Не постоји ништа попут ове мирисно зачињене торте за доручак или као ужину у касним поподневним сатима. Традиционално, ова торта преливена штрејселом се прави од обичног јогурта или павлаке. Тесто се може користити и за мафине.
Кредит: ©иСтоцкпхото.цом/бхофацк2
Принос: 1 колач; 12 порција
Време припреме: 15 минута
Време кувања: 35 до 40 минута
Мерач зачина: Благо зачињен
Орашасти Стреусел прелив:
1/4 шоље сецканих ораха, као што су ораси, пекани или лешници
3 кашике смеђег шећера
1 кашичица млевеног цимета
1/4 кашичице свеже нарибаног или млевеног мушкатног орашчића
торта:
1-1/2 шоље вишенаменског брашна
2 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица млевеног цимета
1/4 кашичице млевене алеве паприке
1/4 кашичице свеже нарибаног или млевеног мушкатног орашчића
1/2 шоље шећера
2 кашике путера
2 јаја
2/3 шоље обичног јогурта или павлаке
1 кашичица екстракта ваниле
У малој посуди помешајте орахе, смеђи шећер, цимет и мушкатни орашчић. Оставите на страну.
Загрејте рерну на 350 степени. Попрскајте плех за печење непријањајућим спрејом за печење.
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет и мушкатни орашчић.
У другој посуди средње величине или у посуди процесора за храну са металном оштрицом помешајте шећер и путер. Умутити миксером или пулсирати процесором док се не сједини. Додајте јаја, јогурт и екстракт ваниле и измиксајте.
Додајте суве састојке одједном у мокре састојке у чинији или процесору хране. Мешајте дрвеном кашиком или пулсирајте процесором неколико пута док се не сједини. Тесто ће бити густо.
Равномерно распоредите тесто у припремљену тепсију. Равномерно прелијте мешавином ораха.
Пеците док чачкалица уметнута у центар не изађе чиста, око 35 до 40 минута. Охладите на решетки 10 минута и послужите топло или на собној температури.
Направите зачињене штрјзел мафине. Напуните калупе за мафине од 1/2 до 2/3 и прелијте их стреусел-ом. Ако све чаше за мафине нису напуњене тестом, напуните сваку празну чашу водом да би се равномерно испекле. Пеците док чачкалица уметнута у центар не изађе чиста, око 20 до 25 минута. Чини 12.
По порцији: калорије 159 (од масти 45); Масти 5г (засићене 2г); Холестерол 42мг; Натријум 135мг; Угљени хидрати 25г (Дијетална влакна 1г); Протеини 4г.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
