Kost för personer med högt blodfett

Dyslipidemi kan leda till hjärt-kärlsjukdomar, pankreatit och till och med stroke. Sjukdomen bildas främst på grund av patientens ovetenskapliga livsstil och matvanor. Att ta reda på kosten för personer med högt blodfett är därför också ett viktigt jobb som bidrar till att begränsa och minska de farliga komplikationerna av denna sjukdom.

Därför, vid denna tidpunkt, för personer med högt blodfett, är kosten en av de frågor som behöver högsta uppmärksamhet. Så vad ska man äta med dyslipidemi för att förbättra tillståndet?

Allmän information om dyslipidemi

Dyslipidemi, eller dyslipidemi, är ett fenomen där koncentrationen av fett i kroppen är för hög eller för låg jämfört med normalt. Dyslipidemi är ett ganska vanligt tillstånd och kan uppstå i alla åldrar.

Orsaken till dyslipidemi är oftast en orimlig diet, eller användning av vissa läkemedel med ingredienser som ökar koncentrationen av triglycerider i blodet (östrogenläkemedel, HIV-läkemedel...). Dessutom löper personer med en familjehistoria av dyslipidemi eller hjärt-kärlsjukdom ofta högre risk att utveckla sjukdomen.

Dyslipidemi, om den inte behandlas i tid, avlagringar av blodfetter på artärväggarna som orsakar åderförkalkning , till och med hjärt-kärlsjukdomar som hjärtsvikt, stroke .....

Därför, förutom att använda läkemedel för att balansera blodfettet i kroppen, måste patienterna vara uppmärksamma på att bygga en rimlig kost och näring.

Kost för personer med högt blodfett

Ät mat med lågt kolesterol

Dyslipidemi uppstår främst på grund av högt kolesterol i blodet, så det är nödvändigt att vara uppmärksam på att begränsa kolesterolrika livsmedel i varje måltid såsom hjärna, lever... djur. Var uppmärksam på att inte äta mer än 2 ägg/dag, eftersom äggulor är rika på kolesterol.

Ät mat med lågt kolesterol.

Begränsa ditt dagliga sockerintag

Mängden tillsatt socker i livsmedel är ett stort problem för alla, inklusive de med högt kolesterol.

American Heart Associations rekommendation säger att en person inte bör konsumera mer än 6-9 teskedar tillsatt socker på en dag, men i verkligheten äter de flesta mycket större mängder tillsatt socker.

Tillsatt socker är lätt att hitta i konserverade godis, drycker och fruktjuicer. När för mycket absorberas i kroppen kommer överskottssocker att omvandlas till triglycerider, vilket ökar blodfettsnivåerna samt ökar riskfaktorerna för hjärt-kärlsjukdom.

Följ en lågkolhydratdiet

Förutom tillsatta sockerarter omvandlas även överskott av kolhydrater till triglycerider och lagras i fettceller. Därför är det inte förvånande att en lågkolhydratdiet kan sänka blodfetterna. Resultaten av en studie från 2006 visade att personer som följde en lågkolhydratdiet där kolhydrater endast stod för 26 % av det totala energiintaget hade en stor minskning av blodfettsnivåerna. betydligt högre än de som äter en diet med högre kolhydrater (54 % av den totala energin). intaget tillhandahölls av kolhydrater).

Begränsa ditt intag av kolhydratrik mat.

Minimera mängden rött kött i måltiden

Rött kött är också en av de livsmedel som innehåller högt kolesterol, så det är tillrådligt att begränsa mängden rött kött i kosten för personer med hyperlipidemi. Dessutom bör undvika fett kött, kött med senor, djurhud... Patienter med blodfett kan överväga att ersätta rött kött med vitt kött som fisk, kyckling...

Ät mer fiber

Fiber finns i gröna grönsaker, frukt och fullkorn, såväl som i många andra källor (inklusive nötter, spannmål och baljväxter).

Dieter med höga fibrer hjälper till att minska upptaget av fett och socker i tunntarmen, och hjälper därmed till att minska blodfettnivåerna hos personer med högt kolesterol. En studie genomfördes för att fastställa effekten av fibrer på blodfetter, och genomfördes i två faser, där deltagarna i den första fasen skulle följa en fiberfattig kost.

Dessa personer kommer sedan in i det andra steget med en fiberrik kost. Resultaten visade att efter bara 6 dagar av den första fasen hade deltagarnas blodfettnivåer ökat med 45 %, men efter att ha gått igenom nästa fas hade blodfettnivåerna sjunkit under baslinjen.

Lägg till mer fibrer som grönsaker och frukt för personer med blodfett.

Använd mer omättade fetter

Som nämnts i de två nyss nämnda studierna har omättade fetter effekten av att hjälpa till att minska blodfettet, förutom många andra kända hälsofördelar som bra för personer med diabetes.

Omättade fetter inkluderar enkelomättade fetter (finns i olivolja, nötter och avokado) och fleromättade fetter (finns i vegetabiliska oljor och fet fisk). Därför bör du lägga till fet fisk (som lax, sill, sardiner, tonfisk, ...) och använda olivolja. Eftersom de båda har effekten att minska blodfettet finns det många andra fördelar för hälsan, särskilt hjärthälsa.