Имати неке корисне савете и упутства када покушавате да смањите гликемијско оптерећење значи да никада не морате да погрешите. Ево корисне листе ствари које треба запамтити.
Једите мале или умерене порције шкробне хране као што су хлеб, кромпир, тестенина и пиринач.
Укључите пуно воћа и поврћа са ниским садржајем ГЛ у сваки оброк. Циљајте на најмање пет порција воћа и поврћа дневно. Лагано кувајте поврће минимално време или га једите сирово. Свеже, смрзнуто или конзервирано воће и поврће су у реду.
Направите више махунарки, укључујући грашак, пасуљ и сочиво у супама, салатама и као прилог јелу уместо тестенине или пиринча. Махунарке, укључујући сушене или конзервисане, рачунају се у ваше петодневно воће и поврће.
Увек укључите храну богату протеинима као део вашег оброка да бисте смањили ГЛ. Изаберите немасно месо, рибу, живину, јаја, немасну млечну храну, производе од соје или житарице.
Додавање киселих намирница као што су балзамико сирће, лимунов сок, винаигрет или кисели краставци (на пример, капари и корнишони) у ваш оброк смањује укупан ГЛ. Додавање мало мононезасићеног уља као што је маслиново или уље уљане репице, или мало пармезана или креме са смањеним садржајем масти у рецепте такође смањује ГЛ.
Смањите унос високо рафинисаних грицкалица као што су слаткиши, чипс или кукурузни чипс, колачи, кекси и пецива направљена од белог брашна и шећера. Уместо тога, изаберите орашасте плодове и семенке или сушено воће као што су колутиће јабуке или кајсије. Уместо млечне чоколаде, грицкајте пар квадрата црне чоколаде са преко 70 одсто чврстих материја какаоа.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
