Иако звучи једноставно, добар осећај је заиста важан. Када се не осећате добро, сви други аспекти вашег живота излазе из равнотеже – не можете бити оно што сте сами себи оптимално, било лично или професионално. Срећом, имате кеца у рукаву: правилну исхрану. Сваки дан имате контролу над исхраном и можете бирати шта иде у ваша уста.
Одабир биљне дијете може бити изузетно моћан у вашој потрази да останете здрави. Можда ћете открити да након што пређете на ову дијету почињете да се осећате боље, губите на тежини, имате више енергије и боље спавате.
Управљање тежином
Прелазак са хране животињског порекла на биљну храну значи да конзумирате много мање засићених масти и мање густих калорија које могу довести до повећања телесне тежине. Калорије и хранљиве материје које потичу из биљне хране чине много више за вас, у смислу помоћи у метаболизму и многим функцијама у телу.
Ако једете више влакана и хране богате хранљивим материјама, генерално не једете толико у једном даху. Ово вас може подстаћи да једете чешће оброке, што је невероватно за губитак тежине. Месо и млечни производи су тешки и пуни засићених масти, а садрже и калорије. Биљна дијета је витка и ефикасна, спречава вас да уносите храну која се само претвара у масноћу.
Људи се понекад залажу за чињеницу да придржавање биљне дијете значи конзумирање више угљених хидрата. То може бити тачно, али не мора да значи да ћете се угојити.
Кључно је одабрати угљене хидрате који су богати влакнима и садрже много других хранљивих материја. Ваше тело ће их добро пробавити и искористити за енергију. Добијате на тежини од угљених хидрата када једете изнад својих потреба или једете угљене хидрате направљене од рафинисаних житарица.
Када једете биљну исхрану, обавезно бирајте сложене угљене хидрате (као што су киноа, слатки кромпир, јабуке и ваљани зоб) који су богати витаминима, минералима и протеинима и уживајте у њима умерено. Држите се даље од једноставних угљених хидрата (као што су шећери, хлеб и тестенине направљене од рафинисаних житарица). Ако пратите ове опште смернице, још увек можете да постигнете своје циљеве тежине.
Енергија и виталност
У року од неколико дана од конзумирања више зеленог, лиснатог поврћа и воћа, осећаћете се више енергије. Ово је резултат садржаја воде у овој храни, која хидрира ваше тело, обезбеђујући вашим ћелијама више кисеоника (у поређењу са месом), а такође је и због животне силе која пролази кроз ову храну.
Испуњени су витаминима и минералима који се уносе директно у ваш крвни систем, помажући вашем телу да се детоксифицира и подмлађује. Тешка храна животињског порекла, као што су месо и млечни производи, може да вас оптерети, смањи вашу енергију и учини вас уморним. Биљна храна је лакша и лакша за варење.
Бољи квалитет сна
Када боље једете, боље спавате. Када током дана храните своје тело редовним биљним оброцима, временом ћете можда приметити да је квалитет вашег сна бољи. Многа биљна храна, као што је зелено, лиснато поврће које је богато магнезијумом и калцијумом, може помоћи телу да се опусти за миран сан.
Остале биљне намирнице, као што су житарице од целих житарица, помажу телу да производи серотонин, који делује умирујуће на тело. Исхрана биљном исхраном не значи нужно да ћете више спавати – само бољи сан. У ствари, можда ћете открити да вам треба мање сна.
Ако имате проблема са спавањем, покушајте да на тосту попијете банану, мало овсене каше или бадемовог путера. Ове намирнице имају тенденцију да помогну телу и нервном систему да се опусте ноћу, узрокујући да тело ослобађа хормоне потребне за миран сан. Такође можете пробати да пијете биљни чај, попут камилице, корена каве или корена валеријане, јер има седативни ефекат на тело и може помоћи да заспите.