Naturlig resistent stärkelse även känd som resistent stärkelse, resistent stärkelse är en typ av stärkelse som är bra för hälsan. I den här artikeln hjälper aFamilyToday-bloggen dig att ta reda på vad den gör.
De flesta av de kolhydrater vi får i oss under måltiderna är stärkelse. Stärkelse finns i potatis, spannmål och många andra livsmedel. Men inte all stärkelse smälts i magen. En liten del av dem passerar genom matsmältningssystemet oförändrade eller resistenta mot matsmältningen. Därifrån uppstod konceptet med naturligt förekommande resistent stärkelse.
Vad är naturligt resistent stärkelse?
I sammansättningen av vanliga livsmedel som ris, majs, potatis, pasta ... de flesta av dem är stärkelse. Detta är en komplex kolhydrat. Normalt kommer det att smältas och bryts ner till socker för att ge energi till kroppens vitala aktiviteter. Dieter med mycket kolhydrater kan leda till fetma, hjärt-kärlsjukdomar och typ 2-diabetes .
Resistent stärkelse är en typ av kolhydrat som inte bryts ner till socker under matsmältningen och som inte smälts i tunntarmen. När de passerar genom tunntarmen hålls de intakta. När den når tjocktarmen fermenteras den för att producera kortkedjiga fettsyror. Detta är en idealisk "mat"källa för tarmfloran. Resistent stärkelse skiljer sig från fiber, men fungerar som fiber.
Dessutom, jämfört med vanlig stärkelse, ger naturlig resistent stärkelse färre kalorier. Om varje gram vanlig stärkelse ger cirka 4 kalorier ger 1 gram resistent stärkelse endast 2,5 kalorier. Detta är verkligen ett idealiskt val för dem som vill behålla vikten eller vill gå ner i vikt.
Resistent stärkelse finns i många livsmedel
Naturlig resistent stärkelse
Det finns 5 olika typer av resistent stärkelse, inklusive:
Effekten av naturlig resistent stärkelse
Bland de enastående hälsofördelarna med naturlig resistent stärkelse kan nämnas som:
Bra för magen
Vetenskapliga studier visar att resistent stärkelse har effekten att öka kortkedjiga fettsyror i tarmen och hjälpa till att öka tarmbakterier. Butyrat är en av de kortkedjiga fettsyrorna som är den idealiska energikällan för kolonceller. Dessutom kan resistent stärkelse sänka kolon pH, minska tarminflammation och förstoppning.
Resistent stärkelse är bra för tarmbakterier
Bidrar till att öka kroppens immunitet
Resistent stärkelse ökar inte direkt kroppens immunitet. Men det hjälper oss att ha ett hälsosamt matsmältningssystem. Upp till 70 % av immunförsvaret är koncentrerat i tarmen. Därför, när du har ett hälsosamt matsmältningssystem, kan du säkert förbättra kroppens immunitet.
Kontrollera blodsockret
Resistent stärkelse i kombination med kostfiber har en mycket god effekt på blodsockerbalansen. Denna typ av stärkelse ökar också kroppens insulinkänslighet. Detta kan minska risken för typ 2-diabetes.
Stöd viktminskning, håll dig i form
Naturlig resistent stärkelse kan stimulera frisättningen av tarmhormoner som får dig att känna dig mätt. När du känner dig mätt under en längre tid kommer du inte att känna dig hungrig och minska ditt totala kaloriintag.
Dessutom är resistent stärkelse svårare att smälta, så kroppen behöver mer energi för att bryta ner dem. Resistent stärkelse är till hjälp vid viktupprätthållande eller viktminskning. När det kombineras med fibrer i kosten, gör det viktminskning ännu mer effektiv.
Mat som är både fiberrik och resistent stärkelse är idealiska för viktminskning
Minska risken för cancer
Resistent stärkelse kan förändra bakteriell gallsyrametabolism, minskning av gallsyra kan skada bakteriellt DNA som leder till cancer. Också tack vare dess förmåga att minska tarmens pH, hjälper resistent stärkelse matsmältningssystemet att absorbera näringsämnen bättre, vilket förhindrar tjocktarmscancer.
