Risvin är en traditionell rätt för det nya månåret, men få människor vet att denna maträtt har många effekter på människors hälsa. Så vad är effekten av risvin och när man äter, finns det något att vara uppmärksam på?
Om man äter ris och vin på rätt sätt hjälper det inte bara till att förebygga sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar, skelett och leder, utan bidrar också till vacker hud och viktminskning. Se följande artikel för att lära dig mer om effekterna av risvin och hur man äter det ordentligt.
Vad är risvin?
Risvin görs genom att jäsa klibbigt ris
Risvin, även känt som kvinnligt vin, görs genom att jäsa klibbigt ris. Klibbigt ris kokas, kyls sedan och bryggs med jäst i 3-4 dagar för jäsning. Risvin har en stark arom som är karakteristisk för alkohol, kryddig, söt och lätt blöt på grund av utsöndringen av vatten från ris.
Det finns många typer av risvin beroende på vilken typ av ris som används, såsom:
- Klibbigt risvin (klibbigt kol).
- Glutinöst risvin.
- Glutinöst risvin med gula blommor.
- Vitt klibbigt risvin.
I vårt land är risvin en oumbärlig traditionell maträtt under månnyåret (5 maj). Enligt folktro, om du äter risvin tidigt på morgonen denna dag, kommer det att hjälpa till att döda insekter, maskar och parasiter i kroppen tack vare dess kryddiga, sura och varma egenskaper.
Idag används denna maträtt också populärt när som helst på året tack vare dess effekter på hälsa och skönhet.
Effekten av ris och vin på hälsan
Bara genom att äta ris och vin ordentligt kommer du att njuta av många fördelar inklusive:
Förebyggande av diabetes
Med vissa typer av risvin gjorda av klibbigt ris eller brunt ris är kliskiktet fortfarande intakt, så det innehåller mycket fibrer, lipider, glukos, B-vitaminer, protit och många andra mineraler. De sänker blodsockret, förebygger diabetes och hjälper till att främja hälsan.
Minska det onda kolesterolet, förhindra hjärtsjukdomar
Forskning visar att att dricka risvin tillverkat av klibbigt ris avsevärt kan minska det skadliga kolesterolet i blodet. För patienter med högt blodtryck är detta mycket fördelaktigt för att stabilisera blodtrycket.
Dessutom tillsätter risvin också aktiva ingredienser lovastatin och egosterol, som hjälper till att minska risken för cerebrovaskulära olyckor och förbättra hjärthälsa.
Främjar matsmältningen
Risvinets effekt på matsmältningssystemet är ganska tydlig. Risvin är en aptitretare som ger en utsökt känsla av att äta. Samtidigt, tack vare fibrerna och syran i risvin, hjälper det också till att främja matsmältningen, förhindra matsmältningsbesvär, uppblåsthet och hjälpa tarmarna att fungera smidigt.
Om du har symtom på anorexi eller dålig matsmältning, varje dag dricker du lite risvin eller äter en liten kopp risvin innan du äter kommer ditt tillstånd att förbättras avsevärt.
Komplettera järn, förhindra anemi
Risvin innehåller rikt järninnehåll, speciellt den typ som är gjord av klibbigt ris. Järn spelar en viktig roll för att förhindra järnbristanemi genom att öka kroppens produktion av röda blodkroppar.
Hudens skönhet
Risvin innehåller många B-vitaminer och viktiga näringsämnen för huden, har antioxiderande, återfuktande och blekande effekter.
Du kan göra en hudvårdsmask genom att använda rent risvin eller kombinera den med färsk mjölk, osötad yoghurt, honung eller ägg. Applicera masken 2-3 gånger i veckan för att hålla huden slät och full av vitalitet.
En av effekterna av risvin är att återfukta och bleka huden genom att applicera en mask
Stöd viktminskning
Att äta risvin regelbundet kommer att påskynda ämnesomsättningen i kroppen, förbättra förmågan att metabolisera protein och fett, hjälpa dig att kontrollera din vikt väl, stödja viktminskning mer effektivt.
Förbättra kvaliteten på kärlek
Män äter en måttlig mängd ris och alkohol varje dag kan bidra till att förbättra mäns sexuella hälsa. Effekten av risvin liknar vin, det kommer att främja blodcirkulationen, pumpa mer blod till penis, vilket ger en känsla av spänning under sex.
Förebyggande av ben- och ledsjukdomar
Brunt ris i sig innehåller mycket kalcium och när det jäses till risvin förblir detta näringsämne intakt. Att äta ris och vin är därför en naturlig lösning för att komplettera kalcium för kroppen, stärka bensystemet och förebygga sjukdomar som artros och osteoporos.
Det bästa sättet att äta ris och vin
Det finns många sätt att njuta av risvin beroende på användarens preferenser och smaker. Här är de populära sätten att äta risvin:
Ät rent ris och vin
Efter att ha bryggt risvinet kan du äta det direkt eller kyla det i några timmar för att öka den attraktiva smaken när du äter, så att du kan njuta av den ursprungliga smaken av risvinet. Om du gillar att äta sött eller om risvinet är för starkt, kan du bara tillsätta lite socker för att mjuka upp smaken på denna rätt. Du bör inte lägga is i risvinet eftersom det gör rätten tunnare, injekteringsbruk och blekare.
Brygg risvin med kycklingägg
Ägg skalas inte, genomborras med nålar i båda ändar, läggs sedan i en burk för att ruvas med risvin och mals i cirka tre månader. Enligt folklig erfarenhet äter kvinnor efter förlossningen denna maträtt som ger näring till blod, bekämpar depression , återställer hälsan och gör huden mer rosig.
I kombination med yoghurt
Detta är det populäraste sättet att äta idag. Klibbigt risvin blandat med yoghurt kommer att skapa ett utsökt, fett, sött och surt mellanmål. För i klibbigt ris finns det redan en naturlig sötma, så när du använder den bör du välja osötad yoghurt.
Blandat sticky rice med yoghurt är en populär rätt idag
Kombination av salta rätter
Dessutom är risvin också en viktig ingrediens i rätter som anka med risvin, räkor med risvin, ångade fiskägg med risvin, kycklingvarm med risvin...
Några anteckningar när man äter ris och vin
Förutom de gynnsamma effekterna på hälsan bör du också notera det korrekta sättet att använda risvin enligt följande:
- Enligt orientalisk medicin är risvin varmt, så det är inte lämpligt för personer med en het kropp med tecken som värme i kroppen, skarp röd tunga, värmevallningar, acnebenägen hud, gul urin, irritabilitet i kroppen . Sova. Vid förtäring kommer det att göra ovanstående symtom värre.
- Dessutom bör följande försökspersoner också undvika att äta alkohol, inklusive: Barn, personer med magproblem, eksem, allergier, akne eller finnar.
- Du kan äta risvin när som helst på dagen, men det är fortfarande godast på morgonen. Det är dock nödvändigt att undvika att äta på fastande mage eftersom den sura smaken i risvin gör magslemhinnan irriterad och obekväm.
- Om du äter denna maträtt med måtta är möjligheten att bli full mycket låg, men att äta mycket kommer att orsaka obehag.
- Att dricka mycket alkohol är skadligt för levern eftersom detta organ metaboliserar det mesta av alkoholen i alkohol. Därför bör du inte äta för mycket risvin.
I ovanstående artikel har du lärt dig effekterna av risvin som har erkänts genom vetenskaplig forskning. Om den används på rätt sätt och med måtta, kommer denna maträtt att hjälpa dig att uppnå de bästa hälsofördelarna.