Är det bra för gravida kvinnor att äta kallt kött?

Kallt kött är en maträtt som kommer från väst men har länge varit mycket populär i vietnamesiska måltider på grund av dess läckerhet och bekvämlighet. Men att äta kallt kött är bra för gravida kvinnor är en fråga av stor oro eftersom under graviditeten är att äta vetenskap och näring en högsta prioritet.

Kallt kött serveras ofta med bröd, är en näringsrik maträtt som innehåller många ingredienser som liknar griskött - huvudingredienserna för att göra kallt kött: Vitaminer B1, B6, B12, fett, järn, protein, aminosyror , kalcium ... Men, även om kallt kött har bearbetats genom många steg, är denna mat inte ett säkert val för gravida kvinnors hälsa. Varför då? Låt oss ta reda på det genom följande artikel.

Är kallt kött bra för gravida kvinnor?

Det är säkert att säga att gravida kvinnor inte ska äta kallskuret (skinka, varmkorv och rökt kött) eftersom kallskuret kan leda till en form av förgiftning som kallas listerios orsakad av bakterien listeria monocytogenes.

Kallt kött är gott, men är det bra för gravida kvinnor är en fråga av stor oro.

När vi hanterar mat på ett felaktigt sätt eller när listeriabakterier redan finns i kött kan de stanna kvar och skada vår hälsa. Här är de skadliga effekterna när gravida kvinnor äter kallt kött du behöver veta:

Risk för infektion

Pålägg, korv, rökt skaldjur, vårrullar etc. är mat som inte är genomkokt och innehåller många bakterier som E.coli eller Listeria. De är inneboende i kött eller är födda från vår felaktiga livsmedelsbearbetning.

Om gravida kvinnor äter kallt kött som innehåller bakterier är det lätt att uppleva diarré, matförgiftning, förkylning, influensa, blodinfektioner, hjärnhinneinflammation och till och med påverka fostret i buken. Barnet har en stor chans att födas för tidigt, föda barn med låg födelsevikt, och mer oroande är att mamman kan få missfall .

Dåliga effekter på det kardiovaskulära systemet

Kallt kött är bra för gravida kvinnor, svaret är nej. För under bearbetningen av kallt kött kommer tillverkaren att lägga till en betydande mängd natriumsalt till köttet för att hålla köttet fräscht under lång tid. 

Överdrivet saltintag av kroppen kommer att leda till dåliga effekter på den allmänna hälsan och kardiovaskulär hälsa. Att äta mycket natrium kommer att få gravida kvinnor att möta hjärt-kärlsjukdomar, såsom stroke, hjärtinfarkt och högt blodtryck. Gravida kvinnor äter mycket kallt kött är inte bra för hjärt-kärlsystemet.

Risk för att öka det onda kolesterolet

I kallt kött innehåller mättat fett, som klassas som dåligt fett. Därför, om gravida kvinnor äter en kost rik på mättat fett, kommer det att sänka det goda kolesterolet (HDL); Samtidigt ökar det onda kolesterolet (LDL), som är skadligt för kroppen, vilket vanligtvis orsakar komplikationer som hjärtinfarkt, åderförkalkning, typ 2-diabetes, blod eller fettlever.

I kallt kött innehåller mättat fett, som klassas som dåligt fett.

Skadliga effekter på fostret

I allmänhet tillsätts det mesta av pålägget av tillverkaren till ett konserveringsmedel (svetsat) för att hålla maten längre hållbarhet, förgänglighet, flexibilitet, seghet, etc.

Han är förbjuden att använda på grund av den skada den orsakar användarna, men i själva verket lägger många fortfarande dem i kallt kött. 

Därför är kallt kött bra för gravida kvinnor, då har du förmodligen ditt svar redan. De skadliga effekterna av gravida kvinnor som äter kallt kött som innehåller bockhornsklöver är skadliga för fostret, vanligtvis stör fostrets utveckling, genetiska abnormiteter och fosterskador. …

Dessutom har bockhornsklöver också förmågan att orsaka matsmältningsstörningar för gravida kvinnor när de äter kallt kött med symtom som buksmärtor, diarré , dålig matsmältning, kräkningar ... 

Andnöd, andningssvikt

Förutom salt och konserveringsmedel tillsätter kallköttstillverkare även ett ämne som kallas salt och peppar när de marinerar kött. Effekten av tändstickor med salt och peppar är att hjälpa köttet att få en fräsch rosa färg, att se attraktiv ut och fånga gästernas ögon. 

Oroväckande är att detta salt- och pepparämne när konsumenter bearbetar dem, nämligen friterade, kommer att omvandlas till nitrosaminer, som är cancerframkallande för människor.

Dessutom utesluter gravida kvinnor som äter kallt kött inte fallet att de kommer att uppleva symtom på andnöd, andningssvikt, blek hud etc.

Om du undrar om att äta kallt kött är bra för gravida kvinnor, så kommer det absolut inte att göra det.

Observera när gravida kvinnor äter kallt kött

Kallt kött är en utsökt och attraktiv rätt. Men om du undrar om att äta kallt kött är bra för gravida kvinnor , är det definitivt inte bra för hälsan för både mamma och barn.

Om gravida kvinnor älskar denna maträtt och fortfarande vill använda den på ett säkert sätt under graviditeten, är det nödvändigt att noggrant förstå några av följande anteckningar:

• Köp kallt kött på en välrenommerad produktionsanläggning, se till att inte använda svetsning. Om möjligt, gör din egen säkra, läckra pålägg hemma.
• Ät absolut inte kallt kött direkt på vanligt sätt utan tillaga köttet innan det äts. Vissa rätter kan tillagas med kallt kött, som kallt kött wokat med pasta, stekt ris med kallt kött för att öka läckerheten och ändra smaken.
• Förvara inte delikatesskött i kylen för mycket eftersom kylen är en gynnsam miljö för listeriabakterier att frodas. Förbered pålägg i tillräcklig mängd för att undvika rester som måste förvaras i kylen.

Under graviditeten måste en gravid kvinnas diet vara mycket noggrann och vetenskaplig för att inte negativt påverka hälsan hos både mor och barn. Det finns dock ingen garanti för att gravida kvinnor inte kommer att råka ut för en situation med livsmedelsburen infektion.

Under graviditeten måste gravida kvinnor vara mycket försiktiga med sin kost.

Bakterier kan spridas när mammor låter händerna komma i kontakt med råvaror, förorenade vattenkällor. Därför, för att förhindra bakterier, måste gravida kvinnor vara uppmärksamma på att tvätta händerna. Rengör dessutom köksredskap före och efter varje användning för att vara säker för mammans hälsa.