Ska personer med matsmältningsbesvär fortsätta att äta ägg?

Ägg är livsmedel som ger många hälsofördelar såsom: Att komplettera näringsämnen, stödja blodfettsminskning, förebygga hjärtsjukdomar, skydda synen, skydda levern, etc. Men många människor efter att ha ätit ägg matsmältningsbesvär, uppblåst mage. Så faktiskt, när du har matsmältningsstörningar, bör du äta ägg? Läsare, följ artikeln nedan för att få reda på svaret.

Ägg är lättköpta, billiga, lätta att förbereda och lättkonserverade livsmedel, som av hemmafruar gynnas för att användas i dagliga måltider, men att äta ägg är inte alltid bra för hälsan. Så personer med matsmältningsbesvär borde äta ägg?

Fördelar med ägg för kroppen

• Ägg är rika på protein, vitamin A, D, B12, mineraler som fosfor, selen, kalcium, zink, järn, etc. De som inte har någon aptit, anorexi kan äta ägg för att komplettera tillräckligt med vitaminer. , protein och mineraler för kroppen .
• Ägg innehåller också mycket kolin, ett ämne som hjälper till att förbättra minnet . Därför uppmuntras gravida kvinnor och äldre att äta ägg.
• Att äta ägg regelbundet har stora effekter på utvecklingen av kroppen och nervsystemet, hjälper till att förbättra kroppens immunitet, anti-koagulering, förhindrar åldrandeprocess, stroke, stroke, etc. Hjärta,...
• Ägg är också en näringsrik mat för ögonen, kan förhindra makuladegeneration eftersom de är rika på karotenoid näringsämnen.

Ägg ger en hel del fördelar för vår kropp

Ska personer med matsmältningsbesvär äta ägg?

Även om ägg är ett livsmedel med många hälsofördelar, uppstår fortfarande många frågor om huruvida man ska äta ägg när man har matsmältningsbesvär?

Enligt experter kan personer med matsmältningsbesvär fortfarande äta normala ägg (cirka 3 gånger i veckan) för att ge vitamin D, som är ett antiinflammatoriskt vitamin vid tarmsjukdomar enligt nya forskningsresultat. Alla ägg är dock inte ätbara och beroende på bearbetningsmetod föredrar patienter att äta kokta ägg.

Baserat på näringsupptag och smältbarhet efter att ha ätit ägg, för:

• Hårdkokta ägg (med skal) är 99%
• Kokta, ångade ägg utan skal är 97%.
• Varmt stekt ägg är 98%.
• Stekta ägg brändes 81,1%. När tillagningstemperaturen är hög går vitaminerna A, D, E, K och fettlösliga och vattenlösliga vitaminer förlorade.
• Ägg kokta med mjölk eller vatten är 92,5%.
• Att äta råa ägg är 30-50%. 
• Vid låga tillagningstemperaturer kommer riboflavin, lutein och andra lösliga vitaminer att minska.

Med ovanstående skäl kan det bekräftas att att äta kokta ägg har den högsta näringsupptagshastigheten. Förutom att lära oss om vi ska äta ägg när vi har matsmältningsbesvär eller inte, måste vi också notera att vi bör koka ägg måttligt, bara kokta, tugga ordentligt och svälja långsamt, matsmältningsprocessen blir bättre.

Så svaret på frågan om du ska äta ägg med matsmältningsstörningar är helt möjligt, men att äta kokta ägg ordentligt kommer att vara bättre för att säkerställa näring och säkerhet för hälsan.

Matsmältningsbesvär bör äta ägg? Svaret är ja, men du måste veta hur man kokar ägg ordentligt

Rätt sätt att koka ägg för att behålla tillräckligt med näringsämnen

Det korrekta sättet att koka ägg är att lägga kallt vatten i en kastrull, tvätta äggen och koka på låg värme tills vattnet är varmt. Efter att vattnet kokat, fortsätt att sjuda i 2 minuter, stäng av värmen och blötlägg äggen i pannan i ytterligare 5 minuter. Detta sätt att koka ägg kommer att göra de kokta äggen mjuka och fasta, inte hårda.

