Обично је ресторан мало вероватно место за проналажење доброг пива. Вино је одувек било, и још увек јесте, концептуални фаворит за упаривање хране и пића. Али сада постоји нада. Све чешће можете очекивати да ћете пронаћи врхунски ресторан који је или одлучио да се пробуди и осети мирис јечма или је примио бројне захтеве за нешто друго осим Цхатеаунеуф Дев Поп и Вин д'Паи д'аи. Такав ресторан има листу пива или бар неколико пристојних занатских пива. Неки такође почињу да имају повремене пивске вечере.
Пиво вечера је феномен инспирисан обиље доступних гурманске трика. Пивске вечере организују ресторани, пивнице, гастропабови и пивски барови широм земље. Ова места можда нису нужно позната по својим дугим пивским менијима, али њихови власници препознају повлачење доброг пива. Пивске вечере су често заједнички напор између кувара и унајмљене пивске славне личности — мајстора пива, увозника пива или писца пива.
Пивске вечере обично садрже неколико курсева који наглашавају одређене комбинације пива и хране и често користе пиво као састојак у што већем броју јела. Типичан мени за пивску вечеру наводи јела заједно са пивом које се служи уз сваки курс; менији могу такође имати неколико редова позадине о сваком пиву. Ови догађаји су права посластица, али нису јефтини. Потражите посебне промоције и планирајте да резервишете унапред.
Пошто се пивске вечере не дешавају свако вече у недељи, оне су, мање-више, пропозиције погоди или промаши. Да бисте били сигурни да не пропустите ниједан од ових догађаја, можда ћете желети да се нађете на листи за слање (и е-поште) установа за које се зна да су домаћини пивских вечера.
Неке вечере могу бити тематске. На пример, једна вечера може да садржи пиво само из Немачке или Белгије. Или на банкету који садржи јела од острига, Стоут може бити једини стил пива који се служи (остриге и Стоут су класично упаривање). Теме могу бити храна (као што је дивљач или риба), годишња доба, локални специјалитети или стилови кувања.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