Livsmedel som innehåller mycket naturligt resistent stärkelse
Ris
Vill du lägga till resistent stärkelse till din kost till en låg kostnad kan du använda ris. Kallt ris innehåller mer resistent stärkelse än varmt ris. Brunt ris är bättre än vitt ris på grund av dess högre fiberinnehåll och rikare näringssammansättning.
Vissa spannmål
Fullkorn som korn och sorghum är en stor källa till fiber, resistent stärkelse, antioxidanter och viktiga vitaminer och mineraler.
Vitt bröd, pizzaskorpa
Naturlig resistent stärkelse finns också i vitt bröd eller pizzaskorpa. Men de som lider av irritabel tarm bör begränsa sitt brödintag för att undvika att tillståndet förvärras.
När det svalnat kommer ris, bröd och pizzabotten att ha ett högre innehåll av resistent stärkelse
Typer av bönor
Baljväxter som: sojabönor, svarta bönor, pintobönor, ärtor innehåller inte bara mycket resistent stärkelse utan ger också mycket fibrer. 100g kokta bönor innehåller 1-5g resistent stärkelse.
Med ärter ger 100 g kokta bönor 7-12 g resistent stärkelse. Personer med irritabel tarm bör begränsa sitt intag av bönor, särskilt bearbetade, konserverade, sockerhaltiga och fermenterade sorter.
Havre
100 g kokt havre ger cirka 3,6 g resistent stärkelse. Om den får stå över natten kommer mängden resistent stärkelse att öka.
Potatis
Kokt, kyld potatis är också en idealisk källa till resistent stärkelse. Dessutom ger potatis också många näringsämnen, inklusive C-vitamin och kalium. Du bör dock notera, värm inte upp potatis, utan använd kyld potatis.
Grön banan
Gröna bananer är en av de perfekta resistenta stärkelsematen. Du kan använda gröna bananer för att laga soppor och rätter. Gröna bananer innehåller mer resistent stärkelse än mogna bananer.
Många livsmedel ger naturligt resistent stärkelse
Som kan ses verkar naturlig resistent stärkelse på samma sätt som fiber, vilket ger många hälsofördelar. Men att äta för mycket kan leda till uppblåsthet. Vissa livsmedel som innehåller resistent stärkelse kan orsaka en allergisk reaktion. Förhoppningsvis genom ovanstående artikel kommer du att veta hur du använder denna superfood för matsmältningssystemet på det mest effektiva sättet.
Upptäck magens anatomi i detalj: Position, delar som cardia och pylorus, funktioner för matsmältning samt viktiga nyare rön. Lär dig hur <strong>magens anatomi</strong> påverkar din hälsa.
Upptäck de senaste insikterna om fostervattenläckage - en kritisk graviditetskomplikation. Lär dig identifiera tecken, förstå riskerna och skydda din graviditet med expertråd.
Upptäck det senaste om PRbpm - din hjärtfrekvens nyckel till hälsa. Lär dig om normalvärden, mätmetoder och hur du optimerar din hjärtfrekvens för bättre välbefinnande.
Upptäck de senaste forskningsrönen om körsbärsfördelar: från antioxidantrikedom till sömnförbättring. Lär dig optimal användning och viktiga varningar för bästa hälsoresultat.
Lär dig hantera barnonani med moderna metoder. Expertråd om hur du förhåller dig till barns självutforskning utan att skada deras psykiska hälsa. Inkluderar praktiska lösningar och viktiga nyckelord som barnonani.
Upptäck de senaste rönen om groddars hälsovinster 2024. Lär dig hur dessa näringspaket kan stärka immunförsvaret, främja viktminskning och förbättra hjärthälsa. Innehåller nyckelordet "groddar hälsa".
Upptäck den senaste drömtydningen av graviditetsdrömmar 2024. Lär dig om 6 nyckelbetydelser, praktiska lösningar och hur dessa drömmar relaterar till din hälsa och livssituation.