Tiden för att koka ägg är olika, efter att ha ätit kommer kroppen att ha olika motsvarande matsmältningstid. Om du till exempel kokar ett ägg i 3 minuter är det ett sällsynt ägg, när det äts blir det lättare att smälta, ca 90 minuter senare blir det helt smält.

Koka ett ägg i 5 minuter, ägget är nästan kokt, kroppen tar cirka 2 timmar att smälta. När du kokar hårdkokta ägg tar det cirka 3 timmar och 15 minuter för kroppen att smälta dem. Kokta ägg inom 5 minuter är inte bara mjuka, har en karakteristisk stark arom, utan hjälper också kroppen att absorbera näringsämnen lättare. När det är säkert att du har en matsmältningsrubbning måste du därför äta kokta ägg ordentligt för att behålla det högsta näringsvärdet.

Dessutom är ägg en proteinrik mat, om det äts i överskott kan det leda till en ökning av metabolisk belastning, vilket ökar belastningen på njurarna.

Därför bör äldre och barn bara äta en frukt per dag. Tonåringar och medelålders vuxna kan äta upp till 2 bär.

Notera om att äta ägg för personer med matsmältningsbesvär

• Endast 3-4 ägg bör ätas per vecka, bör inte missbrukas eftersom detta kommer att leda till överskott av kolesterol i kroppen.
• Ät färdigkokta ägg eftersom okokta ägg innehåller bakterier som är skadliga för magslemhinnan. Prioritera kokta och ångade ägg och begränsa stekta ägg eftersom de innehåller mycket fett, vilket orsakar obehag för magen.
• För ägg med högre näringsinnehåll som strutsägg, gåsägg, ankägg ska man bara äta 1-2 ägg/vecka.

Ät färdigkokta ägg för att skydda hälsan

När har matsmältningsbesvär, bör patienten äta som?

Förutom att ta det läkemedel som läkaren ordinerat, bör patienten följa en rimlig diet för att snabbt förbättra hälsan: 

• Först och främst, drick tillräckligt med vatten varje dag. Drick på morgonen och före måltider. Vatten hjälper kroppen att transportera näringsämnen från maten när vi tar upp dem i kroppen.
• Bör äta fullkorn som havre, brunt ris, bröd, ... för att ge fibrer för att hjälpa matsmältningssystemet friskare.
• Bör äta kokt ägg eller havsfisk 3 gånger i veckan för att ge D-vitamin med antiinflammatorisk effekt vid tarmsjukdomar.
• Kyckling, anka, fisk är vitt kött som ger kroppen protein och är lättare att smälta än rött kött.
• Frukter som bananer, guava, vindruvor och knölar som sötpotatis, morötter, ... innehåller mycket fibrer, vitaminer, speciellt C-vitamin, som hjälper till att stärka kroppens motståndskraft, bekämpar förkylningar Trötthet på grund av matsmältningsbesvär . 
• Matsmältningsstörningar kommer att ge en känsla av aptitlöshet, aptitlöshet för patienterna. Vid denna tidpunkt bör man prioritera att äta flytande, mjuk, lättsmält mat som gröt, soppa, ... eller mat rik på kalium och vitamin B6 som är nödvändig för kroppen.

Dessutom är det nödvändigt att komplettera med nyttiga bakterier, probiotika kan användas i partier för att stabilisera matsmältningsaktiviteten.

Ät fullkorn för att ge fiber för ett hälsosammare matsmältningssystem

Förhoppningsvis har svaren på huruvida personer med matsmältningsstörningar bör äta ägg eller inte ovan gett dig specifika svar för att anpassa din kost därefter, vilket hjälper dig att snabbt återhämta hälsan.