Tietsoppa är en favoriträtt för många vietnameser, inklusive många kvinnor. Det finns dock många potentiella risker för sjukdomar i blodkärlen. Så, kan mamman äta blodpudding, kan ammande bebisar äta ankblodsoppa?
Att välja mat för gravida och postpartum kvinnor är mycket viktigt eftersom det påverkar moderns hälsa såväl som barnets utveckling. Många mammor undrar ofta om de kan äta ankblod när de ammar, så låt oss ta reda på det i artikeln nedan!
Potentiella faror när man äter blodpudding
Tietsoppa är en rustik och unik maträtt från det vietnamesiska köket. Detta är en maträtt gjord av färskt blod från nötkreatur och fjäderfä. Många människor tror att "äta vad som helst som är bra för dig", att äta blodpudding kommer att hjälpa till att fylla på blod, ge hälsofördelar, och tror till och med att blodpudding också hjälper till att frigöra otur, ge röd tur och lycka.
Detta är ett helt fel koncept eftersom blodpudding faktiskt orsakar fler sjukdomar för människor att äta än vad det är för att förbättra hälsan. Här är några av de oförutsägbara skadorna av att äta blodpudding som du bör känna till.
Lider av stafylokocksjukdomar
Alla typer av blodpudding, oavsett om det är grisar, höns, ankor, ... är faktiskt djurens levande blod, så det finns många potentiella patogener som är farliga. Att äta blodsoppa av ankor, gäss, svanar, ... kan infekteras med stafylokocker, särskilt fjäderfä som är sjuka under den nuvarande influensaepidemin.
Cirka 4-5 timmar efter infektion kommer stafylokocker att producera toxiner för tarmkanalen. Efter att ha penetrerat magslemhinnan, särskilt tarmarna och blodet, kommer det att påverka nervsystemet, vilket leder till kräkningar, diarré , kardiovaskulär kollaps, ...
Det finns många potentiella faror för mammans kropp med ankblodsoppa
STREP-sjukdom när man äter blodsoppa
Streptokockbakterier i blodkärl är mycket farliga, när de kommer in i blodet förökar de sig snabbt och utsöndrar gifter i kroppen. Detta är den främsta orsaken som gör att människor upplever symtom som huvudvärk, hög feber, tinnitus , blödningar, ...
Mer allvarligt är att många människor kan få subkutan blödning i plåster, gastrointestinala blödningar, mycket kraftiga förgiftningar som kan leda till döden om de inte behandlas i tid.
Många tror att ätande av fjäderfäblodsoppa inte kommer att infekteras med svinstreptokocker. Men människor löper fortfarande risk för infektion eftersom många processorer har för vana att ta halsbrosket från hackat fläsk och strö det på skålen med blodsoppa för att öka attraktionskraften. Detta svalgbrosk är den mest skyddade platsen för streptokocker som många inte känner till.
Infektion med helminter, helminter
När man äter blodsoppan från infekterade grisar kommer larverna att ta sig in i tarmkanalen, fästa sig på tarmslemhinnan och utvecklas till vuxna fläckar. Flukes kan resa till alla organ i kroppen, men är oftast koncentrerade till musklerna, ögonen och speciellt hjärnan.
Uttrycket av bandmaskar i hjärnan kan lätt förväxlas med vissa andra neurologiska sjukdomar. Därför kommer många patienter med hjärnskador till sjukhuset efter en lång process och besöker många platser utan att upptäcka sjukdomen.
Hälsoministeriet varnade också för att en mycket farlig mask i blodpudding är helmint. Denna typ går ofta runt i kroppen och är väldigt seg, så sjukdomen är mycket svår att behandla, risken för dödsfall är också mycket hög.
Kan ammande barn äta ankblodsoppa?
Av ovanstående skador kan man se att människor inte bör äta blodpudding, särskilt gravida och ammande kvinnor. Under denna period bör kvinnor äta kokt och dricka kokande vatten, och bör inte äta mat med mycket kyla. Blodpudding är en levande föda, med många kalla egenskaper, men moderns kropp vid denna tidpunkt är mycket känslig, lätt infekterad med flukes och tarmsjukdomar. Därför, även om blodpudding är gjord av dig själv eller av tamfjäderfä, bör den inte ätas.
Dessutom är moderns immunförsvar vid denna tidpunkt fortfarande svagt, lätt infekterad med bakterier, virus, parasiter ( maskar , flukes), ... Detta stör hälsan, till och med är livshotande. Det finns nästan inget säkert sätt att äta blodpudding, så det är bäst att inte äta för att säkerställa mammans och barnets hälsa.
Kan ammande barn äta ankblodsoppa? Svaret är nej
Mat som inte bör ätas under amning
Förutom blodsoppa är många mammor efter förlossningen också sugna på många andra rätter. Men inte alla livsmedel är lämpliga, särskilt följande typer bör undvikas:
- Livsmedel som tappar mjölk (mint, lagerblad, persilja, selleri, mullbärsblad, kål, snabbnudlar,...).
- Livsmedel som innehåller gifter (bambuskott, djurorgan, ...).
- Allergiframkallande livsmedel.
- Varm kryddig mat.
- Stimulerande drycker.
Förutom ankblodsoppa, uppmuntra ammande mödrar att inte äta varm, kryddig, stekt mat, ...
Att välja rätt mat när man ammar är mycket viktigt. På frågan om amning kan äta ankblodsoppa är svaret för mammor absolut nej. Välj mat full av näringsämnen, håll dig borta från livsmedel som påverkar bröstmjölksförsörjningen och barnets matsmältningssystem.