Излазак из уобичајене рутине исхране може представљати изазове за вашу исхрану без пшенице. Било који или група саботирајућих фактора може утицати на ваш начин живота без пшенице, али развојем плана специфичног за сваку препреку са којом ћете се суочити, експоненцијално повећавате своје шансе за успех. Временом, ови специфични планови постају устаљене рутине које стварају дугорочну стабилност и здраве навике у исхрани.
Замке су овде заједничке већини људи који се хране без пшенице. Развијање сопственог скупа техника за боље управљање изазовима са којима се сусрећете може имати већу стопу успеха него једноставно прихватање наших савета у писму. Уради оно што ради за тебе.
Након што сте се посветили начину живота без пшенице и имали успеха неко време, ништа не може да саботира ваш начин живота. Стекли сте нове навике, а не размишљате ни двапут о потешкоћама следећих десет исклизнућа из шина. Живот постаје живот, а твој је без пшенице.
Ако немате план и држите га се, припремате се за велики неуспех. Игнорисање потенцијалних препрека лоше вас припрема за неизбежно: заглавите негде без опције без пшенице. Приступ вашој исхрани са осећајем посвећености, одговорности и реализма је оно што одређује ваш успех.
У оквиру вашег плана дозволите да се појаве препреке које оспоравају вашу одлучност. Развијање стратегија као одговор на сваку препреку је кључни састојак вашег плана. Одговорите на следећа питања; можете пронаћи упутства о сваком од ових питања у овој књизи:
Где ћете куповати храну без пшенице?
Које рецепте без пшенице волите?
Који ресторани ће задовољити ваш начин живота без пшенице?
Како ћете се позабавити путовањима без пшенице?
Како ћете приступити празницима и породичним слављима? (Погледајте „Забаве, празници и породичне прославе“ касније у овом поглављу за помоћ посебно по овом питању.)
Како ћете се носити са јелом у кући пријатеља?
Један сигуран начин да саботирате вашу исхрану без пшенице је да не препознате у потпуности штетне ефекте пшенице. Ако не приступите начину живота без пшенице са добрим разумевањем шта пшеница чини вашем телу, већа је вероватноћа да ћете престати и вратити се старим начинима или некој модној исхрани која вам се нађе на путу.
Што више знате о пшеници, то боље. Праћењем најновијих научних информација о последицама пшенице, процес дугорочног елиминисања пшенице и трајне промене постаје све реалнији.
Кортизол, хормон који се повећава током стресних времена, има начин да вас мами да посегнете за том крофном или кроасаном за удобност. Али ова смирујућа осећања су само привремена. Научити да се носите са својим стресом на друге начине је од суштинског значаја за превазилажење жеље за стресом једете храну препуну пшенице.
Корисне технике управљања стресом које помажу у одржавању нивоа кортизола на нижем нивоу укључују вежбање, коришћење техника дисања, вежбање пажње, медитацију и изражавање захвалности.
Добра вест је да ако сте елиминисали пшеницу из своје исхране, мања је вероватноћа да ћете се упуштати у нездраву храну пуну пшенице када дође до порива да нахраните своја осећања. Спремнији сте да доносите здраве изборе у суочавању са стресом.
Одсецање само мало пшенице из ваше исхране је као урањање само ножног прста у базен; не добијате потпуно искуство које бисте имали када бисте скочили безглаво. У сценарију без пшенице, то значи да не видите пуну корист или смањење симптома.
Најтежи изазов је превазилажење ваших жеља. Ако наставите да једете пшеницу, никада нећете престати жудњу за пшеницом.
Најбоље решење је хладна ћуретина и елиминисање све пшенице из исхране. Након што се ваше тело прилагоди овој промени, биће вам захвално губитком тежине, смањењем гастроинтестиналног стреса и смањењем упале.
Недостатак самоконтроле када је храна у питању доводи већину људи да компулзивно зграбе храну која им је при руци. Живети за тренутак само доводи до веће фрустрације и мањег самопоуздања да можете трајно променити исхрану.
