnehållet i ekologisk mat 15 % högre än i konventionell mat. Ekologiska mejeriprodukter har den största fördelen att de innehåller höga halter av fettsyror, järn och E-vitamin omega 3. Vissa studier visar också att ekologiska frukter och grönsaker innehåller cirka 40 % mer antioxidanter än konventionella grönsaker.
Öka kroppens naturliga immunitet
När man konsumerar ekologisk mat utsätts inte kroppen för skadliga ämnen som antibiotika, bekämpningsmedel och tillväxthormoner. I kombination med det höga näringsinnehållet i ekologiska livsmedel kommer det att bidra till att stärka kroppens naturliga immunitet. Detta är en förutsättning för att du ska ha en frisk kropp, minska risken för farliga kroniska sjukdomar som cancer, diabetes .
Bra för det kardiovaskulära systemet
Forskare har funnit höga nivåer av konjugerad linolsyra (CLA) i ekologiska animaliska produkter. Denna halt är mycket högre än normalt djurkött. CLA har en stor effekt för att skydda och stärka funktionen av det kardiovaskulära systemet. Därifrån bidrar det också till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.
Hoppas artikeln ovan i aFamilyToday Blog har hjälpt dig att förstå vad ekologiskt är ? Varför ska man använda ekologisk mat varje dag? Har du vid det här laget mer grund för att veta hur man väljer den bästa maten för familjemåltider?