Hälsoministeriet och nutritionister har utfärdat riktlinjer för menyer för personer med Covid-19 att behandla hemma, vilket hjälper dem att snart återgå till ett normalt liv.
För Covid-19- patienter som är självisolerade och behandlade i hemmet, utöver självövervakning och medicinering enligt instruktionerna från lokala sjukvårdsinrättningar, är det nödvändigt att vara uppmärksam på att ta hand om sig själva med följande kur. och rätt näring. Detta är en av de viktiga faktorerna som bidrar till patientens förmåga att återhämta sig.
Var uppmärksam på näringsvård
Patienter med Covid-19 eller andra inflammatoriska tillstånd har ökat näringsbehov på grund av hög energiförbrukning. Om näringsvård inte tas i tid kan det lätt utvecklas till undernäring , vilket förlänger behandlingstiden och är också utsatt för allvarliga komplikationer.
För barn rekommenderar hälsoministeriet att om ammade barn ska fortsätta att amma eller ta ut mjölk för barn att dricka med en sked, mata dem ofta och lite i taget om barnet äter dåligt. Ge ditt barn mat han eller hon gillar för att undvika att orsaka kräkningar och göra dem illamående.
För vuxna, om det inte finns några komplikationer, är det inte nödvändigt att tillämpa en separat diet, det är viktigt att ge tillräckligt med energi eftersom kosten har mycket att göra med kroppens allmänna hälsa och immunförsvaret.
Människor förses med nödvändigheter för att säkert isolera sig hemma.
10 näringsprinciper för människor F0
Dr Vu Thi Thanh, chef för näringsavdelningen vid Clinical Nutrition Center, Bach Mai Hospital, rekommenderar att om Covid-19-patienter applicerar adekvat och korrekt näring, kommer kroppens immunsystem att producera tillräckligt med antikroppar för att ytterligare förstöra viruset.
Principer 1 och 2: Ris, bröd, potatis
Kolhydrater är byggstenarna i immunförsvaret. För patienter utan symtom kan den delas in i tre huvudmåltider som normala människor. Beroende på varje persons tillstånd kan en genomsnittlig person äta cirka 200-250 gram ris om dagen. Förutom rätter gjorda av ris som ris, kan pho, vermicelli, ändras med andra livsmedel som potatis, bröd, vermicelli för att kännas mer läcker.
Regel 3: Ät mer grönsaker
Grönsaker lagrar en enorm källa till vitaminer. Därför ger regelbunden konsumtion av grönsaker många vitaminer för kroppen.
Varje dag bör du ladda ca 300-350g, fördelat på tre måltider. Även om grönsaker inte producerar energi, är de bra för ämnesomsättningen för att skapa energi för celler.
Princip 4: Frukter
Patientens kost bör innehålla en extra portion frukt cirka 30 minuter efter varje måltid eller under mellanmål. Med medelsöta frukter som vattenmelon kan du äta cirka 300g/dag. Mindre söt frukt som melon kan användas mer. För frukter med högt sockerinnehåll som durian, bananpeppar etc bör endast ca 100-120 gr/dag användas.
Öka fruktintaget, särskilt C-vitaminrika frukter som apelsiner.
Princip 5: Protein
Proteiner spelar en viktig roll för att bygga cellstruktur. En måltid skulle inte vara komplett utan denna ingrediens. Du kan tolerera vegetabiliskt protein från ris, grönsaker, tofu ... och animaliskt protein från kött som nötkött, fläsk med mängden 50 gr/dag, skaldjur eller fisk cirka 80 gr/dag, fördelat på tre måltider.
Regel 6: Fett
Fett säkerställer friska cellmembran, så du bör inte helt avstå från detta ämne. Om du äter kokt mat kan du lägga till fett genom att äta mer spannmål som sesam, jordnötter. Men för Covid-19-patienter rekommenderar experter att man använder matolja bättre eftersom den innehåller omättade fettsyror, vilket minskar inflammation och hjälper till att minska feber hos patienter.
Princip 7: Begränsa socker
Begränsa användningen av socker så mycket som möjligt. I kosten för Covid-19-patienter är det nödvändigt att tillsätta mald frukt och juice, tillsats av socker till drycken kommer att öka smaken och göra det lättare att dricka. Du bör dock bara tillsätta cirka 3 teskedar socker (mindre än 15 gram/dag), eller så bör du byta ut sockret med andra naturliga sötningsmedel som honung, lönnsirap , ...
Regel 8: Begränsa saltet
Försiktighet bör iakttas när man tillsätter salt till maten för att inte överdriva det, eftersom denna krydda ökar cirkulationsbelastningen hos patienter med symtom som kan orsaka lungödem.
Förutom salt kan patienten använda fisksås. Den rekommenderade mängden salt per dag är mindre än 6g. Varje patients måltid bör endast innehålla cirka 2 g salt eller nästan 10 ml fisksås.
Princip 9: Ge tillräckligt med vatten
Vatten behövs för att upprätthålla alla kroppens normala funktioner. Och för Covid-19-patienter är det ännu viktigare att vara uppmärksam på att ge tillräckligt med vatten.
För patienter utan symtom på diarré, under 55 år, är det rekommenderade vattenintaget 40 ml/kg kroppsvikt och över 55 år är 35 ml/kg kroppsvikt.
För patienter med symtom på diarré, utöver den rekommenderade mängden vatten, är det nödvändigt att dricka mer vatten för att kompensera för bristen på vatten. Du kan använda filtrerat vatten eller tillsätta vatten från soppor, soppor, juicer...
Var uppmärksam på att ge tillräckligt med vatten för kroppen varje dag.
Regel 10: Mjölk ger kalcium
Mjölk innehåller en del protein, fett, vissa vitaminer och mineraler, särskilt kalcium. Att lägga till mjölk till den dagliga kosten hjälper patienter att få i sig tillräckligt med kalcium och spårämnen som behövs dagligen. Mängden mjölk bör laddas in i kroppen ca 400ml/dag.