Upptäck de senaste uppgifterna om beroendeframkallande ämnen 2023. Lär dig om nya drogtrender, deras effekter på nervsystemet och långsiktiga hälso konsekvenser.
MCV (Mean Corpuscular Volume) är en nyckelindikator i blodprov som visar genomsnittsvolymen av röda blodkroppar. Lär dig om nya rön kring MCV-värden och deras betydelse för hälsan.
Många gravida kvinnor undrar om det påverkar fostret att nysa mycket eller inte? Låt aFamilyToday Health svara!
Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.
Vacciner hjälper till att skydda människor från att drabbas av mycket infektionssjukdomar som kan vara dödliga. Så vad är ett vaccin? Hur fungerar vacciner? Låt oss ta reda på det med aFamilyToday Blog här!
Vad är demisexualitet och hur känner demi-människor? Låt oss lära oss den här termen med aFamilyToday-bloggen genom artikeln nedan!
Medicinska barnmasker skyddar inte bara dina barn från damm, utan är också oerhört nödvändiga i en situation där många luftburna patogener uppstår. Men många föräldrar uppmärksammar inte valet av medicinska masker för barn utan låter dem också använda stora masker när de går ut. Gå med i aFamilyToday-bloggen för att svara på frågan om barn kan bära vuxenmasker genom följande artikel!
Att föda barn, uppfostra barn, uppfostra barn är en lång resa som varje förälder måste gå igenom. Att lära ditt barn att prata är mycket viktigt för barnets utveckling.
När vi har en läkarundersökning eller läkarundersökning kommer vi alla att mätas BPM. Men många människor vet inte vad BPM är? Vad betyder det? Om du också är en av dem är det här artikeln för dig.
2019 är året då Covid-pandemin rasar och antalet patienter ökar snabbt varje dag. Därför har hälsoministeriet utfärdat riktlinjer för hantering av personer som smittats av Covid-19 i hemmet. Den nuvarande behandlingen för covid kommer att hjälpa människor att själv övervaka sin hälsa och sjukdomsprogression under isoleringsperioden.
Chili är inte bara en oumbärlig traditionell krydda i vietnamesiska måltider, utan också en värdefull medicin inom traditionell medicin. Inom österländsk medicin kan chilipeppar användas som medicin mot många sjukdomar. Låt oss lära oss om manliga medel från chilipeppar som få människor känner till genom den här artikeln!
Vad är organsystem? Ett organsystem är en grupp av koordinerade organ som arbetar tillsammans för att utföra en viss funktion. I vår kropp finns det 10 organsystem som är nära besläktade med varandra. Låt oss lära oss mer om vart och ett av dessa organsystem genom följande artikel!
Apgar-index är ett populärt koncept hos förlossningsläkare och gynekologer, kan detta betraktas som en metod för att bedöma hälsan hos ett nyfött barn? Hur mycket Apgar är normalt? Vilken roll spelar Apgar för spädbarns hälsa? Följande artikel kommer att besvara all information.
Upptäck 7 praktiska användningsområden för utgången mjölk och lär dig professionella lagringsmetoder. Vår guide avslöjar hur du optimerar användningen av utgången mjölk i hushållet.
Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.
Upptäck senaste fakta om kalorier i riskakor 2024. Lär dig hur du njuter av dessa mellanmål smart med våra expertråd om näring och viktkontroll.
Upptäck de senaste forskningsrön om <strong>hälsofördelarna med persimmon</strong>: rik på antioxidanter, C-vitamin och fibrer för bättre immunförsvar och matsmältning. Lär dig optimal konsumtion.
Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!
Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.
Upptäck de senaste rönen om päronens näringsvärden och hälsovinster. Lär dig hur dessa vitaminrika frukter kan stärka immunförsvaret, reglera blodtrycket och främja digestionen.
Upptäck om gravida kan äta bok choy - en komplett guide med ny forskning, näringsfakta och säkra användningstips. Lär dig hur bok choy kan stärka din graviditetshälsa!
Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.
Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.
