Hur man gör beef jerky med en enkel riskokare utan ugn

Om du är en älskare av beef jerky men är rädd för att köpa utemarinerad med giftiga tillsatser eller inte har en ugn hemma. Då bör du prova en gång hur man gör beef jerky med en riskokare för att se till att det är lika gott som i butiken, men det är mycket säkrare för din hälsa.

Folk tror ofta att det krävs en ugn för att göra torkat nötkött, men sättet att göra torkat nötkött med en riskokare är otroligt enkelt och resultaten är fortfarande lika läckra som att använda ugnen. Se receptet för att göra beef jerky med en riskokare nedan, med bara 40 minuter att ha ett attraktivt mellanmål.

Hälsofördelar med nötkött

Nötkött är rikt på protein och dessa aminosyror hjälper till att stödja hälsan hos kroppens celler, vävnader och muskler. Enligt experter, människor som äter mat rik på protein ofta inte har högt blodtryck , minska risken för stroke och hjärtsjukdomar.

Järnrikt nötkött Till skillnad från det låga järninnehållet i fisk och kyckling är järnet i nötkött ett viktigt mineral för blodbildning.

Förutom zinkrikt nötköttsprotein är magnesium en kraftfull antioxidant och muskeluppbyggande medel. Zink hjälper till att påskynda proteinsyntesen genom att kombinera vitamin B6 och glutamat för att förbättra immunitet och motstånd. I synnerhet ökar nötkött också insulinmetabolismen, vilket hjälper dig att behålla en frisk kropp och stöta bort sjukdomar.

Både nötkött och kyckling innehåller mineralet karnitin och mycket små mängder sarkosin (ett ämne kopplat till cancer). Karnitin används främst för att stödja fettomsättningen, aminosyrorna i kedjan som håller kroppen i balans. Speciellt när du går ner i vikt med nötkött kan du vara helt säker eftersom det hjälper till att stabilisera kolesterolnivåerna och ge nödvändig energi till kroppen.

Nötkött är rikt på protein och dessa aminosyror hjälper till att stödja hälsan hos kroppens celler, vävnader och muskler

Hur man gör beef jerky med en riskokare

Nötkött har många fördelar för människokroppen. Beef jerky är en näringsrik rätt gjord på nötkött, men denna rätt säljs flitigt på marknaden men är inte hygienisk. Du kan göra beef jerky med en riskokare hemma, se hur du gör direkt nedan!

Hur man väljer bra nötkött

För att beef jerky ska smaka gott måste urvalet av kött säkerställa:

• För att köpa färskt nötkött bör du köpa köttbitar som är medelstora, möra men inte mosiga.
• Nötkött har en klar röd färg blandat med vita ådror, ljusgult fett. Köttet har bra fasthet och elasticitet. När du trycker in handen i köttet blir det ingen klibbig känsla, köttet sjunker inte. Speciellt ingen konstig lukt.
• Köp inte kött som är mörkrött eller ljusgrönt, fettet är mörkgult, vita fläckar uppstår och köttet har en obehaglig lukt. Det kan vara nötkött som är sjukt eller nötkött som har lagrats för länge men inte har förvarats ordentligt.
• För att säkerställa att köttet är färskt och säkert bör du köpa kött från välrenommerade källor. Om det finns ett paket bör du vara mycket uppmärksam på informationen om ursprung, utgångsdatum, ...

Hur man gör beef jerky

Se hur man gör torkat nötkött med en riskokare hemma, för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien, specifikt:

Ingrediens:

• 240 g nötkött.
• 44 g chilipulver.
• 2 skivor ingefära.
• 1 tsk five spice pulver.
• 10 ml vitt vin.
• 1 tsk salt.
• 1 tsk socker.
• 2 tsk sojasås.

Tillverkning:

• Köp nötkött, tvätta och skär i ca 0,5 cm tjocka skivor. Tänk på att skära längs fibrerna på köttet så att köttet inte blir segt och vackert.
• Tillsätt sedan 1 tsk salt, 1 tsk socker, 2 tsk sojasås och 10 ml vitt vin till det skurna köttet, blanda väl, kom ihåg att belägga båda sidor av köttet med krydda.
• Marinera nötkött i kylen i minst 6-8 timmar eller över natten är bäst för att låta det riktiga köttet absorbera kryddorna.
• Efter marinering lägger du det hela marinerade köttet i riskokaren, täcker locket och trycker på kokknappen. Vid den här tiden släpper köttet vatten, koka tills köttet torkar. 
• När grytknappen vänds till den kokta knappen. Tillsätt 4g chilipulver, 2 skivor ingefära och 1 tsk femkryddpulver, rör om tills köttet är genomstekt och helt torrt.
• När köttet är tillagat, ta ut det på en tallrik för att vänta på att det svalnat, sedan kan du strimla det för att njuta eller förvara det i en glasburk i kylen.

Hur man gör beef jerky med en riskokare är lika enkelt och snabbt som att använda ugnen

Tips för att göra beef jerky med rätt riskokare

För att göra beef jerky gjord med en läcker och rik riskokare, måste du vara uppmärksam på att välja från nötkött och tillämpa följande tips:

• Färskt nötkött bör förberedas noggrant för att ta bort fisklukten.
• Att göra torkat nötkött är oumbärligt för fem smaker, spiskumminpulver kan ersättas med gurkmeja eller curry.
• Torkat nötkött gjort hela bitar bör mjukpressas innan det äts. Vanligtvis är strimlat kött mer smakrikt.
• Innan du njuter av beef jerky, tillsätt citronsaft, blanda väl för att känna den läckra smaken.
• Torktiden för nötkött kan anpassas beroende på köttets tjocklek.

Föreslå rätter att kombinera med torkat nötkött

Numera kombineras många rätter med beef jerky. Några rätter förknippade med torkat nötkött kan nämnas:

• Torkad nötköttsallad är en kombination av grön papaya, strimlade morötter, rostade jordnötter, örter och oumbärliga ingredienser: strimlat torkat nötkött.
• Förutom rostat fläskbröd, fläskbröd, är också torkat nötbröd en välkänd rätt. Brödfyllningen innehåller kött, korv och den viktigaste punkten är ett lager torkat nötkött, toppat med sås, chilisås och koriander. Detta är en utsökt rätt som kommer att förändra din frukostsmak.
• Rispapper blandat med beef jerky är ett mellanmål som spridit sig över landet. Tillverkat av daggtorkat rispapper kombinerat med sötsur mango, vaktelägg, stekt lök, rostade jordnötter och beef jerky, allt blandat med satay-dippsås, till sist strössla med laksablad och serverat med räkor smördeg, mycket gott.
• Huvudingredienserna är desamma som beef jerky sallad inklusive strimlat torkat nötkött, grön papaya fiber, strimlade morötter, rostade jordnötter, örter, kan serveras med många andra grönsaker som mynta, basilika. Det speciella med den här rätten är att alla ingredienser rullas ihop med tunt rispapper och dippsås. Till skillnad från torkad nötköttssallad ger torra vårrullar av nötkött en mycket unik smak.

Många rätter kombineras med torkat nötkött som torkad nötköttsallad, räknudlar, bröd,...

Slutför alltså sättet att göra torkat nötkött med en riskokare . Med en enkel metod och lätt att hitta ingredienser kan du helt torka nötkött hemma med bara en enkel, läcker riskokare, vilket säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien för familjen.