Принципи исхране Палео начина живота прилично су у складу са принципима живота без пшенице и житарица. Једете једноставну храну и избегавате прерађену. На пример, Палео-пријатељски протеини треба да буду храњени травом, органски или уловљени у дивљини. Што се тиче уља, између осталог можете користити бадемово уље, кокосово уље, маслиново уље и палмино уље. Органско поврће је главна компонента Палео начина живота.
Палео има своју основу укорењену у исхрани човека током палеолитске ере. Понекад се назива исхрана пећинског човека јер је заснована на исхрани ловаца-сакупљача која се састоји од меса, воћа и поврћа. Занимљиво је да је људски генетски састав практично исти као што је био током палеолитске ере. (Зрна су уведена тек касније, у ери неолита.)
Палеов антиинфламаторни приступ помаже у стабилизацији шећера у крви, инсулина и лептина и елиминише црева која пропуштају кроз исхрану без житарица, са ниским садржајем угљених хидрата и са високим садржајем здравих масти.
Када је реч о воћу, морате бити опрезни. Данашње воће није ништа слично плоду палеолитске ере. Данас је доступан 12 месеци у години, што није природно; ваши пећински преци су јели само воће које је било у сезони. Данашњи плод је такође много већи и слађи; то олакшава преједање, што може изазвати скокове шећера у крви и инсулинске реакције.
Стога, Палео препоручује фокусирање уноса производа на поврће уместо на воће. Воће које једете треба да буде органско, а оно са ниским нивоом фруктозе најбоље је за редовну конзумацију. Пробајте јабуке, боровнице, трешње, малине, јагоде, мандарине и купине.
Палео начин живота иде мало даље од живота без пшенице у смислу онога што сте искључили из своје исхране. Прелазак на Палео захтева да се одрекнете житарица, пасуља и махунарки, млечних производа, белог кромпира, уља од семена, било чега са додатком шећера, свега прерађеног и већине алкохолних пића.
Унутар Палео заједнице, неколико намирница су контроверзне теме. На пример, неки поклоници конзумирају кртоле и јаворов сируп, а други не. Разумевање како ваше тело реагује на одређене угљене хидрате је кључно за одређивање хране коју можете толерисати.
Да бисте допунили план здраве исхране, такође следите нека једноставна правила када живите Палео која ће вам помоћи да се осећате боље ментално и физички:
Обезбедите адекватне количине квалитетног сна.
Учествујте у физичкој активности у виду игре и вежбања.
Вежбајте позитиван разговор са собом.
Редовно пратите технике управљања стресом.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
