Många försöker ersätta rött kött med vitt kött, som sägs vara nyttigare, med mindre kolesterol. Men ny forskning från USA visar att du kan ha fel om att bara äta vitt kött.
Vitt kött är termen som används för att hänvisa till kött som är ljust till färgen, ljusare till färgen än rött kött (mörkt kött). Några av det vita köttet vi använder mycket inkluderar kyckling, anka, lever, gås och fisk... Dessa kött sägs vara nyttigare än rött kött som nötkött och lamm. Men ett team från University of California i San Francisco (USA) har funnit att inte bara en diet rik på rött kött kommer att öka dina "dåliga kolesterol" (LDL) nivåer, utan också misstagen att äta vitt kött felaktigt. du riskerar din hälsa.
Vad är fel tidpunkt när man äter vitt kött som de flesta gör?
Misstaget att äta vitt kött har bevisats
Resultaten av denna studie motsäger den populära uppfattningen att vitt kött är bättre än rött kött, vilket är ett bra val om du har svårt att stävja din vana att äta mycket kött. Detta till synes hälsosamma kött kan faktiskt höja det onda kolesterolet.
Forskargruppen genomförde med 113 frivilliga slumpmässigt tilldelade 3 grupper i experimentet: en grupp konsumerade protein huvudsakligen från magert nötkött, en grupp konsumerade mager kyckling eller kalkon, en grupp konsumerade protein från växttyper. Resultaten visade att kyckling och kalkon hade samma inverkan på en persons dåliga kolesterolnivåer som nötkött.
Vitt kött ökar också det onda kolesterolet.
Hur undviker man misstaget att äta vitt kött?
Du kan något begränsa effekten av både rött och vitt kött på kolesterolnivåerna genom att välja bra fetter och proteiner. Människor som konsumerade omättade fetter (olivolja, sojaolja, solrosolja, jordnötsolja, rapsolja, avokado ...) hade liten ökning av kolesterol oavsett om de valde att äta vitt kött eller rött kött. Däremot verkade användningen av mättat fett (finns i smör, ister, palmolja, kokosolja...) göra kolesterolnivåerna mycket högre i båda grupperna som valde att äta vitt kött – rött kött.
Professor - Dr Ronald Krauss rekommenderar att det bästa sättet är att konsumera rött kött och fågel med måtta. Icke-köttproteiner som mejeriproteiner och andra växtbaserade proteinkällor har visat sig ha den bästa kolesterolsänkande potentialen. Dessutom, även om fisk också är vitt kött, finns det inte med på den "svarta listan" vilket kan orsaka misstag när man äter vitt kött.
Bra källa till fett och proteiner för din kropp
För att undvika att göra misstaget att äta vitt kött kan du använda följande livsmedel som en alternativ proteinkälla.
Smör
Smör innehåller 77% fett. Som ett resultat är mängden fett i smör högre än i de flesta andra animaliska livsmedel. Fettsyrorna i avokado är enkelomättade fetter, även kända som oljesyror. Dessa är också de viktigaste fettsyrorna i olivolja, förknippade med många hälsofördelar.
Smör är en mycket bra källa till protein och fett.
Ost
Ost är en stor källa till kalcium, fosfor, vitamin B12 och selen, samt alla möjliga andra näringsämnen. Ost är också packad med protein, med bara en skiva ost som innehåller 6,7 gram protein motsvarande ett glas mjölk. Ost innehåller även bra fettsyror som bidrar till att minska risken för typ 2-diabetes.
Nötter
Detta är en grupp livsmedel som är rika på bra fetter och är en stor källa till växtbaserat protein. Frön är också rika på vitamin E och magnesium, ett mineral som de flesta inte får i sig tillräckligt av dagligen. Studier visar att människor som äter nötter är friskare och har lägre risk för sjukdomar som hjärtsjukdomar, fetma och diabetes.
Det verkar som att det är bra att äta vitt kött, men misstaget att äta vitt kött kan fortfarande hända. Därför bör du istället för att välja kött konsumera proteiner, fetter från fisk och växter för att göra din kropp friskare.
Högt blodfett är en ökning av det onda kolesterolet som kan leda till risk för hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes,... Statiner är en grupp läkemedel som sänker kolesterolet i blodet och som används ganska vanligt. Idag finns det många läkemedel från statingruppen med många olika varumärken, inklusive Fasthan 20.
Det finns två typer av lipoproteiner i människokroppen som transporterar kolesterol till och från celler. Det ena är lipoprotein med låg densitet, eller "dåligt" LDL, och det andra är lipoprotein med hög densitet, vilket är "bra" HDL.
För att kroppen ska utvecklas normalt är kolesterol ett oumbärligt ämne. Kolesterol är bra för kroppen, men om kolesterolet är högt ökar det risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Därför är sätt att minska och bibehålla kolesterol på en måttlig och måttlig nivå alltid av primär oro.
Många försöker ersätta rött kött med vitt kött, som sägs vara nyttigare, med mindre kolesterol. Men ny forskning från USA visar att du kan ha fel om att bara äta vitt kött.
Kolesterolnivåerna är av exogent ursprung huvudsakligen från kosten. Att begränsa intaget av mat med hög kolesterolhalt hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar bättre. Kolesterol är ett ämne
Att äta skaldjur med fett är inte den första frågan för kvinnor när de genomför en viktminskningsdiet. Detta är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och som är älskat av många människor. Följande artikel kommer att ge läsarna mycket användbar information för att svara på frågor.
Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.
Kål är en favoritgrönsak för många människor. För normala friska människor är kamomill väldigt bra för hälsan. Hur är det med gravida kvinnor? Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?
Efterfrågan på hudvård och skönhet hos kvinnor efter 25 års ålder ökar dag för dag. Följaktligen är Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck för närvarande populär bland många människor. Läs mer om denna produkt här!
Personer med diabetes måste ägna särskild uppmärksamhet åt sin dagliga kost. Här är dryckerna som både hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och kompletterar näringsämnen som rekommenderas av dietister för diabetiker.
Kan gravida äta grönsaker är inte en fråga som de flesta gravida har. Faktum är att grönsaker är ett livsmedel som ger en rik källa av näringsämnen för graviditet, så dess användning i dagliga måltider är avgörande.
Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.
Bruna riskex - hälsosamma mellanmål för många användare. Så hur många kalorier är det i en brun riskaka i genomsnitt? Påverkar detta kaloriinnehåll din viktminskningsprocess?
Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott som minskar risken för benskörhet är en av de funktionella livsmedel som rekommenderas av medicinska experter.
Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.
