Att äta mycket kallt kött orsakar väl cancer?

Kallt kött är en alltmer populär rätt i världen såväl som i Vietnam. Denna maträtt är också ganska utsökt på grund av sin attraktiva och utsökta smak. "Är det sant att att äta mycket kallt kött orsakar cancer?" Detta är en fråga som många människor är intresserade av, eftersom denna fråga är direkt relaterad till användarnas hälsa.

Den kalla kötträtten har en unik smak som lockar användare, så denna rätt blir alltmer populär. Men många människor är fortfarande rädda eftersom denna maträtt tros ha potential att orsaka cancer. Så att äta mycket kallt kött orsakar väl cancer? Låt oss ta reda på det här problemet i artikeln nedan. 

Vilka är fördelarna med kallt kött?

Sedan antiken, när kylskåpet ännu inte föddes, var kallt kött ett sätt för européer att bevara kött under lång tid utan rädsla för att förstöra. På grund av dessa fördelar har kallt kött funnits fram till nu och används alltmer i många delar av världen.

Kallt kött ger också en hel del hälsofördelar.

Kalla kötträtter ger oss också en hel del fördelar. Den kalla kötträtten är ganska bekväm, vilket minskar mycket bearbetningstid. Särskilt i detta moderna samhälle väljs enkla rätter av många människor. Det kalla köttet har marinerats med kryddor, så när du ska använda det är det bara att ta ut det ur skåpet för att ha rätten. Om det kalla köttet är i sin råa form är bearbetningen ganska enkel och inte kinkig eftersom den redan är marinerad med kryddor.

Fördelen med kallt kött är att man minskar bearbetningstiden, när man äter är det bara att ta ut det ur kylen för att kunna äta det. Kokt skinka kan serveras med bröd och ägg utan någon förberedelse. Rå pålägg behöver bara tillagas eller grillas eftersom kryddningen är klar.

På grund av dessa fördelar blir pålägg av kött gradvis bekant för vietnameserna. Om du vet hur man äter ordentligt och på rätt sätt, ger denna maträtt också hälsa till användaren. I kallt kött finns det många näringsämnen som är bra för kroppen...

De skadliga effekterna av kallt kött

Förutom fördelarna med kallt kött, kan denna maträtt också orsaka viss skada om den överanvänds. Kalla kötträtter har tillagats för användarnas bekvämlighet. Men i denna typ av kött kommer att ha nitrat och nitrit konserveringsmedel.

Pålägg innehåller mycket natrium, så ät dem med måtta för att säkerställa din hälsa

I pålägg med hög natriumhalt är detta orsaken till högt blodtryck hos personer som är benägna att få  högt blodtryck och vattenvolym. Natriumkomponenten är ett mineral som kan kontrollera vätskebalansen i människokroppen. Men för mycket natrium kan vara skadligt för hälsan. Enligt nutritionister, när det finns för mycket natrium i blodet, ökar det mängden blod i blodkärlen. Detta är den främsta orsaken till högt blodtryck.

Delikött är mycket sannolikt förorenat med Listeria-bakterier på grund av korskontaminering. Denna bakterie kan påverka personer med nedsatt immunförsvar, äldre och gravida kvinnor. Listeriabakterier tros vara förknippade med delikatesskött och även rätter som korv och mjukostar. För att säkerställa att Listeria-bakterier förstörs före användning, behöver ovan nämnda föremål värma kallt kött innan de äts. En annan faktor, särskilt personer med hjärt-kärlsjukdom, måste vara mycket uppmärksam när de äter kallt kött.

I pålägg används mättat fett, vilket inte är bra för hjärtat. En annan ingrediens i delikatesskött som nitrat är ett konserveringsmedel som är ansvarigt för insulinresistens och en ökad risk för åderförkalkning .

Orsakar det cancer att äta kallt kött?

Kallt kött är en intressant maträtt på grund av dess utsökta och karakteristiska smak. Men det finns många åsikter om att kallt kött orsakar cancer. Men många människor motstår fortfarande inte denna attraktiva maträtt.

Kallt kött är en rätt som av International Association for Cancer Research anses ha den högsta cancerrisken. Specifikt kommer kallt kött att öka risken för kolorektal cancer ( tjocktarmscancer ), prostata, bukspottkörtel och mage.

 Att äta för mycket kallt kött kan orsaka cancer

Således kan man säga att kallt kött är den rätt som medför störst risk att orsaka cancer hos användarna. För i sättet att bearbeta och konservera kallt kött tillsätter människor ofta många tillsatser och konserveringsmedel som salt, nitrat och salpeter. Dessa tillsatser är lätta att orsaka cancer, särskilt kolorektal och tarmcancer.

Många forskare visar också att rött kött kan orsaka cancer hos människor högre och främst kolorektal cancer. Det finns också många studier som visar ett samband mellan rött kött och prostatacancer, cancer i bukspottkörteln.

Hur förvarar man kallt kött?

Om man förr konserverade kallt kött genom att marinera kryddor och särskilt med så mycket salt att mikroorganismer inte kunde leva. Med tiden, när det finns ett kylskåp, har bearbetningen och konserveringen av kallt kött förändrats mer eller mindre i enlighet med människors behov och preferenser.

Dagens delikatesskött görs mindre salt och förvaras i kylen för att säkerställa fräschare kött. Pålägg kan lagras längre om det förvaras i frysen. Vid behov av användning inom en viss tid, förvaras kallt kött i kylen. 

Man kan alltså säga att det har gjorts många studier som visar att risken för att kallt kött orsakar cancer är ganska hög. Speciellt för kolorektal, prostata och pankreascancer. Men inte varje kallt kött är sannolikt att orsaka cancer. Att äta kallt kött med måtta har fortfarande många fördelar för kroppen. Förhoppningsvis kommer denna information att hjälpa dig att bättre förstå fördelarna och riskerna med delikatesskött.