За оне дане када не желите да кувате или чистите, или када сте далеко од куће, своју исхрану погодну за рефлукс можете однети у ресторане. Неки ресторани ће имати више избора за вас од других, али требало би да можете да пронађете нешто у чему ћете уживати скоро свуда.
У ресторанима брзе хране прескочите или једите мање било којег оброка који месо чини главном звездом. Прескочите или једите мање помфрита и било чега другог што је пржено. Држите порције десерта мале. Имајте на уму колико масноће имате укупно, јер вишак масти повећава рефлукс. Скоро сва места брзе хране ових дана имају салате и сендвиче са пилетином на жару, тако да би то могао бити добар избор.
Чак и ако немате нешто супер „здраво“, биће вам добро све док држите малу количину и не једете ту врсту хране пречесто. Ако једете брзу храну више од неколико пута месечно, вероватно је пречесто, осим ако је оно што наручујете здраво.
У ресторанима избегавајте оброке који садрже велике количине меса (велики стари хамбургер није добар избор). Такође избегавајте пржену храну — та страна помфрита вам неће помоћи.
Већина гостију има салате (само прескочите сирови лук), супе, сендвиче и много друге хране која ће добро проћи на вашем осетљивом тракту. Ако наручите десерт (тако примамљиво када гости имају своје пециво), запамтите да имате прилично малу порцију како не бисте уносили превише масти.
Да, сос од парадајза који расте у већини италијанских ресторана представља проблем за особе склоне рефлуксу киселине, као и обилна употреба белог лука. Такође изазовно: чињеница да вино има тако диван укус уз италијанску храну, али изазива рефлукс киселине. Избегавајте алкохол или пијте мање него обично.
Да бисте избегли сосове од парадајза, пробајте песто или Алфредо сосове (мале порције, међутим - сва маст у Алфредо сосу може изазвати рефлукс, а песто је тежак за бели лук).
Чак и ако се клоните хране са рефлуксом киселине, само превише једење може довести до грозне ноћи. Где год и шта год да једете, порције нека буду мале или умерене.
Јапанска храна је одлична за људе који желе да избегну рефлукс киселине. Само се клоните дубоко пржених производа, као што је темпура. Избегавање пржених јела је лако јер постоји много свежих, непржених понуда у јапанским ресторанима. Избегавајте алкохол, као и обично, и избегавајте васаби.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
