Рецимо да правите журку и не знате колико је довољно за број гостију које сте позвали. Ево свих одговора који ће вам требати када је у питању набавка пића и залиха за дружење.
Ево неколико брзих савета о количини пића коју треба да купите за број гостију на вашој забави. Лева колона наводи производе, а преостале колоне наводе број боца тог производа које треба да купите, у зависности од тога колико гостију имате. Последњи ред табеле наводи укупне трошкове.
| Производ (флаше од 750 мл) | 10–30 гостију | 30–40 гостију | 40–60 гостију | 60–100 гостију |
|---|---|---|---|---|
| Бело вино, домаће | 5 | 5 | 6 | 8 |
| Бело вино, увозно | 2 | 2 | 2 | 3 |
| Црвено вино, домаће | 1 | 2 | 3 | 3 |
| Црвено вино, увозно | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Руменило вино | 1 | 2 | 2 | 2 |
| Шампањац, домаћи | 2 | 3 | 4 | 4 |
| Шампањац, увоз | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Вермут, екстра сув | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Вермут, црвени | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Водка | 3 | 3 | 3 | 4 |
| Рум | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Џин | 1 | 2 | 2 | 3 |
| Сцотцх | 1 | 2 | 2 | 3 |
| Виски, амерички или канадски | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Бурбон | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Ирски виски | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Текила | 2 | 2 | 2 | 3 |
| Ракија/коњак | 1 | 2 | 2 | 3 |
| Аперитиви (по вашем избору) | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Срце (по вашем избору) | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Пиво (флаше од 12 оз) | 48 | 72 | 72 | 96 |
| Укупни трошкови | 500–600 долара | 600-650 долара | 650–725 долара | $725–$800 |
Са изузетком пива и вина, табела се заснива на 1-3/4 оз. ликера по пићу. Укупни трошкови су у америчким доларима.
Величина гомиле није једини фактор који треба узети у обзир приликом куповине пића:
Број производа које купујете варира у зависности од старости публике. Ако људи између 21 и 35 година доминирају гомилом, повећајте количину вотке, рума, текиле и пива за половину.
Такође треба размишљати о годишњем добу. У јесен и зиму послужите мање пива. У пролеће и лето послужите више пива, вотке, џина и текиле.
Географска локација је такође важна ствар када је у питању одабир залиха пића за ваше госте. Посаветујте се са локалним барменом или продавцем пића да бисте сазнали који су најпопуларнији производи у вашем крају.
Вашем бару је потребно више од алкохола. Укупни трошкови (у америчким доларима) су наведени у доњем реду.
| Производ | 10–30 гостију | 30–40 гостију | 40–60 гостију | 60–100 гостију |
|---|---|---|---|---|
| Сода (флаше од 2 литра) | ||||
| Цлуб сода/селтзер вода | 3 | 3 | 4 | 5 |
| Пиво од ђумбира | 2 | 2 | 2 | 3 |
| Цола | 3 | 3 | 3 | 4 |
| Дијетална кола | 3 | 3 | 3 | 4 |
| Сода од лимуна и лимуна | 2 | 3 | 3 | 4 |
| Тоник | 2 | 2 | 3 | 3 |
| сокови (квартини) | ||||
| Парадајз | 2 | 2 | 3 | 3 |
| грејпфрут | 2 | 2 | 3 | 3 |
| Оранге | 2 | 2 | 3 | 3 |
| Брусница | 2 | 2 | 3 | 3 |
| Разни предмети | ||||
| лед (тацне) | 10 | 15 | 20 | 30 |
| Салвете (десетине) | 4 | 4 | 6 | 8 |
| Мешалице (1.000/кутија) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Ангостура битерс (боце) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Крема од кокоса (конзерве) | 1 | 2 | 2 | 2 |
| Гренадин (флаше) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Енергетско пиће | 6 | 6 | 12 | 12 |
| Хрен (мале тегле) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Сок од лимете (флаше) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Лимун | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Лимес | 2 | 3 | 3 | 4 |
| Мараскино трешње (тегле) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| маслине (тегле) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Наранџе | 1 | 2 | 2 | 3 |
| млеко (кварти) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Минерална вода (флаше од 1 литра) | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Суперфин шећер (кутије) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Табаско сос (флаше) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Вустерширски сос (флаше) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Укупни трошкови | 60–80 долара | 80–100 долара | 100–120 долара | 120–140 долара |
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
