Hur man torkar vitlökssmörkyckling är både rätt smak och säkert för hälsan

Vitlökssmörkyckling är en maträtt som förvandlas från den traditionella torra kyckling-smaken med en rik arom av smör och citrongräs, en stark salt chilismak, så den är älskad av många människor. Men marknaden visas alltmer många livsmedel av okänt ursprung, tillsatser och skadliga kemikalier. Så många människor är rädda och rädda för att köpa färdig torkad kyckling. Så följande artikel kommer att guida dig hur du torkar vitlökssmörkyckling på ett säkert och hälsosamt sätt.

Det finns inget som att samlas med familj och vänner under Tet och njuta av torkad kyckling. Se följande 2 sätt att torka läcker vitlökssmörkyckling för att behandla hela familjen.

Näringsmässig sammansättning av kyckling

Kyckling är i rankningen av 10 näringsrika kött med fläsk, kanin, nötkött,... Kyckling ger en stor mängd protein, detta är huvudgruppen av ämnen som utgör cellstrukturen och påverkar kroppens struktur. påverkar människans fysiska utveckling som vikt, längd och hjärna. Dessutom har kyckling låg fetthalt, där fett innehåller hälsosamma omega-3-nivåer.

Kycklingkött innehåller mycket vitamin A, E, C, B1, B2, PP och mineralsalter kalcium, järn, fosfor som spelar rollen som näring till kroppen mot cancer. Kyckling innehåller stora mängder betakaroten, retinol, lykopen, alfa, som alla kommer från vitamin A som hjälper till att förbättra synen .

Hälsofördelar med kyckling

Kyckling innehåller en bra källa till näringsämnen för kroppen med specifika proteiner, fetter, vitaminer och mineraler som:

Ge vitaminer

Kyckling innehåller en stor mängd vitaminer A, E, C, B1, B2, PP för att hjälpa ljusa ögon, vacker hud och matsmältning. I synnerhet lagrar inte kyckling fett för att begränsa viktökningen .

Idealisk proteinkälla

Kyckling ger en kvalitet och varierad mängd protein, där kyckling är magert och fettsnålt. Protein är en av huvudgrupperna av ämnen som påverkar utvecklingen av mänsklig vikt, längd och hjärna. Lägg till kyckling till din familjs dagliga meny för fler hälsofördelar.

Kycklingbröst ger en kvalitet och varierad mängd protein, i kycklingbröstet är det magert och fettsnålt

Öka ämnesomsättningen

Kyckling innehåller vitamin B6 som hjälper till att främja ämnesomsättningen i kroppen för att ske mer effektivt. Därigenom begränsas ackumuleringen av överflödigt fett och processen att smälta maten i kroppen sker snabbare. Dessutom är vitamin B6 mycket fördelaktigt för viktökning och längd.

Förebygga cancer

Niacin är ett ämne som finns i kycklingkött. I synnerhet hjälper niacin till att skydda kroppen och mot felaktiga DNA-skador, som är orsaken till olika cancerformer. Dessutom hjälper vitamin B3 effektivt att bekämpa cancer.

Bra för kardiovaskulära

Att äta kyckling kan kontrollera innehållet av homocystein, som orsakar hjärt-kärlsjukdomar i människokroppen. Därför bör kyckling inte förbises i menyn.

Rik på fosfor

Kyckling innehåller näringsämnen som fosfor och kalcium som hjälper till att utveckla starka ben och tänder. Förhindra osteoporos tillsammans med tandlossning. Fosfor bidrar också till att det centrala nervsystemet, levern och njurarna fungerar bättre.

Hur man torkar läcker vitlökssmörkyckling hemma

På marknaden finns det allt fler livsmedel av okänt ursprung, tillsatser och skadliga kemikalier. För din och din familjs säkerhet, varför inte prova att torka läcker vitlökssmörkyckling hemma? Här, vänligen hänvisa till det enkla sättet att göra det!

Hur man väljer att köpa kyckling

För att få en utsökt torr kycklingrätt med rätt smak är valet av kyckling mycket viktigt:

• Du bör välja kycklingbröstbitar med vitt skinn, köttet blir mer utsökt och segt, medan köttet från unga kycklingar oftast är mört.
• När du köper kycklingbröst utan skinn, var uppmärksam på fettet på kycklingen. Du måste välja den vita delen av fettet, köttet blir godare.
• Välj ett bröst med mindre köttfibrer, ju fler fibrer, desto mindre fett och protein, dessutom gör mer kött det svårt för kycklingen att ta upp kryddor under marineringsprocessen.

