Људи једу без млека из више разлога. Неки су нетолерантни на лактозу и не могу да сваре млечне производе. Други то раде из еколошких или здравствених разлога. Неки имају уверења и ставове који их наводе да буду веома саосећајни према животињама и људима који су укључени у индустрију млека. А неки једноставно не воле укус млека.
У неким земљама, млечна храна није главна компонента исхране ове културе. У ствари, можда се уопште не једу. Како се све више људи из других земаља сели у Сједињене Државе, они доносе са собом своје традиције исхране. Ови придошлице су такође растуће тржиште за производе као што су сојино млеко, бадемово млеко и немлечни сиреви за које сте можда приметили да се чешће појављују у вашем суседском супермаркету.
Сва ова мобилност широм света ствара промену у навикама у исхрани и тера више људи да одустану од млечних производа. Новопридошлице у деловима света који се баве млечним производима, као што су Сједињене Државе и Канада, можда су већ навикли на исхрану која је углавном без млечних производа. И излажу све остале алтернативама пожељним млечним производима. Када имате избор, можете се одлучити да не користите млечне производе.
Без млечних производа потребно је да будете свесни различитих места где се млеко и млечни производи користе. Лако можете пронаћи очигледне изворе млека, укључујући чашу млека послужену са парчетом чоколадне торте или млеком које се користи за прављење пудинга, сладоледа или крем супе од броколија. Млеко се такође користи за прављење јогурта, шлага, крем сира и других сирева. Мали комадићи млечних производа се такође могу користити у храни када једете вани. На пример, пармезан се често додаје у Цезар салате, а млаћеница се може користити за прављење хрпе палачинки.
Али чак и ако их не видите, млечни производи се користе и у многим другим намирницама. Нуспроизводи млека, као што су чврсте материје обраног млека и казеин, понекад се користе као састојци у прерађеној храни, укључујући комерцијалне коре, колачиће и крекере.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
