Корозивни Цс: храна која изазива рефлукс киселине

Корозивни Ц' су група намирница и пића за које се зна да изазивају симптоме рефлукса, укључујући жгаравицу и подригивање: кофеин, чоколада, цитруси и конзервирана храна.

кофеин

Педесет четири процента одраслих у Сједињеним Државама пије најмање једну шољицу кафе дневно. Нажалост, за људе са рефлуксом киселине, кафа - и тачније, кофеин који се налази у кафи - може изазвати симптоме.

Многа газирана пића и енергетска пића су такође препуна кофеина. Чај, па чак и чоколада такође садрже кофеин.

Сода са кофеином је још гора од кафе. Поред утицаја који његов кофеин има на рефлукс, такође морате да бринете о карбонизацији. Мехурићи из газиране соде се шире унутар вашег стомака, повећавајући притисак.

Овај повећани притисак може гурнути желудачну киселину горе и ван желуца, оштетити ваш једњак и изазвати жгаравицу. Осим тога, већина газираних пића садржи висок ниво угљене киселине, која може додатно иритирати вашу ионако осетљиву слузницу једњака.

Постоје три главна начина на које кофеин утиче на рефлукс:

• Кофеин може ослабити ЛЕС. Снага је критична компонента за правилно функционисање ЛЕС-а, и свака промена, без обзира колико мала, може довести до квара ЛЕС-а.

• Кофеин узрокује да желудац производи више желудачне киселине. Ово је веома јака киселина која може да направи значајна унутрашња оштећења.

• Кофеин утиче на супстанцу која се зове гама-амино бутерна киселина (ГАБА). ГАБА је важна супстанца која се производи у гастроинтестиналном тракту. Игра кључну улогу у опуштању гастроинтестиналног тракта. Кофеин чини ГАБА мање ефикасном, што омета њену способност да делује као опуштајуће средство у гастроинтестиналном тракту. ГАБА такође игра улогу у помагању вашем телу да се носи са стресом.

Чоколада

Нажалост, за оне који пате од рефлукса киселине, чоколада може бити једна од оних намирница које изазивају сметње. За многе људе живот без чоколаде је живот који није вредан живљења. Па, добра вест је да не морате да престанете да једете чоколаду да бисте смањили рефлукс. Уместо тога, покушајте да смањите.

Чак и ако имате гастроезофагеалну рефлуксну болест (ГЕРБ), ако не приметите симптоме рефлукса након што поједете чоколаду, онда немате много о чему да бринете.

Као и кафа и сода, чоколада садржи кофеин. У чоколади је много мање кофеина него у кафи или колу, али чоколада садржи стимуланс који се зове теобромин, за који се такође зна да изазива рефлукс.

Један од примарних састојака чоколаде је какао, који има доказану везу са жгаравицом и другим симптомима рефлукса. Истраживања су такође открила да конзумирање чоколаде изазива ослобађање серотонина у танко црево.

Серотонин је хемикалија која је повезана са опуштањем. Иако је опуштање генерално добра ствар, нажалост није када је у питању рефлукс киселине. Повећани серотонин опушта ЛЕС, што олакшава ензимима и киселини да побегну.

Чоколада је такође веома богата мастима. Истраживања су показала да конзумирање хране богате мастима може довести до ГЕРБ-а.

Цитрус

Агруми имају пуно лимунске киселине. А киселина је главни кривац за сав бол и патњу која се доживљава као резултат рефлукса, што може учинити цитрусе не-не. Међутим, цитруси имају многе здравствене предности. Висок садржај воде чини га одличном нискокалоричном ужином. Осим тога, то је фантастичан извор витамина Ц и других хранљивих материја.

Ако већ дуже време патите од рефлукса, вероватно сте имали лоше сусрете са цитрусима. Оштећење које рефлукс наноси једњаку може учинити обичну чашу сока од поморанџе или комадић грејпфрута ужареним извором бола.

Конзервирана храна

Већина људи који пате од рефлукса вероватно су научили да се држе подаље од кофеина, чоколаде и цитруса, али сазнање да конзервисана храна може да утиче на ваш рефлукс може бити шок.

Било да вас новац или удобност тера ка конзервираној храни, можда ћете преиспитати своју позицију када схватите да би вам те лименке могле изазвати патњу.

Главни проблем када је у питању конзервисана храна, посебно воће, је то што су оне киселије од својих свежих. За ово постоји добар разлог. Видите, произвођачи додају киселост у конзерве јер продужава рок трајања производа. Поред тога, киселина помаже у убијању бактерија унутар лименки.

Требало би да пазите на конзервисане производе на којима пише „обогаћен витамином Ц“ или „обогаћен витамином Ц“, јер је то генерално добар показатељ да је производ киселији. Такође, проверите састојке на било коју врсту киселине. Било да се ради о лимунској или аскорбинској киселини, било који облик киселине може утицати на рефлукс.

Није само конзервирано воће и поврће које има висок ниво киселине. Конзервирана пића, укључујући газирану воду у конзерви, су киселија. У неким случајевима, заправо има више киселине у конзервираном напитку него у желуцу.

Додатна изложеност високо киселој храни и пићима може довести до озбиљног оштећења грла, ларинкса и једњака. Ова дуготрајна изложеност је повезана са озбиљним здравственим проблемима изван рефлукса.