Hur man torkar vitlökssmörkyckling i ugnen

Hur man torkar vitlökssmörkyckling med en enkel ugn hemma, bör du hänvisa till. Det specifika sättet är som följer:

Ingrediens:

• 1 kg kycklingbröst.
• 20 g smör.
• 1 bit ingefära.
• 1 gren citrongräs.
• 10 vitlöksklyftor.
• 1 lila lök.
• 1 horn chili.
• 1/2 tsk gurkmejapulver.
• 1 msk cashewolja.
• 1/2 tsk fem kryddor pulver.
• 2 msk ostronsås.
• 1 msk matolja.
• Peppar, kryddor, salt, mononatriumglutamat, socker,...

Tillverkning:

• Tvätta kycklingbrösten och torka av med hushållspapper. Använd sedan en kniv för att ta bort fettet på kycklingen och skär köttet längs säden.
• Häll 1 tsk salt, 1 tsk MSG i en skål, 2 msk socker, 2 msk ostronsås, 1/2 tsk fem kryddor, 1/2 tsk gurkmeja, 1 tsk chilipulver och 1/4 tesked peppar till kycklingen Blanda väl, marinera i ca 5 minuter.
• Puré rödlök, chili, vitlök, ingefära.
• Sätt sedan en kastrull på spisen, tillsätt 1 matsked matolja och 20 g smör och koka på medelvärme tills smöret smält. Tillsätt sedan den hackade vitlöksblandningen och fräs i ca 3 minuter tills den doftar.
• Lägg den marinerade kycklingen i vitlökssmörspannan, rör om på hög värme, ca 3 minuter.
• Täck sedan över och koka på medelvärme i ytterligare 5 minuter.
• Efter 5 minuter lägger du till tunna skivor citrongräs i kycklingpannan och rör om tills vattnet torkat.
• Använd sedan händerna för att riva kycklingen i små bitar och fortsätt att röra försiktigt på låg värme tills köttet är helt torrt.
• Värm ugnen till 80 grader i 5 minuter för att stabilisera temperaturen.
• Lägg 1 ark folie på plåten och fördela kycklingen jämnt ovanpå. Torka kycklingen i 78 grader Celsius i 1 timme och 30 minuter.
• Den färdiga produkten, precis ut ur ugnen, är doftande, varje kycklingfiber är rik och läcker. Krydda med den söta och salta smaken av vitlökssmör.

Hur man torkar vitlökssmörkyckling med en doftande ugn med en oförglömlig smak

Hur man torkar vitlökssmörkyckling med en panna

Förutom hur man torkar vitlökssmörkyckling i ugnen kan man även torka vitlökssmörkyckling i en panna. Enkelt sätt att göra det, gör följande:

Ingrediens:

• 1 kg kycklingbröst.
• 50 g smör.
• 10 g ingefära.
• 1 msk malet citrongräs.
• 100 g chili.
• 100 g vitlök.
• 3 lila lökar.
• 1 tsk lökpulver.
• 1 tsk vitlökspulver.
• 2 matskedar cashewolja.
• 1/2 tsk fem kryddor pulver.
• 1 msk ostronsås.
• 1 liter matolja.
• 2 matskedar socker.
• 2 msk fisksås.
• 1/2 tsk chilipulver.

Tillverkning:

• Tvätta först kycklingbröstet med vatten.
• Koka 1 kastrull med vatten på spisen, tillsätt 10g krossad ingefära, 3 grillade lila lökar och kyckling och låt koka i ca 15-20 minuter.
• Ta sedan ut kycklingen för att torka och strimla.
• Förbered marinaden: Lägg i en stor skål 1 msk malet citrongräs, 1/2 msk chilipulver, 1 tsk lökpulver och 1 tsk vitlökspulver, 1/2 tsk fem kryddor, 2 msk socker, 2 msk fisksås, 2 msk cashew olja, 1 msk ostronsås och blanda väl.
• Lägg sedan den strimlade kycklingen i en skål med kryddor, blanda väl för hand, marinera i ca 30-40 minuter.
• Förbered en het oljepanna, tillsätt 100 g skivad vitlök och fräs tills den doftar, ta sedan ut den. Fortsätt att tillsätta 100g chili i stekpannan med olja i ca 5-7 minuter.
• Sätt en ny kastrull på spisen, smält 50g smör. Tillsätt sedan den marinerade kycklingen och den stekta chilin och fräs på låg värme tills köttet är torrt, ca 30-40 minuter.
• När kycklingen är torr, tillsätt den sauterade vitlöken och blanda väl i ytterligare 5-10 minuter.
• Den färdiga kycklingen har en vacker orange-gul färg, en lätt smörig doft och en måttlig söt och salt smak.

Hur man torkar vitlökssmörkyckling snabbt hemma utan ugn

Med 2 sätt att torka läcker vitlökssmörkyckling ovan. Du kan själv välja rätt sätt att göra denna maträtt hemma för att säkerställa mathygien och utsökt smak att njuta av med din familj.