Ноћу не морате често да улажете у читаво буре пива, али ако уживате у пиву, вероватно ћете се с времена на време затећи да га купујете за венчања, рођендане или друге прославе. А куповина у бурету је једини начин да добијете свеже, непастеризовано точено пиво.
Купити буре је лако; транспорт је најтежи део. Велики су заиста, заиста тешки - отприлике 150 фунти. Не дижите га сами! Нека га подигне неко велики и јак или нека вам га испоруче право на забаву.
Морате открити колико људи присуствује свечаности и њихов ниво учешћа да бисте одредили коју величину буре желите наручити. Имајте на уму да у пивском језику, буре — 31 галон — заправо не постоји осим за потребе рачуноводства и капацитета пиваре.
Сто за послуживање пива у бачвама САД
| Величина бурета | Број порција од 12 унци | Број порција од 8 унци |
|---|---|---|
| „мини“ буре са шестим буретом (5,16 галона) | 55 | 82 |
| Четврт барела/пони буре (7,75 галона) | 82 | 124 |
| Пола бурета (15,5 галона) | 165 | 248 |
У Сједињеним Државама, пиво из других земаља обично долази у бачвама од 50 литара (13,2 галона) и 30 литара (7,9 галона). Да би ствар додатно закомпликовали, продавци понекад користе различита имена за ове артикле, мешајући називе брендова са величинама и надимцима. Решење: Увек се фокусирајте на количину течности.
На слици је пример популарног бурета, названог Санкеи буре пива. Делови овог посебног бурета укључују пумпу за славину и главу славине. Славина пумпа је оно што повећава притисак унутар бурета да присили пиво напоље. Глава славине (или отвор) је место где се точи пиво.
Иако можда мислите да је довољно купити буре, учинити га лако доступним и пустити гостима да ураде остало, следите ове савете како бисте своју забаву у бурету учинили још бољом:
Побрините се да добијете праву славину за своје буре када преузмете буре или прихватите испоруку. Наплаћује вам се повраћај депозита за опрему за славине, па поступајте са њом пажљиво.
Разумите систем бурета који користите. Два најчешћа система бурета на тржишту су бачве Санкеи са правим странама, лаке за коришћење — које користе Анхеусер-Бусцх, Миллер и већина микропивара — и застарела Хофф-Стевенс буре, са испупченим странама и очигледним чепом. рупа (запушени отвор где се буре пуни).
Хофф-Стевенс систем мора бити пажљиво зашрафљен на буре (пазите на спреј!). Уверите се да су славине чисте и да су правилно постављене на отворе, иначе буре неће бити под притиском. Ако буре не притиска, не пијете!
Држите пиво што хладније. Ако немате велики фрижидер, ставите лед на врх и око дна буре док стоји у великој канти или пластичној канти за смеће.
Очекујте да ће први галон или тако нешто бити мало пенушавији него иначе. На крају крајева, вероватно је било мало гурнуто током испоруке, али пиво на крају испадне нормално.
Будите спремни за остатке хране. Неки људи могу рећи да никада не можете попити превише пива, а ниједан добар домаћин не жели да остане без њега. То значи могуће остатке пива. Ако не желите да вратите тај драгоцени нектар заједно са буретом након забаве, испланирајте унапред: темељно очистите неколико пластичних бокала за млеко - или грмљача, ако их имате - и испразните садржај буре у њих. Одмах охладите и попијте за дан или два.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
