Како путовати без пшенице

Јести без пшенице и путовати може бити тешко без планирања. У почетку, путовање у страно место и једење различите хране у непознатим ресторанима изгледа као немогућ задатак. Међутим, планирање унапред може немогуће учинити могућим.

Ако имате план, а не препустите своје оброке случају, помаже вам да останете на правом путу са исхраном без пшенице или житарица. Превише људи баца пешкир и каже: „Када сте у Риму…“, са намером да наставе са дијетом након што се врате кући. Ваши напори морају бити намерни. Здрав начин живота без пшенице се не дешава само тако.

Ако пронађете ланац ресторана који раде за вас, превазишли сте огромну препреку путовања без пшенице.

Путовање са начином размишљања без пшенице

Путовање доноси добродошлу промену темпа, али у исто време може бити и стресно. Иза себе остављате свакодневне рутине и познате локације. Многе ваше свакодневне погодности нису вам на дохват руке, па држање дијете без пшенице може бити тешко.

Одмор има тенденцију да промовише став о фер игри било чега. Људи често кажу: „Па, ја сам на одмору и јешћу шта год желим“, или „Један од разлога зашто идем у тај део света је због његове фантастичне хране“. Људи се жале да добијају на тежини на одмору јер на крају упрскају дијету. Ако једете без пшенице, држати се оружја док сте на одмору може бити посебно изазовно.

Пословна путовања, с друге стране, не подстичу толико тај начин размишљања о опрезу у ветар. Већа је вероватноћа да ће већина људи наставити са својим нормалним навикама у исхрани (добрим или лошим) док су одсутни на послу, тако да је мање искушења да полудете са избором хране ако добро једете код куће.

Припремам се за јело без пшенице

Било да је природа вашег путовања пословна или доколица, морате унапред размотрити како желите да одговорите на своје потребе у исхрани. Недостатак припреме ће засигурно довести до ваше добронамерне исхране без пшенице. Ево неколико ствари о којима треба размишљати када разматрате опције хране за путовање:

• Који је ваш ниво осетљивости на пшеницу/глутен?

• Колико вам је важно да останете без пшенице док путујете?

• Који је ваш ниво посвећености свом начину живота без пшенице?

• Након што је ваш план исхране на месту, које су неке препреке које би могле да га ометају?

• Шта је ваш план Б ако ваш почетни план не успе?

• Колико времена имате за припрему пре него што кренете на пут?

• Да ли летите или возите до свог одредишта? Које су вам опције за храну док сте у авиону или колима?

• Колико ће трајати ваше путовање?

• Где је најближа продавница здраве хране у којој боравите?

• Да ли одседате у хотелу, са пријатељем, у шатору или једноставној колиби, или у изнајмљеној кући или стану?

  • Ако одседате у хотелу, да ли ћете имати приступ фрижидеру?

  • Ако боравите код пријатеља, колико ће они бити прилагођени вашим потребама у исхрани?

  • Да ли ћете имати приступ кухињи или другој опреми за кување?

• Да ли ће ресторани доступни на вашој дестинацији задовољити ваше потребе без пшенице?

• Колико дуго ће трајати ваше путовање?

Како ћете одговорити на ова питања зависи од вашег нивоа осетљивости на пшеницу и ваше посвећености начину живота без пшенице. Ако имате целијакију (не подносите глутен) или сте веома осетљиви на пшеницу или друге житарице, морате веома пажљиво да планирате унос хране.

Ако имате неку флексибилност у начину на који једете, ваше путовање ће можда бити мало лакше за управљање. Међутим, запамтите да је пооштравање исхране када се вратите кући много теже од једноставног придржавања ње на путовању.

Следећи савети укључују опције за лакши приступ храни без пшенице када путујете. Они вам могу помоћи да спречите да се заглавите без опције без пшенице:

• Ако путујете пословно, идентификујте где ће се ваши оброци одржавати пре него што испловите. Да ли ће бити сами у ресторанима или у хотелу, или ће доћи у облику шведског стола и седећих вечера на конференцији?

  Ако вам се даје храна, контактирајте особу задужену за планирање хране како бисте били сигурни да је упозната са вашим потребама без пшенице. Уверите се да имате доста грицкалица без пшенице на располагању у случају нужде.

• Ако идете на камповање или боравите у изнајмљеном стану/кући, понесите своју храну. Укључите читаве намирнице као што су јаја, протеини, воће и поврће. Имаћете 100 посто контролу над оним што једете. Можда ћете желети да понесете и свој прибор за јело ако нисте сигурни шта ће вам бити обезбеђено; то такође помаже да се елиминише свака шанса за унакрсну контаминацију.

• Ако одседате у хотелу, можда ћете моћи да понесете и доста своје хране. Позовите хотел да бисте утврдили да ли ће ваша соба имати фрижидер и/или да ли ће вам бити на располагању било каква опрема за кување. Ако фрижидер није доступан, држите се предмета који нису у фрижидеру.

• Ако летите, поједите оброк са ниским садржајем угљених хидрата пре полетања, тако да је мања вероватноћа да ћете огладнети током лета. Спакујте грицкалице као што су орашасти плодови и семенке у ручни пртљаг и сакријте неколико малих кеса грицкалица у своју већу торбу како бисте могли да грицкате током свог путовања.

  У зависности од одредишта, можда ћете моћи да понесете мали хладњак као ручни пртљаг. У том случају можете спаковати расхлађене предмете као што су воће, поврће и протеини. Проверите код своје авио-компаније (и земље одредишта ако идете у иностранство) упутства за паковање хладњака за ручни пртљаг.

• Пре него што кренете на пут, потражите продавнице здраве хране у близини места где боравите. Можда ћете открити да су здраве опције без пшенице одмах иза угла ако сте у невољи.

Када путујете у иностранство, било да се ради о пословном или слободном путовању, јављају се додатни изазови. Најизразитија може бити језичка баријера. Често долази до забуне када своју жељу за оброком без пшенице покушавате да пренесете некоме ко не говори ваш језик. У овим околностима од виталног је значаја проналажење запослених у ресторанима који вас разумеју. Ако је могуће, потражите ове ресторане пре него што кренете на пут.