Недостатак самоконтроле је обично резултат других саботирајућих фактора у игри. Имајући на снази план без пшенице, неговање животне средине без пшенице, разумевање штетних ефеката пшенице и смањење стреса јача вашу самоконтролу.
Ништа не убија мотивацију као нереална очекивања. Када ваша очекивања нису испуњена, губите поверење у своју способност да промените своју исхрану и у саму поруку без пшенице. Схватите да свако напредује индивидуалном брзином.
Иако можда не видите промене које желите на скали, знајте да се здравље црева, упала и шећер у крви побољшавају. У сваком случају, живот без пшенице није само губитак тежине.
Да бисте избегли замку нереалних очекивања, знајте своје границе. Поставите себи прилагођене циљеве који јасно дефинишу ваш животни стил без пшенице.
Окидачи у вашем окружењу могу узроковати неуспех чак и најјаче особе. Елиминисање што већег броја ових утицаја не само да повећава ваше шансе за успех, већ и смањује количину искушења које доживљавате.
Размотрите ова питања да бисте утврдили да ли треба да промените своје окружење да бисте створили успешну атмосферу:
Да ли ресторани у које идете удовољавају вашем начину живота без пшенице?
Да ли је ваша кухиња опремљена за успех без пшенице?
Да ли је пут којим идете до посла или школе слободан од ресторана пуним пшенице који вас маме?
Да ли већину свог времена проводите са људима који у потпуности подржавају ваш начин живота без пшенице?
Ако сте одговорили са „не“ на било које од ових питања, размислите о томе да ли ваше окружење заиста погодује вашем начину живота без пшенице.
Када сте последњи пут ишли на журку, славили празник или ишли на породичну свечаност на којој није било пуно хране пуњене пшеницом за конзумацију? Одговор је вероватно никад. Неколико савета који ће вам помоћи да управљате таквим догађајима укључују
Јело пре или после окупљања
Понуда да будете домаћин скупа или да донесете своја јела без пшенице
Свесно размишљање о томе шта вам је најважније (ваша дијета без пшенице)
Избегавање стресних ситуација и спорних веза које могу да вас наведу да посежете за утешном храном испуњеном пшеницом
Вежбање самоконтроле
Без обзира да ли ваш супружник жели да активно саботира ваше напоре без пшенице или једноставно није вољан да се посвети истој исхрани као ви, имати меда који не подржава ваш начин живота може бити велики изазов.
Ако ваш супружник жели да види ваш неуспех, морате да сазнате зашто и да ли можете нешто да учините да побољшате ситуацију. Или можда вашем супружнику недостаје самопоуздање да промени своју исхрану или не разуме колико је пшеница штетна.
Многи људи мисле да је дијета потребна само људима са прекомерном тежином или недостатком форме да би спречили здравствене проблеме. Помагање вашем супружнику да разуме допринос пшенице болестима као што су дијабетес типа 2, срчане болести, рак и Алцхајмерова болест може много допринети преобраћењу њега или ње.
Учините све што можете да образујете свог супружника о свом новом начину живота и помогнете да подигнете његово или њено самопоуздање, али схватите да ваш супружник можда није спреман да направи промену у овој области тренутно. Ако је то случај, поштујте тај избор док понављате своју потребу да будете без пшенице.
Прекомерна конзумација алкохола може утицати на вашу исхрану без пшенице на неколико начина:
Показало се да конзумирање алкохола повећава апетит.
Прекомерно упијање утиче на ваш процес доношења одлука, што вас може довести до лошег избора хране.
Конзумација алкохола често иде руку под руку са грицкалицама пуњеним пшеницом, које изазивају пустош у вашој исхрани без пшенице.
Одржавање конзумирања алкохола на минимуму је најбољи приступ. Чаша вина од 4 унце, 1½ унце жестоког пића или једно пиво без глутена или пшенице од 12 унци је максимум који већина људи може поднети без повећања апетита.
Мешана пића су пуна шећера који подиже инсулин, тако да их увек треба избегавати.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
