Занимљиви чајеви за особе које пате од рефлукса киселине

Тешко је заменити удобност и укус латте или мока или чак обичну стару шољицу Јоеа. Али пошто је кафа окидач за многе људе са рефлуксом киселине, можда ћете желети (или требати) да смањите кафу или да је искључите. Лепа замена: чај. Чај није тако богат као кафа, али је добра страна то што је више освежавајући.

Неки људи мисле да је чај превише благ. Да би укус био јачи, кувајте чај дуже и/или додајте још заслађивача. Такође ће добити више укуса док седи (након процеса кувања).

Можете направити велику серију ових чајева или само једну порцију. Можете их пити топле или хладне. Коначно, сваки од ових чајева се може направити са кофеином или без њега. Кофеин је диуретик, што значи да дехидрира, али мало кофеина не би требало да представља проблем осим ако немате друга стања која су погоршана кофеином, као што су одређени проблеми са срцем.

Сваки од ових рецепата може се направити од обичног чајника (или чак од обичног лонца) или електричног чајника. Можете користити кесице чаја или, за чај без листова, цедиљку за чај. Свака од ових опција добро функционише - коју ћете користити је само питање личних преференција.

Заслуге: Илустрација Елизабет Курцман

Чај од свежег ђумбира

Преп аратион време: 5 минута

Принос: 1 порција

Један комад свежег ђумбира од 2 инча, ољуштен и танко нарезан

1 шоља кључале воде

Намочите ђумбир у води 5 минута и послужите.

По порцији: калорија 0 (од масти 0); Масти 0г (засићене 0г); Холестерол 0мг; Натријум 0мг; Угљени хидрати 0г (дијетална влакна 0г); Протеини 0 г.

Неки људи сматрају да је чај благ и досадан. Може потрајати мало времена да се навикнете на нијансиранији укус чаја, а неки људи то никада не раде. Ароматизирање чаја може му дати жељени ентузијазам. Да бисте унели више укуса у овај чај, или било који други чај, кувајте чај дуже. Након што се натапа, додајте шећер, мед, неколико кашичица сока или мало млека.

Ледени чај од коприве

Време припреме: 10 минута

Принос: 1 порција

1 кесица чаја од коприве

Један комад свежег ђумбира од 2 инча, ољуштен и танко нарезан

1 шоља кључале воде

1/2 шоље здробљеног леда

5 до 10 боровница, за украс

Потопите кесицу чаја и ђумбир у води 10 минута.

Пустите да се чај охлади. Затим извадите врећицу чаја и ђумбир из воде.

Прелијте чај преко леда, украсите боровницама и послужите.

По порцији: калорије 4 (од масти 0); Масти 0г (засићене 0г); Холестерол 0мг; Натријум 0мг; Угљени хидрати 1г (дијетална влакна 0г); Протеини 0 г.

Чај од печеног јечма

Време припреме: 3-5 минута

Принос: 1 порција

1 кесица чаја од печеног јечма

1 шоља кључале воде

Душо, опционо

Потопите кесицу чаја у воду 3 до 5 минута и послужите. По жељи умешајте мед.

По порцији: калорија 0 (од масти 0); Масти 0г (засићене 0г); Холестерол 0мг; Натријум 0мг; Угљени хидрати 0г (дијетална влакна 0г); Протеини 0 г.

Овај богат, пун и умирујући чај после оброка познат је у Јапану као муги-цха. На јапанском муги значи јечам. Овај чај можете купити на комерцијалним јапанским пијацама, као и на великим пијацама природне хране.

Ред Бусх Теа (Рооибос Теа)

Време припреме: 3-5 минута

Принос: 1 порција

1 кесица чаја рооибос

1 шоља кључале воде

Потопите кесицу чаја у воду 3 до 5 минута и послужите.

По порцији: калорија 0 (од масти 0); Масти 0г (засићене 0г); Холестерол 0мг; Натријум 0мг; Угљени хидрати 0г (дијетална влакна 0г); Протеини 0 г.

Популаран у Јужној Африци генерацијама, а сада се конзумира у многим земљама, Рооибос (изговара се као краљевски бос), који се понекад назива и афрички чај од црвеног грма , садржи висок ниво антиоксиданата и нема кофеина. Има низак ниво танина у поређењу са потпуно оксидованим црним чајем или неоксидисаним листовима зеленог чаја и има суптилан сладак природни укус са примесама ароме орашастих плодова.