Ово је свестрана крема од путера коју можете користити да украсите своју торту са лампионом за Ноћ вештица или торту за клизалиште, али имајте овај рецепт при руци и за друге торте! Дивно се шири и цеви, а због свог сјајног, белог изгледа, можете га тонирати тачно у боју коју желите. Као да то није довољно, овај рецепт не захтева кување!
Путерцреам Глазинг
Алати: електрични миксер, наставак за весло
Време припреме: 10 минута
Принос: 2 шоље
1 шоља несланог путера, омекшаног
1 кашичица чистог екстракта ваниле
3-3⁄4 шоље слаткиша шећера, просејаног
1⁄4 шоље млека
У великој чинији умутите путер и ванилију на средњој брзини око 30 секунди.
Постепено додајте пола шећера, добро умутите.
Умутите млеко, а затим додајте преостали шећер. Наставите да мутите док глазура не постане глатка и кремаста и достигне жељену конзистенцију.
Ако је глазура прегуста, додајте млеко у корацима од 1 кашичице, добро мутите сваки додатак док не постигне жељену конзистенцију.
За чоколадни путер крему, умутите 1 кашику незаслађеног какао праха у кораку 1. За крему од бадема, замените 1 кашичицу екстракта бадема ванилију. За крем од наранџе, замените 1⁄2 кашичице екстракта наранџе ваниле.