Орашасти плодови и семенке могу звучати као професионални савет за привлачење веверица у своје двориште, и нема сумње да би ти мутни глодари ценили пажњу, али можда веверице знају више о здравој исхрани за коју им приписујете заслуге.
Здрава ужина је важан део сваког плана здраве исхране, а на неки начин је посебно важна за управљање телесном тежином и глукозом у крви када имате дијабетес. Али, када људи помисле на грицкалице, често помисле на висококалоричне, богате угљеним хидратима и масноће попут чипса, колачића или слаткиша на полицама на вашем локалном тржишту.
Здраве грицкалице могу помоћи у смањењу глади између оброка, дају енергију, па чак и да смање унос калорија за време оброка, а све то без гомилања додатних калорија, нездравих масти или вишка угљених хидрата. Контрола порција је увек важна, као и додани састојци попут соли, али све у свему, орашасти плодови и семенке се прилично добро уклапају у ужину код дијабетеса.
У практичном смислу, орашасти плодови и семенке садрже довољно протеина, влакана и масти да вам помогну да се осећате сити. Лако можете претпоставити да управљање глађу може увелико допринети смањењу импулсивног једења. Орашасти плодови и семенке такође имају релативно мало угљених хидрата, тако да добро делују на већину људи са дијабетесом јер не подижу ниво глукозе у крви.
У ствари, ако вам је саветовано да грицкате током дана или увече како бисте избегли периоде ниског нивоа глукозе у крви, ораси или семенке не би били ваш најбољи избор.
Права прича са орасима и семенкама је маст — здраве моно и поли незасићене масти, да будемо прецизни. Једна унца орашастих плодова садржи 13 до 22 грама ових масти које су здраве за срце. Ораси, бразилски ораси, семе бундеве и семенке сунцокрета садрже више полинезасићених масти. Бадеми, индијски орашчићи, пекани, лешници, макадамија, кикирики и сусам садрже више мононезасићених масти.
Иако су масти у орасима претежно ове здраве масти, свака маст је калорична. Порција орашастих плодова од 1 унце садржи 150 до 200 калорија. Упаковани орашасти плодови и семенке често садрже додатну со или шећер, од којих ниједно није од помоћи за главну сврху грицкања, па проверите ознаку нутритивне вредности на упакованој храни.
Неколико студија је посматрало орашасте плодове и семенке као пожељан елемент управљања дијабетесом. Истраживање са Универзитета у Торонту из 2011. показало је да ораси представљају повољну замену за грицкалице са угљеним хидратима када је група са дијабетесом типа 2 показала побољшање А1Ц и лошег ЛДЛ холестерола након три месеца.
Студија која је укључивала 13.000 испитаника Државног универзитета Луизијане открила је да корисници орашастих плодова (студија је искључила кикирики, који су махунарке) имају мањи обим струка, мању тежину, нижи крвни притисак, нижи ниво глукозе у крви наташте, виши ниво ХДЛ („добар“). ) холестерол и нижи нивои протеина који су повезани са упалом и срчаним обољењима.
Искрено речено, редовно једење орашастих плодова било је повезано и са већом потрошњом целих житарица и воћа и мањом потрошњом алкохола и шећера. Ипак, веза између орашастих плодова, семенки, мање тежине и бољег кардиоваскуларног здравља је јака.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
