Rimlig näring för barn 1-3 år

Barn från 1 till 3 år växer i en otrolig hastighet, eftersom de behöver tillräckliga kalorier och näringsämnen för att upprätthålla denna tillväxthastighet. Det finns många saker du kan göra för att hjälpa ditt barn att hålla en balanserad kost, även om han är kräsen.

Vad är en balanserad kost och varför är den så viktig?

En balanserad kost bör innehålla en mängd olika livsmedel, i form av många olika kombinationer (kombo är många rätter sammansatta till en rätt). Denna diet säkerställer att din bebis får alla de näringsämnen han behöver för att utvecklas, växa och utforska världen omkring honom. På så sätt kommer ditt barn att upptäcka nya smaker och utveckla hälsosamma matvanor på egen hand.

Det är dock inte lätt att tillhandahålla en balanserad kost för barn varje dag. Så oroa dig inte för mycket om du inte kan underhålla den. Så länge din bebis alltid äter bra får han i sig massor av näringsämnen.

Vilken mat behöver ditt barn för att få en balanserad kost?

Du behöver inte alltid äta rätt mat för att ge ditt barn specifika näringsämnen. Kött ger till exempel protein, men tvinga inte ditt barn att äta köttgröt eller ris till kött hela tiden. Byt istället ut det mot haricots verts, sojabönor och jordnötssmör som också ger samma mängd protein.

Du kan också ge ditt barn de näringsämnen han behöver genom att göra näringsrik mat. Om ditt barn gillar hårdkokta ägg och mjölk, prova att göra en tårta. Samma näringsämnen, men diversifiera ditt barns mat!

Ge ditt barn ett komplett utbud av söta och salta livsmedel till lunch och middag, vilket ger dem möjlighet att äta en mängd olika livsmedel. Ditt barn kommer att vara mer intresserad av att äta om du försöker vara kreativ och diversifiera måltiderna.

För att hjälpa ditt barn att äta bra bör du ge ditt barn ett komplett utbud av mat från följande matgrupper varje dag:

Stärkelsehaltig mat (kolhydrater)

Du bör ge ditt barn stärkelsehaltig mat vid varje måltid med mellanmål. Stärkelsehaltig mat inkluderar: ris, flingor, pasta, mjöl, potatis och bananer.

Kombinera både stärkelse (finns i pumpa, potatis, bröd, ...) och fullkorn (som havre, gröt ...) för att skapa variation för ditt barn att välja det han gillar bäst. Ditt barn kanske älskar bröd, så varför ge honom bara en smörgås när båda är rika på stärkelse? Du kan laga pumpagröt för ditt barn att äta, inte uttråkad och säkerställa kvaliteten på stärkelse!

Mata inte bara ditt barn med fullkornsmat. Dessa livsmedel är mer mättande än andra kolhydrater, vilket innebär att din bebis sannolikt blir mätt innan den får i sig tillräckligt med kalorier och näringsämnen.

Frukt och grönsaker

Detta är ett särskilt viktigt livsmedel eftersom det innehåller de vitaminer och mineraler som behövs för att hjälpa ditt barn att växa. Du kanske upptäcker att ditt barn föredrar frukt framför grönsaker, möjligen på grund av fruktens sötma. Men du måste fortfarande ge ditt barn tillräckligt med grönsaker för att säkerställa de ingredienser som behövs i en normal måltid.

Föräldrar bör skapa spänning genom att ge barn någon form av frukt eller grönsak. Du kan prova att ordna frukt och grönsaker i ansiktsformer, eller skära upp dem och servera dem med såser.

Färgglada frukter eller grönsaker kan också stimulera ditt barn att äta mer. Bananer, kiwi, blåbär och jordgubbar kan du hacka i ett fruktfat. Eller så kan du använda majskärnor, broccoli och blomkål för att skapa en färgglad sallad.

Försök att hålla ditt barn intresserad medan du lär dig att äta frukt och grönsaker. På så sätt kommer ditt barn att lära sig att efterrätt inte längre betyder godis, choklad eller tårta.

Järn- och proteinrik mat

Ditt barn måste få tillräckligt med mat som innehåller mycket järn och protein två eller tre gånger om dagen. Inkluderar kött, fisk, ägg, nötter och frön eller nötprodukter. Bebisar kan kvävas när de äter fröna, så krossa dem och blanda dem i ditt barns mat.

Mjölkprodukter

Mejeriprodukter innehåller mycket kalcium, vilket är viktigt för utvecklingen av ben och tänder hos spädbarn. Du bör ge ditt barn mycket mjölk varje dag. Mejeriprodukter inkluderar ost och ostsåser, mjölk eller yoghurt. Om du vill mata din babyyoghurt, välj vanlig yoghurt med låg fetthalt eller låg sockerhalt. För att söta yoghurt, prova att blanda den med frukt.

