Овај колач без млека је толико влажан и има тако дивну меку, еластичну текстуру да нећете моћи да уочите разлику од верзија направљених од крављег млека. У овом рецепту, мешавина банана, ананаса, кокоса и пекана је сјајна, а мирис је божанствен. Послужите га на следећем летњем пикнику или кувању да бисте одушевили публику.
Време припреме: 20 минута
Време кувања: 40 минута
Време хлађења: 15 минута
Принос: 8 порција
1/4 шоље немалечног маргарина без транс-масти
1/2 шоље шећера
Једна конзерва од 20 унци незаслађених колутова ананаса, оцеђена (резервирајте сок)
1 зрела банана, пире
1 јаје (или еквивалентна количина замене за јаја без холестерола)
1 шоља обичног или сојиног млека од ваниле (или млека без млека по вашем избору) помешаног са 1-1/2 кашичице сирћета или свежег лимуновог сока
3/4 шоље смеђег шећера
1/2 шоље заслађеног кокоса у листићима
1/3 шоље сецканих пекана
2 кашике биљног уља
1 кашичица чистог екстракта ваниле
1-1/4 шоље вишенаменског брашна
1/2 кашичице соде бикарбоне
1-1/2 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соли
Загрејте рерну на 350 степени. У стакленој посуди за печење величине 8 к 8 инча (или у малом тигању) истопите маргарин на лаганој ватри. Додајте шећер, промешајте и наставите да кувате још неколико минута док се шећер потпуно не раствори у маргарину.
У мешавину маргарина и шећера додајте око 5 кашика резервисаног сока од ананаса. Мешајте док се потпуно не сједини, уклоните посуду са ватре и оставите је на страну. (Ако користите шерпу у кораку 1, сипајте смешу на дно тепсије величине 8 к 8 инча.)
На дно тепсије распоредите 6 колутова ананаса у два реда од по три колута.
У посуди за мешање помешајте банану, јаје, сојино млеко, смеђи шећер, кокос, орахе пекана, уље и ванилију. Мешајте док се добро не сједини и глатко. Додајте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и со. Мешајте док се добро не сједини и глатко.
Сипајте тесто преко колутова ананаса у тепсији. Пеците 40 минута, или док се колач не учврсти у средини и лагано порумени.
Извадите торту из рерне и охладите у плеху на решетки за хлађење 15 минута. Када се тепсија довољно охлади за руковање, окрените торту на тањир за сервирање. Исеците на 8 квадрата и послужите топло.
По порцији: калорије 377 (од масти 134); Масти 15 г (засићене масти 4 г); Холестерол 0мг; Натријум 380мг; Угљени хидрати 59г (Дијетална влакна 3г); Протеини 4 г.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
