ДАСХ дијета као превенција рака

Иако је дијета Дијететски приступ заустављању хипертензије (ДАСХ) развијена да помогне у превенцији и лечењу хипертензије, намирнице које чине исхрану штите и одржавају ваше здравље на много начина:

• ДАСХ има мало црвеног меса. У ствари, можете потпуно да исечете црвено месо, ако желите. Ово је важно за превенцију рака јер је висок унос црвеног меса и прерађеног меса повезан са раком дебелог црева, ректума, једњака, желуца, простате, плућа и бубрега.

• ДАСХ је богат воћем и поврћем. Људи који једу мало воћа и поврћа удвостручују ризик од рака плућа, уста, грла, једњака, дојке, панкреаса, желуца, дебелог црева, ректума, грлића материце и бешике у поређењу са онима чији унос воћа и поврћа прати блиско са ДАСХ.

• ДАСХ наглашава ниско-масне млечне производе. Утицај млечне хране на ризик од рака је мање јасан него што је то случај са другим намирницама. Постоје докази да конзумирање пуно млечне хране са високим садржајем масти у поређењу са одабиром млечних производа са ниским садржајем масти или немасних млечних производа може повећати ризик од рака дојке. Друге студије су откриле мањи ризик од рака дебелог црева са млечном храном.

  Када је у питању рак простате, подаци постају прилично мутни. Висок унос пуномасних млечних производа (више од 2-1/2 порција дневно) је у снажној корелацији са раком простате, док се чини да је веза слабија са млечним производима са ниским садржајем масти. Једно истраживање мушкараца са раком простате показало је да су они који су јели најмању количину јогурта склонији да имају агресивније карциноме.

  Док медицинска заједница не сазна више, мушкарци забринути због ризика од рака простате би вероватно требало да ограниче немасне млечне производе на 2 порције или мање у просеку дневно.

• ДАСХ има доста целих житарица. Цела зрна су одлична за пробавни тракт, са добрим доказима заштите од рака дебелог црева, панкреаса и желуца. Иако веза није јасна, неке студије сугеришу да интегралне житарице могу помоћи у превенцији рака дојке.

• ДАСХ укључује умерене количине орашастих плодова, семена и пасуља. Пасуљ може изазвати осећај гасова, али они су хранљиви извори и одржаваће ваше дебело црево срећним, смањујући ризик од рака дебелог црева, панкреаса и дојке.

  И иако можда мислите о орашастим плодовима и семенкама као о храни са високим садржајем масти, они углавном снабдевају здраве мононезасићене и полинезасићене масти (укључујући омега-3) и мало штетније засићене масти.

  Студије о конзумацији орашастих плодова указале су на више од 10 процената пада инциденције рака, укључујући дебело црево, дојке и простату, код људи који редовно уживају у орашастим плодовима. Наравно, не желите да полудите са орасима. Те калорије нису бесплатне, па је најбоље да се придржавате ДАСХ смерница.

• ДАСХ ограничава масти и уља. Исхрана богата засићеним мастима, свињском масти, сланином и путером је јасно повезана са ризиком од рака, укључујући рак дојке, дебелог црева и панкреаса.

  Мање се зна о засићеним мастима из тропских уља као што су кокосово и палмино уље, тако да док научници не сазнају више, не можете претпоставити да су тропска уља безбеднија. Чини се да транс масти, укључујући и оне из чврстог маргарина и поврћа, повећавају ризик од лимфома.

• ДАСХ држи слаткише на минимуму. Иако се чини да шећер сам по себи не изазива рак, слатка храна обично садржи мало здравих хранљивих материја. Одабиром зашећерене ужине уместо комадића воћа или шаке орашастих плодова, истовремено се лишавате нечега што је заиста добро за вас и пуните своје тело празним калоријама.