Mjölk är fortfarande en bra källa till kalcium för ditt barn, men ditt barn behöver inte längre dricka lika mycket mjölk som tidigare. Du bör ge ditt barn cirka 350 ml till 500 ml mjölk per dag. Ge inte ditt barn mer vatten eftersom det kommer att minska hans aptit på annan mat.

Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar att du fortsätter att amma tills ditt barn är två år gammalt, eller ännu längre. Om du inte har tillräckligt med mjölk för ditt barn kan du använda komjölk istället.

Om du bestämmer dig för att ge ditt barn komjölk, se till att mjölken är full av fett tills din bebis är två år gammal. Ditt barn kommer att behöva extra kalorier för att växa ordentligt. Helmjölk innehåller också mer vitamin A än lättmjölk. Som ett litet barn kan du börja ge ditt barn delvis skummad mjölk om du vill, men undvik att ge honom skummjölk tills han är minst fem år gammal.

Vilka livsmedel bör mödrar begränsa för barn 1 till 3 år gamla att använda?

Det är några livsmedel som är höga i kalorier, men låga i näringsämnen. Du kan hänvisa till de livsmedel som bör begränsas nedan:

Mat som innehåller mycket fett och socker

Ditt barn behöver massor av kalorier för att hålla sig pigg, men mat som kakor, kakor eller glass innehåller inte många näringsämnen. Barn riskerar att drabbas av fetma om de äter mycket. Du bör bara ge ditt barn en liten mängd mat eller försöka ersätta den med mer näringsrik mat.

Godis och choklad

Detta är ett barns favoritmat, men du bör inte ge det till ditt barn varje dag. Dessa livsmedel innehåller mycket socker och ger mycket liten nytta för kroppen, och kan till och med få barnet att tappa aptiten. De kan också skada barns tänder.

Salt mat

Ditt barn behöver inte mer än 2 g salt om dagen. Detta är ganska svårt att kontrollera eftersom vissa livsmedel innehåller naturligt salt. Här är några tips för att undvika att ge ditt barn för mycket salt:

Ge ditt barn chips och salta mellanmål bara en gång i veckan. Ett paket chips är för mycket, så ge ditt barn lite i taget.

Försök att inte tillsätta salt till ditt barns mat genom att använda örter och kryddor istället. Om du och andra familjemedlemmar vill piffa till det, håll det åtskilt från ditt barns mat.

Begränsa färdigmat till ditt barn. Dessa livsmedel innehåller ofta mycket salt. Om du ger ditt barn färdigmat, ge det en liten mängd och tillsätt mer grönsaker.

Fisk har mycket olja

Fiskolja är en utmärkt källa till omega-3-fetter, vitaminer och mineraler. Färsk lax, makrill och tonfisk är fet fisk. Du behöver dock inte ge ditt barn mat ofta. Detta beror på att fiskolja innehåller små mängder gifter som kan byggas upp med tiden. Att mata ditt barn 1 till 2 måltider med fet fisk i veckan är rimligt.

Du behöver dock inte avstå från de flesta vita fiskarna för ditt barn. Du kan mata din bebis fisk som torsk, pomfret och stingray om han gillar det. Vissa arter av vit fisk innehåller dock liknande nivåer av toxiner som fet fisk, så du bör inte mata ditt barn mer än fyra gånger i veckan:

havsruda;

bas fisk;

stenlax;

piggvarflundra;

flundra.

Barn under 16 år bör undvika att äta haj, svärdfisk och marlin eftersom de innehåller högre halter av kvicksilver än andra typer av fiskar, vilket hindrar barnets kroppsutveckling.

Jordnöt

Om ditt barn har astma, allergisk rinit eller matallergi bör du ta honom till läkaren innan du ger honom mat som innehåller jordnötter. Om andra familjemedlemmar har allergier, så har du det också. På så sätt kan du hjälpa till att förhindra några av de allergiska reaktioner som ditt barn kan ha. Prata med din läkare för mer råd.

Behöver ditt barn vitamintillskott?

Barn i åldern sex månader till fem år bör ta ett tillskott av vitamin A, C och D. Dessa vitaminer hjälper till att förebygga rakitis och främjar en sund tillväxt.

Vissa speciella fall behöver vitamintillskott för barn från 1 till 3 år:

Anorexia baby;

Barn är mindre utsatta för solen;

Barn med mörk hud.

Du kanske är intresserad av ämnet:

Ska ditt barn äta ekologisk mat?

Näringspyramid för barn från 3 till 11 år